可樂雞腿菜譜做法

　　大家喜歡吃雞翅嗎?大家覺得雞翅怎麼做好吃?下面，小編給大家推薦美味的可樂雞翅，大家跟著小編一起來看看好吃可樂雞翅怎麼做吧!

　　檸檬可樂雞翅的做法

　　材料

　　檸檬 1個,可樂 1罐,雞翅 12只,八角 2塊,老抽 適量,鹽 適量,糖 適量,雞粉 適量,姜 8塊切絲

　　做法

　　1、用鹽、雞粉、姜醃雞翅一小時或以上

　　2、煎香雞翅至金黃色, 建議不加油, 可以健康一點, 反正雞翅也有油吧~

　　3、可樂、八角、姜煮滾

　　4、放入雞翅, 煮到8成熟

　　5、加老抽、檸汁、鹽、糖煮熟完成

　　滷汁版可樂雞翅的做法

　　材料

　　雞翅8個

　　小翅8個

　　蔥5根

　　蒜頭整顆8顆

　　辣椒2根

　　可樂***小保特瓶***1瓶

　　醬油1杯

　　糖3匙

　　水適量

　　做法

　　1、將雞翅上的雜毛拔除。

　　2、將蔥對半切、蒜頭放入鍋內。

　　3、將雞翅放入鍋內。

　　4、倒醬油、糖、可樂、水，淹過雞翅即可。

　　5、滾後關小火，大約煮20分。

　　6、關火後，泡約5分鐘，即可盛起。

　　小訣竅

　　1、雞翅最好買市場仿土雞，口感較佳。

　　2、剩餘滷汁可滷蛋、豆皮、豆乾、海帶等。

　　蜂蜜可樂雞翅的做法

　　材料

　　主料：雞翅8-10對，蔥適量，姜，蒜，可樂半瓶，蜂蜜1勺

　　調料：鹽1勺，雞精1勺，花椒5粒，大料2粒

　　做法

　　1、鍋內加水燒開，下入雞翅煮至白色，出鍋。

　　2、加入些許油燒熱，放入蔥、姜、蒜炒出香味

　　3、再放入雞翅炒至金黃，倒入可樂，可樂漫過雞翅即可，當然很重要一步別忘了要加入蜂蜜哦，會更好吃的喲!

　　4、小火開始慢慢燉好，現在輕鬆一下想幹嗎就去幹嗎一會吧!等湯快乾時，加入鹽、雞精，記住不要加醬油和醋!我覺得加了味道不純正了。

　　小訣竅

　　記住不要加醬油和醋!我覺得加了味道不純正了。

　　雞的其他做法——香菇雞片

　　材料

　　雞胸300克 香菇10朵 豌豆少許 胡蘿蔔1根 蔥3片料酒1茶匙***5ml***幹澱粉1/2茶匙***3克***用於抓拌雞肉生抽1茶匙***5ml*** 鹽1/2茶匙***3克*** 糖1/2茶匙***3克*** 幹澱粉1茶匙***5克***用於調水澱粉 雞精1/2茶匙***3克***

　　做法

　　1***幹香菇用水泡發後，過濾泡香菇的水留用，隨後用來調和澱粉，製成水澱粉勾芡用。香菇洗淨，不要擠幹水份，直接切片備用。

　　2***雞胸肉切片，放入碗中，倒入料酒和幹澱粉抓拌均勻。

　　3***胡蘿蔔去皮洗淨後，切成菱形片。豌豆洗淨瀝乾水份。

　　4***炒鍋入油，待油7成熱時，放入蔥片爆香，倒入雞片快速翻炒。加入香菇片混合翻炒幾下後，倒入少許剩餘的香菇水和醬油。開鍋後放入豌豆和胡蘿蔔片，繼續炒4分鐘，放入鹽，糖和雞精，充分炒拌均勻後，淋入水澱粉勾芡即可。

　　溫馨提示：

　　**如果用新鮮香菇做，記得在香菇洗淨後，擠幹水份再切絲。

　　**如果用幹香菇，一定記得用溫水泡發洗淨後，不要擠幹水份就切絲哦，這樣炒出的口感不會硬啦。

　　**除了豌豆和胡蘿蔔，也可以用其他蔬菜來配菜哈，但要根據蔬菜情況，控制好時間哦。

　　幹香菇用水泡發後洗淨，不要擠幹水份，直接切片備用。

　　雞胸肉切片，放入碗中，倒入料酒和幹澱粉抓拌均勻。

　　胡蘿蔔去皮洗淨後，切成菱形片。豌豆洗淨瀝乾水份。

　　過濾泡香菇的水留用，用來調和澱粉，製成水澱粉勾芡用。