餐具擺放禮儀

General 更新 2024年05月31日

  中華飲食,源遠流長。在這自古為禮儀之邦,講究民以食為天的國度裡,飲食禮儀自然成為飲食文化的一個重要部分。下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!

  

  中餐

  第一:中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上,水杯放在菜盤上方,酒杯放在右上方。

  第二:筷子與湯匙可放在專用的座子上,或放在紙套中。公用的筷子和湯匙最好放在專用的座子上。

  第三:中餐上菜的順序一般是:先上冷盤,後上熱菜,最後上甜食和水果。用餐前,服務員為每人送上的第一道溼毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦臉。

  第四:筷子是中餐中最主要的進餐用具。握筷姿勢應規範,時餐需要使用其他餐具時,應先將筷子放下。筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盤子上,還則容易碰掉。

  第五:在席間說話的時候,不要把筷子當道具,隨意亂舞;或是用筷子敲打碗碟桌面,用筷子指點他人。每次用完筷子要輕輕地放下,儘量不要發出響聲。

  西餐

  用餐進行時

  When the meal is not finished

  在不觸碰桌布的情況下,刀和叉各自應該擺放在盤子上的兩邊,形成中文的“八”字,並同時確保刀印是向裡擺放的。如果您的盤子裡面還有食物殘渣,這樣的位置說明您還在用餐。當然,如果盤子已經空了,這說明您已經完成了用餐,但因為美味的食物還可能會繼續點餐。

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