炒西葫蘆美味的做法

　　西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。平時生活中你會做炒西葫蘆嗎?你想知道炒西葫蘆有哪些做法嗎?下面，小編來為你介紹。

　　炒西葫蘆的好吃做法一

　　材料

　　西葫蘆，雞蛋，火腿，黃酒，鹽

　　做法

　　1、西葫蘆洗淨，切片。

　　2、火腿切片。

　　3、雞蛋洗淨蛋殼，磕入碗中打散，放少許黃酒、清水攪拌均勻。

　　4、起油鍋，倒入蛋液炒熟，裝盤。

　　5、另起油鍋，撒適量鹽，放入西葫蘆翻炒。

　　6、加入火腿翻炒，再倒入炒好的雞蛋混合翻炒入味即可。

　　炒西葫蘆的好吃做法二

　　材料

　　西葫蘆一根，蒜末，鹽，雞精

　　做法

　　1.西葫蘆買回來在清水裡浸泡兩個小時以上因為我做的時候皮是不刮掉的，所以多泡會兒，用刷子洗乾淨，切成絲.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉

　　2.起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點鹽，雞精就可以出鍋了

　　炒西葫蘆的好吃做法三

　　材料

　　西葫蘆1個，純瘦肉半斤，雞蛋1個

　　食用油，食鹽，蔬之鮮，十三香，老抽，蔥薑蒜，芡粉少許

　　做法

　　1、將瘦肉切丁，雞蛋開啟取蛋清放入切好的瘦肉丁裡，再依次放入食鹽、蔬之鮮、老抽、十三香、勾芡粉攪拌均勻，放一邊備用。

　　2、將西葫蘆洗淨，去瓤切丁與瘦肉丁一樣大小，切好蔥薑蒜。

　　3、熱鍋燒油，待油七分熟時，放入蔥薑蒜，倒入瘦肉丁，翻炒至八分熟時，倒入西葫蘆丁，繼續大火翻炒約2分鐘後放入食鹽，蔬之鮮，十三香等調料，出鍋裝盤即可。

　　炒西葫蘆的好吃做法四

　　材料

　　雞蛋2個，西葫蘆1個，大蒜1瓣，鹽適量，植物油適量

　　做法

　　1.西葫蘆洗淨對半剖開，切成半圓形的薄片，大蒜去皮切碎

　　2.雞蛋磕入碗中，放入少許鹽用筷子攪散

　　3.熱鍋放少許油，油熱後放入雞蛋液用鍋鏟快速劃散，待雞蛋液成塊後盛出

　　4.鍋中再倒入少許油，放入蒜末爆香

　　5.放入西葫蘆翻炒2分鐘，加鹽調味

　　6.然後加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可

　　小編推薦：西葫蘆的功效

　　1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

　　6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。