飲食與健康的手抄報

　　生活越來越好，吃的越來越飽，健康飲食很重要。今天小編給大家帶來了，供大家閱讀和參考。

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　　含碘過多的食物可搭配豆腐

　　和食含碘多，攝入過量易致甲狀腺疾病

　　日本人的日常飲食中，常常不離魚類和海藻類，但這些海產品都是富含碘的食物。以海帶為例，5釐米角的海帶中約含碘12000微克。18-49歲的健康人每天的碘推薦攝入量為130微克，最高攝入上限為2200微克，也就是說，哪怕是隻有5釐米的角，吃進去碘攝入也已經超標。

　　另外如干的裙帶菜一小撮約為2克，用水泡發後可達到5克。2克幹裙帶菜中含碘約100微克，如果用裙帶菜來煮味噌湯，一天喝兩碗碘攝入量就超標了。

　　如果人體攝入過多的碘會導致甲狀腺的相關疾病發病率增加。儘管人體對於碘的耐受量因人而異，但如果採取日本人長期食用海產品的和風飲食方式，必然會導致碘攝入過量，必須引起警惕和重視。

　　如何預防碘攝入過量?

　　不可否認，一部分人的確非常欣賞和食或喜愛和食，那麼，你該如何預防碘攝入過量呢?其實，大豆具有抑制碘吸收的作用。當用海帶熬味噌湯的時候，不妨往湯裡放幾塊豆腐，這樣就能良好補充大豆成分。同時，吃其他海產品的時候也可以搭配納豆等和風食材。總之吃富含碘的食物時，記得搭配豆製品就能良好預防碘攝入過量了。

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　　幫助女性養顏排毒的湯

　　1、合掌瓜南北杏排骨湯 --清熱養顏的鮮美滋味

　　材料：合掌瓜1斤，排骨1斤，生薏米3樑，蜜棗5粒，南北杏6錢，姜2片

　　做法：合掌瓜去籽切4塊，生薏米泡水一下，然後取出，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可

　　2、腐竹淮山百合瘦肉湯--排除秋燥，久咳煩惱的好湯頭

　　材料：腐竹4兩，百合2兩，淮山2兩，瘦肉1斤，陳皮1片 做法：腐竹先泡水，瘦肉切大塊川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可

　　3、馬蹄眉豆豬舌湯--滋潤降火

　　材料：豬舌1條，排骨10兩，紅萊菔1個，陳皮1片，馬蹄15粒，姜2片，眉豆3兩

　　做法：紅萊菔去皮切大塊，豬舌頭切大塊與排骨一起川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可

　　4、西紅柿馬蹄排骨湯--味道清甜的瘦身湯

　　材料：大豆豆芽10兩，排骨1斤，西紅柿5個，姜2片，馬蹄10個

　　做法：西紅柿去蒂，切大塊，排骨川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮2小時40分鐘即可

　　5、雞骨草煲蜜棗瘦肉湯--預防肝炎有一套

　　材料：雞骨草3兩，蜜棗3個，陳皮1片，瘦肉1斤

　　做法：瘦肉切大塊，川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可

　　6、洋蔘蓮子煲豬心--解熱除煩益心肺

　　材料：西洋參3錢，豬心1個，桂圓肉5錢，瘦肉8錢，蓮子3兩

　　做法：桂圓先泡水，蓮子去苦心，瘦肉和豬心切大塊川燙，鍋中注入8分滿水，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可

　　7、霸王花杏仁瘦肉湯--清熱，通腸

　　材料：霸王花***曇花***3兩，南北杏1兩，無花果5粒，瘦肉1斤，陳皮1片

　　做法：無花果拋開切成兩半，瘦肉切大塊川燙，鍋中注入8分滿水，放入陳皮，水開後，放入所有材料，以武火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可