甜品店店面裝修風格效果圖

　　奶油巧克力蛋糕、提拉米蘇甜品、香草冰淇淋等這些可口的點心隨著生活質量的日益增長,已經是大多數人日常生活飯茶後的必備甜點。今天小編就與大家分享，僅供大家參考!

　　展示

1

2

3

4

5

　　甜品的健康吃法

　　遵守配額制

　　若你真的很想很想吃芝士蛋糕或慕絲蛋糕之類的高危甜點……那就吃吧!但要記著，每樣只能吃一點，因為一小片芝士蛋糕，再加一勺慕絲，還有幾口雪糕，加起來就是一份甜點的份量，這便是你吃甜品的"配額"。每星期最多隻能這樣吃一至兩次，每次限量一份。

　　精心挑選

　　甜點並非全都是催肥凶手，有一些也是健康又營養的哦。加入了新鮮水果的涼粉，口感一流，又能提供豐富的維他命;甜豆花含豐富的鈣質，你可以自己控制糖漿的份量;其他的中式甜品如紅豆沙、綠豆沙和紅薯糖水等也富含纖維素，是滋味與營養兼備的不二之選!如果在家中開派對，不妨自制一些蛋糕和糖水，這樣糖份、牛油和奶油的份量就在你的掌控之中啦。

　　餐前打底

　　如果怕自己敵不過甜點誘惑，毫無節制地大吃特吃，那就讓我們想一些辦法，降低甜品對你的吸引力:你可以在餐前吃一些高纖的蔬果，避免你在飢餓狀態下失去控制;在吃甜點時多喝水，這既可以迅速提升你的飽肚感，又可沖淡甜味，提醒你別吃太多。

　　正餐減量

　　把正餐應該吃的食物包括飯、肉、菜等，各減量四份之一，以騰出空間讓腸胃"接收"甜點。但也不可以完全不吃正餐，企圖把所有"配額"留給甜點哦!這會妨礙身體攝取所需的營養，而且空腹吃甜點，熱量就會迅速被身體吸收，而且在不知不覺間越吃越多。

　　慢慢品嚐

　　賣相精緻、味道可口的甜點，當然是要慢慢品嚐。這不單能讓你吃出好心情，慢慢咀嚼的習慣，還能減慢血糖的上升，令身體有足夠的時間消耗熱量。

　　睡前禁食

　　吃甜點的時間距離入睡時間越遠越好。千萬不要把甜點當宵夜，如果沒有足夠的活動消耗多餘的卡路里，這些熱量就會迅速被身體吸收，而血糖也會轉化成脂肪留在身體內哦。

　　不要迷信消脂茶

　　有些人一邊狂吃甜點一邊喝消脂茶，以為這樣就能抵消所吸收的卡路里。其實，消脂茶就算再有效，也抵不住你肆無忌憚的大吃大喝。所以千萬不能把消脂茶當成自己的心理屏障，對自己完全放鬆哦。

　　切忌節食

　　不要以為偶爾放縱一晚狂吃甜點，只要第二天不吃東西，就可以抵消掉前一天攝入的卡路里，保持苗條，這是無補於事的。身體每天都必須有適當的能量維持活動，不吃東西除了會讓你無精打采，疲憊乏力，還會減慢身體的新陳代謝，影響身體消耗熱量的程序，令脂肪囤積。

　　馬上去運動

　　運動是唯一能"治癒"甜點後遺症的方法，而且行動必須迅速，不能一拖再拖哦。下午吃完甜點後，晚上或第二天便要做有氧運動以消耗多餘的熱量。一個體重五十公斤的女生，每快步走半小時，便能消耗約八十至一百卡路里。所以如果你吃了一塊四百卡路里的芝士蛋糕，就要快步走兩小時。

　　特色甜品

　　冰糖木瓜燉雪蛤

　　用料:發好雪蛤20克、木瓜120克、冰糖50克、姜5克

　　製作方法:

　　1、取雪蛤適量***泡開後會發開***，撿去雜質。

　　2、雪蛤用清水浸泡，中途換幾次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球狀，然後把卷曲的腸或白色較實的小塊揀去，假如處理不當便會帶有腥味,方法是用小鑷子撿去筋膜和血絲。

　　3、姜塊用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生薑水，用姜水來燉雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的濃度依個人喜好來調整，我比較喜歡濃點的，在寒冷的季節多食用姜還可以預防感冒。

　　4、木瓜切開，去瓤，做成木瓜盅，將處理好的雪蛤，姜水，冰糖裝入木瓜盅內，上鍋，隔水文火蒸20分鐘即可食用。

　　窩蛋奶

　　窩蛋奶

　　做法:

　　先把牛奶倒入鍋，再加白砂糖，拌勻至完全溶解後，打入雞蛋，煮熟到一定程度便可撈起。

　　1、牛奶選用包裝的無糖牛奶，煮牛奶時注意火候，看見牛奶起泡就應該把火力調小，否則牛奶容易濺出。

　　2、雞蛋根據個人喜好掌握生、熟的程度，但三四分鐘蛋已經完全熟透，所以不要超過這個時間。

　　3、最好選用細口的容器，這樣不用花費太多的牛奶，又可以防止雞蛋放入牛奶後會"黏底"***粘鍋***

　　姜撞奶

　　姜撞奶

　　做法:

　　1、先用鋒利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然後用白紗布***口罩拆的，非典後遺症***包起來用盡全身力氣將鮮黃的薑汁擠到碗裡***還好要得不多，不然我這纖纖弱體***，一小勺的量就夠了。

　　2、把蒙牛倒進鍋裡，加一勺糖，煮到剛剛開就關火。我先把奶皮撩起來吃了，嘿嘿。

　　3、牛奶在鍋和碗之間來回倒兩次，讓它溫度降到80度左右***理論資料，不用驗證***，快速倒進盛有薑汁的碗裡，順手調勻，耐心滴等幾分鐘，牛奶凝成膏狀，就成了。

　　銀耳木瓜冰糖水

　　銀耳木瓜冰糖水

　　做法:

　　1、銀耳用清水浸透，剪去較硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陳皮浸軟，去瓤。

　　2、清水4杯燒煮，放入薑片和陳皮煮片刻。

　　3、撈去薑片和陳皮，下銀耳和木瓜粒，慢火煮15分鐘。

　　4、最後放入冰糖，煮至糖溶解便成。

　　缽仔糕

　　缽仔糕

　　做法:紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將準備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鐘即成。

　　椰汁西米露

　　椰汁西米露

　　做法:

　　1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。

　　2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。

　　4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入水果，比如西瓜、芒果等。放冰箱冰鎮。