炒西葫蘆的可口做法推薦

　　西葫蘆鈣含量相當的高，是一種最好的補鈣蔬菜，老少佳宜，多吃很不錯的。 西葫蘆 又名美洲南瓜、茭瓜，是南瓜的變種 , 葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。你想自己動手做炒西葫蘆嗎?今天，小編為大家推薦炒西葫蘆的可口做法。

　　炒西葫蘆的好吃做法一

　　材料

　　西葫蘆，豆腐乾，肉糜，薑片，黃酒，蔥，鹽。

　　做法

　　1.鍋中加少許油，油熱後放入肉糜煸炒，然後加入黃酒和薑片，蓋上鍋蓋煮開後撈出。

　　2.將西葫蘆和豆腐乾洗淨切成絲。

　　3.鍋中加入少許油，油熱後將西葫蘆、豆腐乾和肉糜一起放入鍋中，加少許鹽進行翻炒。

　　4.翻炒5分鐘，放入蔥花拌勻即可。

　　炒西葫蘆的好吃做法二

　　材料

　　西葫蘆，雞蛋，火腿，黃酒，鹽

　　做法

　　1、西葫蘆洗淨，切片。

　　2、火腿切片。

　　3、雞蛋洗淨蛋殼，磕入碗中打散，放少許黃酒、清水攪拌均勻。

　　4、起油鍋，倒入蛋液炒熟，裝盤。

　　5、另起油鍋，撒適量鹽，放入西葫蘆翻炒。

　　6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的雞蛋混合翻炒入味即可。

　　炒西葫蘆的好吃做法三

　　材料

　　主料:西葫蘆一個重約400克,蝦皮少許;

　　配料:生薑、大蒜、蔥、雞粉、剁辣椒各適量;

　　做法

　　1、西葫蘆洗淨後切成細絲;蝦皮洗淨後用廚房紙吸乾水分待用;生薑切絲,大蒜去皮後切粒,蔥切花;

　　2、熱鍋放油,下入薑絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香;

　　3、下入西葫蘆絲,轉大火將其炒軟;

　　4、放入適量的剁辣椒炒勻;

　　5、加入適量的鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可

　　炒西葫蘆的好吃做法四

　　材料

　　西葫蘆zucchini兩根、培根2-3條、蒜2顆、剁椒1勺、鹽、香醋、白糖少許。

　　做法

　　1、西葫蘆洗淨切片;培根切片;蒜切末。

　　2、熱鍋中不用放油，直接放入培根片，煸香煸出油至培根金黃色。

　　3、倒入蒜末爆香後，倒入西葫蘆片翻炒。

　　4、加入鹽、剁椒、白糖翻炒熟，起鍋前滴上幾滴香醋即可。

　　小編推薦：西葫蘆的功效

　　1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

　　6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。