檸檬的清洗技巧與方法有哪些

　　檸檬在我們水果行列中維生素是比較高的，那麼如果是使用其進行製作好喝的檸檬水是很不錯的，那麼你知道有哪些清洗檸檬的方法嗎?以下是小編為你整理的檸檬如何清洗，希望能幫到你。

　　檸檬如何清洗

　　1、洗檸檬時，記得不要將檸檬蒂去掉，去蒂的檸檬放在水中浸泡，會讓農藥的殘留物進入會果實內部，使檸檬受到汙染。

　　2、不要用洗滌靈之類的清潔劑洗檸檬，這些物質很難清洗乾淨，且容易殘留在果實中，造成二次汙染。

　　如何巧用檸檬皮

　　1、通常我們都會把檸檬擠汁來喝，其實檸檬汁裡90%是水份，想要吃到檸檬完整的營養，還是要在檸檬皮中找尋喔!抗氧化的超強幫手就在檸檬的果皮中。

　　2、檸檬皮茶：將檸檬皮與適量的水、糖一起煮，就變成養生的檸檬皮茶。檸檬皮蜂蜜水：將檸檬皮與水一起煮，冷卻後飲用前加入蜂蜜，就成了營養滿點的檸檬皮蜂蜜水。

　　3、糖漬點心：先將檸檬皮切條後煮過，另一鍋在水中加入砂糖熬煮成糖水，將檸檬皮加入糖水中一起熬煮至透明狀，風乾後就是糖漬檸檬了

　　4、檸檬糖：將糖漬檸檬放入砂糖中搖晃，沾上砂糖後入烤箱烤，就成了檸檬糖。檸檬果醬：在製作檸檬果醬的時候新增檸檬皮，會更營養好吃。

　　5、製作蛋糕：做蛋糕的時候，加入切細碎的檸檬皮，可增添芳香，像製作馬德蓮蛋糕的時候就會用到檸檬皮。

　　6、將檸檬皮放入冰箱可以除臭。丟入洗澡水中泡澡，對肌膚好之外也清香怡人。

　　7、裝入絲襪或洗衣網袋中投入洗衣機內與髒衣服或臭襪子一起洗，是天然的漂白劑與芳香劑。

　　8、切過魚的菜刀，用檸檬皮擦過就能立刻去腥。鍋子有腥味，與檸檬皮一起煮也能很快消除異味。

　　9、丟入熱水瓶煮沸，能去除熱水瓶累積的汙漬。潔白瓷器染上茶漬，與檸檬皮與水一起煮，就能煥然一新。

　　10、與小蘇打粉、水與醋能調配出有效的天然消毒水，殺菌功能很棒。

　　檸檬的食療作用

　　1、檸檬味酸甘、性平，入肝、有化痰止咳，生津，健脾的功效

　　2、主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食慾不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。

　　3、檸檬生津解暑開胃，雖不能像其它水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑溼較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以開啟胃口。

　　4、檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱，如果飲食上不加以注意，人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應，溼濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

　　5、檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。

　　6、檸檬中含有維生素B1.維生素B2.維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

　　7、檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。

　　檸檬的營養分析

　　1、檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，但是注意，含豐富的鉀、納，所以檸檬是鹼性食物。有利於人體酸鹼度。檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死

　　2、檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等

　　3、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小

　　4、吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用

　　5、鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除面板色素沉著，具有美白作用

　　6、檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果