適合孕婦的營養湯安胎又美味

General 更新 2021年09月28日

  懷了孕的準媽媽,注意日常的食補,孕婦喝什麼湯好呢?下面小編為你整理答案。

  適合孕婦的營養湯

  菠菜豬肝瘦肉湯

  材料:豬肝150克、豬瘦肉150克、菠菜250克。

  做法:先將豬瘦肉、豬肝切成薄片,然後置入花生油、生粉攪拌均勻醃製15分鐘備用。其間洗好菠菜,並將菠菜切成段狀。然後另取一鍋加入適量的水,分別放入豬肝、豬瘦肉,***之後加入菠菜,接著放入調味品即可。

  孕早期媽媽容易出現貧血、便祕等問題,而豬肝、瘦肉、菠菜都是補血生血的好材料,而且製作過程簡單,口味適中。

  清蒸鯉魚湯

  材料:鯉魚一條、各調味口吃達量。

  做法:先處理好鯉魚,然後放入鍋中隔水燉兩個小時,然後依據個人口味加入調味品即可。

  鯉魚湯是最適合妊娠期的女性經常服用的,孕早期食用具有安胎、緩解妊娠嘔吐等作用,孕後期食用則具有催乳,促進日後乳汁分泌等作用。

  牛腩土豆湯

  材料:土豆2個、牛腩250克、老薑2片,米酒適量。

  做法:先將牛腩處理好備用然後加入少許米酒、姜微微醃,將土豆去皮,切成大塊,接著將牛腩放到水中煮片刻,撈出。另取一鍋,加八分滿的水,加入所有材料,燉煮兩個小時,加入各調味品即可。

  牛腩土豆湯口感正宗,特別是其中含有豐富的B族維生素,可幫助孕婦緩解妊娠嘔吐,另外土豆也含有豐富的維生素C,粗纖維,適量食用,更有預防妊娠期便祕。

  黃豆排骨湯

  材料:豬排骨250克、黃豆100克。

  做法:提前一天把黃豆泡軟少乾淨,然後同排骨一起用旺火煮沸之後,改小火在慢煮40分鐘加入食用鹽等調味品即 可出鍋。

  黃豆排骨湯含有豐富的維生素、各種人體所需的礦物質、優質蛋白質,孕期常喝有得利於促進寶寶的骨骼發育。

  鴿子湯

  材料:鴿子1只、山藥200克、黑木耳3朵、鵪鶉蛋6個、紅棗10克、枸杞子20克。

  做法:提前泡發黑木耳,接著鴿子處理乾淨後,提前加點料酒放到滾水中***,然後撈出,洗乾淨。接著另取一鍋,加入生、紅棗、枸杞子等用水火隔水燉90分鐘,將山藥切成片狀,泡發後的黑木耳洗乾淨,同鵪鶉蛋一起放入鍋中用小火熬湯,湯好之後加入調味品即可。

  此湯雖然看起來做法有點複雜,但是多喝具有安胎、補氣、益血之功效。

  黃芪鱸魚湯

  材料:鱸魚一條、黃芪6錢、紅棗8克、老薑2片。

  做不:先處理好鱸魚,然後把所有的材料都洗乾淨瀝乾,油鍋中倒入適量的油,爆香薑片,放入鱸魚煎至淡金黃色,然後加適量的水,等其***之後加入其它材料再用大火煮20分鐘,轉小火在煮90分鐘即可。

  黃芪鱸魚湯具有緩解胎動不安、補氣、補血等強大的功效。多喝有助於胎兒的腦部發育。

  最後提醒廣大的女性朋友們,孕期除了要多喝些湯品之外,日常在飲食中也要特別注意各種營養的均衡攝入,這樣才更有利於生育出健康的寶寶。

  安胎湯

  姜伏龍肝湯

  材料:生薑,伏龍肝,童子雞一隻。

  做法:生薑帶皮切成片後,與伏龍肝放在一起共煎,取上清液煮童子雞,直到雞煮熟了為止。

  服法:吃肉,喝湯。

  提示:此湯能補脾和胃,止嘔吐。伏龍肝有溫中止血,止嘔,止瀉的功效,用於嘔吐反胃,腹痛,尿血,帶下等病症。

  人蔘半夏湯

  材料:乾薑,半夏,人蔘或黨蔘,生薑汁等各適量。

  做法:將材料中的以上幾味放在一起煎服,調入生薑汁就可以了。

  服法:一天一次,連服數天。

  提示:此湯能溫中,常用於嘔吐反胃,痰多咳嗽等病症。

  羊腎杜仲湯

  材料:羊腎兩個,杜仲,五味子,鹽等各適量。

  做法:1、將羊腎剖開後去筋膜,浸泡,洗乾淨後切碎。

  2、杜仲,五味子裝入紗布袋子內,紮好口,羊腎與藥袋一起放在沙鍋內,加適量的清水,用大火煮沸,改用小火燉至肉熟透,加鹽調味後,空腹食用。

  提示:此湯能溫陽固精,補肝腎,強筋骨。用於腎虛腰腿痠痛,胎動不安,腰肌勞損,習慣性流產等病症的輔助治療。

  艾葉雞蛋湯

  材料:艾葉,雞蛋兩個,白糖等各適量。

  做法:將艾葉加適量的水煮湯,打上雞蛋後煮熟,放白糖溶化就可以食用了。

  服法:每天晚睡前服。

  提示:此湯能溫腎安胎,適用於習慣性流產的患者食用。艾葉有散寒止痛,溫經止血的功效,中醫常用於小腹冷痛,經寒不調,宮寒不孕等病症。

  赤豆鯉魚湯

  材料:赤豆,鯉魚,大蒜一頭,陳皮等各適量。

  做法:1、將鯉魚處理好洗乾淨備用。

  2、大蒜剝皮後,加入赤豆和陳皮一起加適量的水煮熟。

  服法:吃魚喝湯。

  提示:此湯能健脾去溼,利水消腫。適於用輕度妊娠消腫。赤豆能清熱解毒,利小便,通乳。

  營養食物

  1、主食:應多樣化,以谷麥類為主,每日需要量在400。450克,粗細糧、米、面、豆適當搭配。我國民間流傳雜合面的飲食習慣,有利於補充身體缺乏的多種必須氨基酸,而現代化的去殼精製加工則造成大量營養丟失,故孕婦應注意多吃些粗加工的食物。

  2、蛋白質:主要來源於動物蛋白和植物蛋白兩種,孕婦營養每日需要量75—108克。動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主,這些食物除含有蛋白質外,還含有豐富的維生素、礦物質、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅果和種子等。這些食物是孕婦的理想食物,但應注意搭配合理,如每天吃肉可以不喝奶,也可以每天吃2—3個雞蛋或喝奶200一250毫升,如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質,也就不必天天食用動物蛋白質。總之,要使動植物蛋白搭配合理。

  3、脂肪:孕婦每日需要量為60克左右,主要來源於動植物。動物脂肪來源於肥肉與動物油,植物脂肪來源於豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。

 

  4、維生素與礦物質:孕婦對維生素與礦物質的需求也較大,一般大量存在於新鮮蔬菜、水果、動物蛋白、魚肝油、海藻類及海產品等食物中,如果孕婦不偏食,一般不會缺乏維生素和礦物質,但應注意製作方法。如水果不去皮,蔬菜先洗後切,並注意烹調時儘量不用煮或炸的方法,少許油翻炒後略加蓋微燒後食用,可以減少營養丟失。如確因種種原因造成維生素和礦物質缺乏者,不妨增加飲食的同時在醫生指導下補充一些合成劑。但不要過量,以免造成不必要的危害。

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