全國各地春節風俗

　　春節是我國的一個重大節日，你知道嗎?，下面小編精心整理了的相關資料，希望可以幫到你!

　　黑龍江：吃帶硬幣餃子交好運

　　過年吃餃子是北方人的習俗。大年三十晚上辭舊迎新，一定要吃餃子，但黑龍江人還要在餃子中包上幾個帶有硬幣的***現在常用花生或其他果仁來代替***，誰吃到了這樣的餃子就預示著在新的一年裡會交好運，有吉祥之意。此

　　由於東北天氣寒冷，一些水果凍過之後，就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子。據瞭解，最純正的是凍秋梨，在吉林有一種梨叫秋梨，這種梨剛摘下來的時候又酸又澀，於是人們就把這種梨採摘下來直接放在樹下，蓋上一層樹葉，經過冰凍之後的秋梨酸甜可口，果汁充足。凍梨在吃之前要放在水裡解凍，年夜飯後吃這種梨能解酒、解油膩。

　　江蘇：處處聚財尋“元寶”

　　蘇州人除夕在年飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之“掘元寶”。親友來往，泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝“元寶茶”，有“恭喜發財”之意。

　　南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開花節節高，長年青翠。

　　浙江：大年初一“慶田蠶”

　　浙江烏程縣在大年初一以長竿束草於上，點火燃燒，並敲鑼打鼓，稱為“慶田蠶”。又點天燈於竿上，直至三月三日止。

　　寧波初一要吃豆粥。晚上要在關門前，再放一次“關門炮”。

　　紹興新年以“茶碗茶”待客，裡面還要加上橄欖和金橘，同時用茶葉蛋待客，稱為“捧元寶”。

　　廣東：拜年是一場換橘運動

　　廣東潮汕地區人，出門拜年前，都會帶上一大包橘子，每走一戶親戚，就要送上大橘，無論多少，一定要是複數，然後說一些祝福的話。落座後，親戚會以潮汕功夫茶招待，臨走時，回送大橘。

　　古人春節飲食習俗

　　《荊楚歲時記》提到的南朝人過新年餐桌上常見的“椒柏酒”“屠蘇酒”“五辛盤”，均為隋唐人所接受，併發揚光大，特別是“五辛盤”這道菜，在中唐以前，時人過新年時必吃。

　　所謂“五辛盤”，就是將大蒜、小蒜、韭菜、蕓薹、胡荽等五種香辛蔬菜，裝在一個盤裡子食用，有點像今天過年餐桌上的素菜冷拼盤。這個拼盤的營養價值，全在於其保健作用。

　　唐代名醫孫思邈在《食忌》中說：“正月之節，食五辛以闢癘氣。”他在《養生訣》中也稱，“元旦取五辛食之，令人開五臟，去伏熱”。過年時，正值寒盡春來的時節，氣溫仍較低，人們極容易患感冒生病，而這五種蔬菜都有疏通髒氣、發散表汗的功效，能起到預防時疫流感的作用。所以，正月初一吃“五辛盤”在隋唐時特別流行，是少不了的一道冷菜。

　　魏晉時吃“五辛盤”一般放在正月初一的早晨，即晉周處的《風土記》中所謂：“當迎晨啖五辛菜，以助發五藏氣而求福之中。”唐代是不是一早上吃，似乎尚無記載。

　　中唐以後，又流行起了“春盤”。春盤又稱春餅，是在“五辛盤”的基礎上變化出來的，在五辛之外又增加了一些時令蔬菜，匯為一盤。之所以稱“春盤”，是取其生髮迎春之義。《關中記》記載：“唐人於立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之。”從這段文字中透露出的製作方法來看，如今同樣盛行的炸春捲或源於春盤。

　　不過春盤不是在正月初一食用，是立春日的必食。杜甫《立春》詩：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。”記述的就是這種立春食俗。

　　可以說，“五辛盤”是中國古人過年時必不可少的一道冷菜，明嘉靖福建《漳平縣誌》中便稱：“人家無貴賤，鹹御鮮衣，詣所親賀歲，主人輒出辛盤與其款洽，過此日以為常。”意思是過年家裡來人，必定端出五辛盤待客。

　　明代“五辛盤”的菜品比唐代有所調整，明代名醫李時珍《本草綱目》中記載：“元旦立春，以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜，雜和食之，取迎新之義，謂之五辛盤。”

　　“五辛盤”在中國古代流行不衰，說明古人過新年時很重視飲食健康，“椒柏酒”“屠蘇酒”，與“五辛盤”一樣，也都是古人眼裡的保健食品。

　　春節對聯

　　一年四季春常在 萬紫千紅永開花 橫批：喜迎新春

　　春滿人間百花吐豔 福臨小院四季常安 橫批：歡度春節

　　百世歲月當代好 千古江山今朝新 橫批：永珍更新

　　喜居寶地千年旺 福照家門萬事興 橫批：喜迎新春

　　一帆風順年年好 萬事如意步步高 橫批：吉星高照

　　百年天地回元氣 一統山河際太平 橫批：國泰民安

　　春雨絲絲潤萬物 紅梅點點繡千山 橫批：春意盎然

　　一乾二淨除舊習 五講四美樹新風 橫批：辭舊迎春

　　五湖四海皆春色 萬水千山盡得輝 橫批：永珍更新

　　一帆風順吉星到 萬事如意福臨門 橫批：財源廣進

　　一年四季行好運 八方財寶進家門 橫批：家和萬事興

　　綠竹別其三分景 紅梅正報萬家春 橫批：春回大地

　　紅梅含苞傲冬雪 綠柳吐絮迎新春 橫批：歡度春節

　　日出江花紅勝火 春來江水綠如藍 橫批：鳥語花香

　　春臨大地百花豔 節至人間永珍新 橫批：萬事如意

　　福星高照全家福省 春光耀輝滿堂春 橫批：春意盎然

　　事事如意大吉祥 家家順心永安康 橫批：四季興隆