山楂的有什麼作用

　　山楂怎麼吃?山楂除了生吃或製成果脯、山楂糕***卷***、紅果醬、沙拉、山楂汁***酒***、罐頭、糖葫蘆等休閒食物外，還可以製成美味的菜餚。以下是小編為您整理的，孕婦能吃嗎，希望您喜歡。

　　山楂的作用

　　1、防癌、抗癌

　　近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

　　亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人群應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

　　2、強心、降血脂、降血壓

　　臨床研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂 15～30克，水煎代茶飲。

　　3、治療痛經、月經不調

　　中醫認為山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成為稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此為1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。

　　孕婦能吃山楂嗎? 孕婦可以吃山楂嗎?

　　孕婦可以吃山楂嗎?孕婦能不能吃山楂?大部分婦女懷孕後有擇食、食慾不振、噁心、嘔吐等妊娠反應，而且不少人愛吃酸性飲食，如山楂果及其製品類食品。然而，聯邦德國有關科學家研究發現，妊娠早期的酸度低，母體攝入的酸***物或其它酸性物質，容易大量聚積於胎兒組織中，影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形發育。妊娠後期，由於胎兒日趨發育成熟，其組織細胞內的酸鹼度與母體相接近，受影響的危害性相應小些。因此，孕媽媽在妊娠初期大約2周時間內，不要服用酸***物和酸性食物、酸性飲料等。而山楂果及其製品，孕媽媽更是不吃為宜。現代醫學臨床證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕媽媽大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。因此，孕媽媽多吃山楂是不適宜的。

　　山楂的吃法

　　山楂怎麼吃?山楂除了生吃或製成果脯、山楂糕***卷***、紅果醬、沙拉、山楂汁***酒***、罐頭、糖葫蘆等休閒食物外，還可以製成美味的菜餚，如山楂肉絲、點心餡、山楂餅等。山楂之所以受到人們的鐘愛，更在於它能防病治病，是健體養生的佳品。

　　山楂粥

　　山楂加糯米制成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適於食積腹脹、消化不良、腹痛洩瀉患者食用。

　　山楂桃仁露

　　鮮山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250剋制成山楂桃仁露;能活血化滯、健胃消食、降血壓、降血脂、降膽固醇、擴張血管、營養心肌，適用於心血管病患者長期服用。