孕婦春季養生食譜有哪些

　　春季容易感染風寒，而孕婦的免疫力低下，更加需要養生保健提高免疫力。下面就讓小編來告訴你。

　　孕婦春季養生食譜

　　孕婦春季營養保健食譜一：蘿蔔燉羊肉

　　主料：羊肉500克，蘿蔔300克，生薑少許。

　　輔料：香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時，加入少許食醋，味道更佳。

　　做法：將羊肉洗淨，切成2釐米見方的小塊;蘿蔔洗淨，切成3釐米見方的小塊;香菜洗淨，切斷。將羊肉、生薑、食鹽放人鍋內，加入適量的水，置武火燒開後，改用文火煎熬1小時，再放入蘿蔔塊煮熟。放入香菜。

　　特點：適用於消化不良等症，且味道鮮美，可增加食慾。

　　孕婦春季營養保健食譜二：豆腐餡餅

　　主料：豆腐250克，麵粉250克。

　　配料：白菜10oo克，肉末100克，蝦米25克，麻油25克。

　　調料：筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。

　　做法：豆腐抓碎。白菜切碎用開水撈一下，擠出水分。加入調料與之調成餡。麵粉25O克，加水10克，調成麵糰。分成10等分，每一等分擀成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張麵皮中間放一團餡。再用小湯碗一扣，去掉邊沿，即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然後將炒鍋燒熱下豬油25克，將餡餅煎成兩面金黃即可。

　　孕婦春季營養保健食譜三：砂仁鯽魚湯

　　主料：砂仁3克，鮮鯽魚去鱗、鰓，剖去內臟，洗淨;將砂仁放入魚腹中、投入鍋內***砂鍋最好***，加水適量，用文火燒開。鍋內湯燒開後，放人生薑、蔥、食鹽，即可食用。

　　特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用於噁心嘔吐、食慾不振者。

　　孕婦春季營養保健食譜四：白菜奶汁湯

　　原料：白菜心5m克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，溼澱粉少許，食油、雞油各少許。

　　做法：白菜去筋洗淨，切成4.5釐米長，1.5釐米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋後，勾入澱粉，淋上雞油，盛入盤中即可。

　　特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食慾頓開。

　　孕婦春季營養保健食譜五：豬肝涼拌瓜片

　　材料：黃瓜2oo克，熟豬肝150克。

　　配料：香菜50克，海米25克。

　　調料：醬油、醋、精鹽、適量。

　　做法：黃瓜洗淨，切成3釐米長、0.9釐米寬、0.3釐米厚的片，放在盆內。熟豬肝去筋，切成4釐米長、0.9釐米寬0.3釐米厚的片，放在黃瓜上。香菜洗淨去根，切成1.5釐米長的段，撒在肝片上。海米用開水發好，倒入盆內。調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

　　特點：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食慾。

　　女性春季養生食譜

　　1、山藥粥的做法

　　食譜原料：白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。

　　製作方法

　　1.山藥去皮後切成小塊。

　　2.倒入開水中煮到七分熟時加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。

　　健康提示：益腎氣、健脾胃，是保健滋補的佳品。

　　2、長壽粥的做法

　　食譜原料：芡實、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人蔘、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。

　　製作方法

　　1.將藥仁置於熱鍋中翻炒一下，撈出後研成粉末，糯米也是同樣做法。

　　2.將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。

　　健康提示：補氣養血，是補腎聖品之一。

　　3、益智粳米粥的做法

　　食譜原料：粳米50克，益智仁5克。

　　製作方法

　　1.先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗乾淨放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉用小火熬成粥品。

　　2.加入益智仁粉末及調味品，稍煮片刻即可。

　　健康提示：適合於腎虛、腹中冷痛等症狀。

　　4、核桃粥的做法

　　食譜原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

　　製作方法

　　1.核桃去殼切成小丁。

　　2.白米放入鍋中煮成糊狀時，倒入冰糖、核桃丁即可。

　　健康提示：補氣養血、潤燥化痰、滋肺潤腸等功效。

　　5、蝦米粥的做法

　　食譜原料：黃豆2兩、毛豆4兩、黑豆2兩、蝦米4兩、何首烏3錢、熟地2錢、淡色醬油1/2湯匙、麻油1/2湯匙、醋10湯匙。

　　製作方法

　　1.提前一晚將黃豆、黑豆清洗乾淨，放入碗中並加入水和15勺食鹽，浸泡一晚至膨脹。

　　2.鍋內準備煮開的水，並將毛豆倒入燒滾直至湯水顏色變綠即可撈出，再用冷水浸泡一下撈出。黃豆、黑豆也在沸水中燙2~3分鐘，撈出晾乾。

　　3.蝦米清洗乾淨並濾幹，並置於油鍋中稍微熗一下，待蝦米顏色變紅即可撈出。將何首烏、熟地、半碗水倒入鍋中，開中火煮10分鐘即關火。

　　4.將所有遠離混合在一起，加入醬油、麻油、醋調味，拌勻即成。

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