秋天養生適合吃家常菜

　　適合秋天吃的家常菜有哪些?秋季乾燥，人體也隨之躁動起來。這時是補養身體的好時機，不妨做幾道潤燥的開胃菜開補養一下身體。那麼，下面小編來說說適合秋天吃的家常菜有哪些。

　　秋天適合吃的家常菜有哪些

　　1、適合秋天吃的家常菜有排骨蓮藕湯。

　　蓮藕含有大量的維生素和微涼元素,能夠強健胃粘膜,改善腸胃還能預防貧血,協助肝臟的運動。秋天煲點蓮藕排骨湯來喝,清甜滋潤又很有營養,最適合對付乾燥的天氣。

　　2、適合秋天吃的家常菜有西紅柿炒雞蛋。

　　秋天多吃雞蛋可以補水還可以美容護膚,番茄健胃消食還清熱解毒,用西紅柿炒雞蛋美味又簡單,營養還相當豐富,適合秋天食用哦!多吃番茄炒蛋的女生面板會變得好好哦。

　　3、適合秋天吃的家常菜有蒜蓉莧菜。

　　莧菜清利溼熱,清肝解毒,涼血散瘀,含鐵量相當高,鐵的含量是菠菜的1倍,鈣的含量則是3倍,還有很多種不同的微量元素。秋天做點蒜蓉莧菜來吃真的很合適哦。

　　4、適合秋天吃的家常菜有山藥炒木耳。

　　山藥能夠健脾益胃助消化,同時還可以降低血糖,有組織血脂在血管壁沉澱的功效。秋天養生的最佳食物,山藥炒木耳能夠降燥潤肺,還很開胃消食,做法也相當簡單,很適合秋天吃用。

　　5、適合秋天吃的家常菜有酸辣土豆絲。

　　酸辣土豆絲是一道老百姓餐桌上最常見的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善腸胃功能、預防高血壓的功效。輔料辣椒富含維生素C,可增強體力、冠狀動脈硬化。該菜用料簡單,好學易做,營養豐富,清爽可口,很受人歡迎。 特點:色澤光鮮,外焦裡嫩,酸辣可口,讓人口齒生津,酸辣下飯。

　　6、適合秋天吃的家常菜有筍乾紅燒肉。

　　三層肉,給人的第一感覺就是油膩。其實它有很多很好的搭檔可以幫它解決這一問題。筍乾,就是其中一個。用它來滷三層肉,實在是太好吃了,因為筍乾本身耗油量大,它可以吸收足夠湯汁裡的油,而三層肉卻因此變成肥而不膩,兩者各取所需,造就美味。

　　7、適合秋天吃的家常菜有乾煸豆角。

　　乾煸是川菜中相當普遍的一種做法。 只要是把食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的滑嫩腴香,清新爽口。 而乾煸豆角算是一個家常川菜的代表作。

　　適合秋天吃的水果

　　1、秋季適合吃板栗。

　　補腎強骨但不宜多吃。板栗是補腎強骨之果,它含有的礦物質有鉀、鎂、鐵、鋅等,其中鉀元素的含量很“突出”。板栗很適合高血壓患者食用,它能防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,用板栗燉湯、熬粥、煮飯等都是不錯的選擇。但食用時需要注意,板栗吃多了容易引起便祕,每天最多吃10個就夠了。

　　2、秋季適合吃鮮棗。

　　鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效,相比較其他秋季水果,它的維生素C、鉀、鎂等含量均較高。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化,並有助於阻斷致癌物質的形成。但棗偏熱,普通人一天吃8到10個就可以了。痰多、便祕、腹部脹氣的人,經期的女性,胃病患者和糖尿病患者都不適宜多吃。作用:軟化血管 抗癌降壓。

　　3、秋季適合吃桃。

　　桃是一種營養價值很高的水果,含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高,在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠,經常食用可預防便祕。

　　4、秋季適合吃草莓。

　　草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁。草莓營養豐富,富含多種有效成分,每100克鮮果肉中含維生素C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

　　5、秋季適合吃梨。

　　梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多種維生素和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,幫助器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

　　秋天飲食注意與禁忌

　　1、秋天飲食要注意養肝。

　　按五行生剋中金生水的理論來講,在金秋季節裡,屬性為水的腎臟可是利用能量最足的臟器。如果這個季節對腎臟進行適當的養護和補益的話,就意味著我們會順應並藉助著大自然的規律和力量來對我們的腎進行事半功倍的保養,比如多實用板栗等。

　　2、秋天飲食要注意養肺。

　　肺氣通於秋,秋季氣候乾燥,容易傷害肺津,引起肺燥病變。秋季飲食注意事項中最重要的一點就是養肺,養肺可以通過食物來保養,食用一些性質平和且具有滋陰潤燥、養肺生津作用的藥物或食物。

　　3、秋天飲食忌多多益善。

　　任何補藥服用過量都有害。如過量服用蔘茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;過服維生素C,可致噁心、嘔吐和腹瀉。

　　4、秋天飲食忌以藥代食。

　　藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學的。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

　　5、秋天飲食忌無病亂補。

　　如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發胖,血中膽固醇增多,易誘發心血管疾病。

　　秋天決不能吃的飲食禁忌

　　1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體。

　　2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用後難以消化,容易積於腸胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱,不利於人體適應秋季乾燥的特性。

　　3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收穫的季節,也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,並有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導致薑片蟲的感染,使腸黏膜發炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食慾不振。

　　4、秋季忌吃肥甘食品:中醫認為,秋季主肺氣,肺主辛味。如果肺氣太過,往往會導致肝氣抑鬱。秋燥易傷津液。因此,在飲食方面,以防燥護陰、滋陰潤肺為主,忌吃肥甘食品。