家鄉的餃子小學六年級作文

　　我最喜歡的傳統食品就是餃子了，我尤其喜歡吃外婆包的餃子，味道讓我回味無窮。下面是小編為你帶來的，歡迎大家參閱!

　　 篇1

　　過年了，我家鄉有一風俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動手包餃子，並品嚐自己包的餃子。

　　爸爸喊道：“大廚，快來包餃子呀!”我一聽就是叫我的，我趕快跑過去，爸爸疑惑地問：“你來這幹什麼?快去學習!”我奇怪地問：“你不是叫我嗎?”爸爸哈哈大笑：“就你還大廚，自從你的面將軍問世以後，再也沒人敢讓你包餃子了，你媽可是我們家的大廚。”我抬高聲調：“今天你們再讓我包幾個試試，不行的話我以後再也不來搗亂了。”

　　終於開始包了，我不慌不忙，左手端著麵皮，右手拿著筷子，小心翼翼地把餡放在皮上，最難得要數包了，我慢慢地捏，心裡謹記著上次的教訓，千萬不能讓餡掉，漸漸地，我頭上開始冒汗了，眼睛緊盯著餡，將邊角捏住，右手拇指向外輕推內側皮，食指將外側皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋裡煮。在餃子煮的時候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了，媽媽一開啟鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嚐了，不知道為什麼，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。

　　大家一邊收看著春節聯歡晚會，一邊品嚐著自己的勞動果實，心裡怎能不高興?春節怎能過得不快樂?

　　 篇2

　　今天是2016年陰曆年的最後一天，我們吃完午飯就開始調餡包餃子。

　　我和叔叔負責擀餃子皮，媽媽、奶奶和嬸嬸負責包餃子。我用的是兩邊細、中間粗的擀麵杖，檊的餃子皮三尖葫蘆頭的，特別不好看。叔叔用的是粗細相同的擀麵杖，我看叔叔檊得快，就覺著叔叔手裡的擀麵杖比我的好使，就和叔叔換了換。我又檊了一會兒，發現用這個擀麵杖也是檊不好，就想：這應該是自己的技術問題吧!奶奶和媽媽一直鼓勵我，說我檊的挺好的。

　　擀了一會兒，媽媽就放我的假了，還獎勵我一小塊麵糰玩。我先用麵糰捏了個小白兔，但是小白兔的三瓣嘴，我怎麼也捏不好。費了半天勁我終於把小白兔的頭捏出來了，媽媽一看，哈哈大笑：“你這是捏的骷髏吧!”奶奶也跟著笑了起來。

　　我捏小白兔不成功，但是捏帽子很成功。

　　我先把不透氣的“帽子”穿透，然後把下面的捲起來就成了禮帽。“昊昊，這次你做的太棒了!”媽媽欣賞完我的作品後，讚不絕口，並且給我起了個外號，叫“王一捏”。看著我的作品，我們全家都快笑破了肚皮。

　　後來爺爺對我說：“昊昊，咱們擰個麻花吧!”“行!”說幹就幹，我和爺爺開始配合起來。一眨眼的功夫，一個簡單的麻花成型了，我和爺爺一起看著這個麻花，哪有一點不足，我和爺爺就修改哪裡，最後，自制的麻花終於誕生了。

　　我雖然還擀不好餃子皮，但是我從和家人一起包餃子的過程中享受到家庭的溫馨和無限的樂趣!

　　 篇3

　　大年三十那天下午，奶奶說：“我們開始包餃子吧!”

　　於是大家分頭行動，爺爺跑去廚房剁餡，他先是往碗裡打雞蛋，接著用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋裡炒。接著把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌。接著把油鹽醬醋、蔥薑蒜等調料放韭菜雞蛋餡裡攪拌，不一會兒，香氣四溢，飄滿了整個屋子。

　　這時候，奶奶的餃皮也擀好了，我和爸爸媽媽坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開始包。第一次由於我把餡放的太多了，油擠了出來，粘得我滿手都是，這時媽媽說：“包餃子不是那麼包的。”於是媽媽拿起餃子皮邊示範便告訴我：“先要少放一點餡，左手拖住底，右手有節奏地捏起來。”我馬上說：“會了，會了!”但餃子皮象是故意和我作對，不聽我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來了，根本扭不牢。

　　媽媽又耐心地給我手把手示範，我這次虛心多了，認真留意每個細節，終於我包的餃子有點進步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強有個形狀，等我慢慢地包到最後一個的時候，媽媽誇我這個餃子包的好，我心裡象吃了蜜一樣甜。當香噴噴的餃子下肚時，自己好像打了勝仗一樣，我覺得無比滿足!

　　俗話說：“櫻桃好吃樹難栽。”很多事情看著容易，做來難，需要用心體會，切記眼高手低!