女性秋季養生食譜大全

General 更新 2024年04月28日

秋季養生是很多女性都非常關注的一個話題。涼爽的秋天,正是養生美容的好時節,於是吃什麼能吃出美麗自然也就備受關注了。今天小編為大家獻上,讓每個女人美麗一秋天!

  之“飲食四不”

  1.不要忽視氨基酸的供給

  現代女性中不少人是腦力勞動者,因此營養腦神經的氨基酸供給要充足。腦組織中的遊離氨基酸含量以穀氨酸為最高,其次是牛磺酸,再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含穀氨酸及天門冬氨酸較豐富,應適當多吃。

  2.不要減少維生素

  維生素本身並不產生熱能,但它們是維持生理功能的重要成分,特別是與腦和神經代謝有關的維生素,如維生素B1、維生素B6等。這類維生素在糙米、全麥、苜蓿中含量較豐富,因此日常膳食中糧食不宜太精。另外,抗氧化營養素如β胡蘿蔔素、維生素C、維生素E,有利於提高工作效率,各種新鮮蔬菜和水果中其含量尤為豐富。由於現代女性工作繁忙,飲食中的維生素營養常被忽略,故不妨用一些維生素補充劑,來保證維生素的均衡水平。

  3.不要過多攝入脂肪

  一般來說,女性要控制總熱量的攝入,減少脂肪攝入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標準應為總熱能的20%至25%,但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多,則容易導致脂質過氧化物增加,使活動耐力降低,影響工作效率。

  4.不可忽視礦物質的供給

  女性在月經期,伴隨著血紅細胞的丟失還會丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質。因此,在月經期和月經後,女性應多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵,以提高腦力勞動的效率,可多飲牛奶、豆奶或豆漿等。

  之“最佳飲食”

  1.最佳護腦食物

  最佳護腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜,以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等乾果類食品。

  2.最佳湯食

  雞湯除向人體提供大量的優質養分外,當人因血壓低而無精打采或精神抑鬱時,雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光。另外,雞湯特別是母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用。

  3.最佳零食

  話梅、葡萄乾等零食不僅富含多種維生素和微量元素,而且其鮮味與營養能長期儲存,熱量也較低。

  4.最佳糾酸食物

  海帶享有“鹼性食物之冠”的美稱,故每週應吃3-4次海帶,才可保持血液的正常鹼度而防病強體。

  5.最佳肉食

  鵝、鴨脂肪雖不少於畜肉類,但其化學結構因接近橄欖油,不僅無害且有益於心臟。雞肉為“蛋白質的最佳來源”。此外,兔肉具有美容減肥的功效。

  之抗癌食品

  1.蘆筍

  用蘆筍提取物對抗小白鼠移植瘤的實驗表明,它有明顯的抑癌作用。臨床觀察140例癌症病人,發現蘆筍的抗腫瘤作用高達62.7。蘆筍中含有豐富的組織蛋白、葉酸、核酸、多種氨基酸和微量元素,可增強機體免疫功能,對胃癌、肝癌、白血病等有一定的預防作用。

  2.包心菜和花菜

  屬十字花科甘藍族蔬菜,含有吲哚類化合物和黃酮類化合物,可誘導芳烴化酶提高活性,產生抗癌防癌功效。因此,常吃這些蔬菜能降低胃癌、結腸癌的發病率。為保留抗癌有效成分,這些菜不要燒得太熟。

  3.米糠

  米糠中含有抑癌增殖成分,該成分分子量為500至1000,耐熱。在對鼠試驗中,鼠的纖維芽細胞和癌細胞各100萬個,0.9毫克/毫升的濃度用這種成分處理後,正常細胞存活為100%,而癌細胞死亡約為50%。

  上面就是小編為大家介紹的關於相關知識,希望對廣大女性有幫助。

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