玉米芯生料怎樣袋栽香菇

　　玉米芯生料袋栽香菇，是指栽培香菇的培養料以玉米芯為主，適量的新增麥麩等其它輔料，拌料後不經高溫滅菌處理，直接進行裝袋播種的生產方法。具體要怎樣操作呢?下面小編為大家介紹一下，希望對你有幫助。

　　玉米芯生料袋栽香菇

　　一、栽培季節與栽培場所

　　香菇生料栽培適宜的季節是早春和晚秋，早春從3月初開始，清明節前結束。晚秋最好從10月初開始至10月底結束。要適時早播，低溫發菌，這是栽培成功的關鍵。低溫發菌既減少雜菌汙染，又可避免燒料現象的發生。塑料大棚是其理想的栽培場所。

　　二、培養料配方

　　香菇生料栽培的主料是粉碎後的新鮮無黴變的玉米芯，粉碎成黃豆粒大小為宜。輔料有麥麩、石膏、白灰和多菌靈。其配方為玉米芯88%、麥麩10%、石膏1%、白灰0.2%-0.5%、多菌靈0.1%***多菌靈有效成分含量50%***。

　　三、拌料

　　拌料場所最好選擇在水泥地面上，把主料、輔料分別稱好後配合在一起。再把多菌靈溶解在水裡，噴灑在料堆上，攪拌均勻，料堆拌好後悶半天，使玉米芯吃透水分。拌好後的培養料用手緊握指縫間見有水的痕跡為適宜的含水量，寧可偏幹，不可偏溼，含水量指標為50%-55%。

　　四、料袋規格與裝袋播種

　　栽培香菇所用的塑料袋是聚乙烯筒袋，袋長50釐米，折徑25釐米，厚度2釐米。

　　培養料拌好後，就可進行裝袋播種，每袋裝乾料約12公斤。邊裝袋邊播種，採用4層菌種3層料的層播法，接種量15%-20%。袋栽播種後，袋兩端用釘拍打眼，袋中間接種處也用釘子扎眼，以利於通風透氣。然後在大棚內或室內井字形堆垛養菌，垛高3-5層。

　　五、發菌管理

　　在菌絲培養階段，發菌場所溫度最好控制在15-20℃範圍內，袋內溫度不得高於25℃。溼度不需人為特殊調節，遮光發菌，棚內要始終保持通風良好的條件。按此管理方法，30天左右菌絲長滿料袋。

　　六、轉色出菇

　　當料袋中的菌絲體達到生理成熟，表面有瘤狀突起並有一部分轉變為棕色，有黃水吐出時，可脫去塑料袋，將菌塊平擺或立擺於大棚地表面，讓其邊轉色邊出菇***也可直接將菌塊埋入棚內進行灌水出菇***。出菇階段拉大晝夜溫差，進行變溫刺激，大棚空間相對溼度80%左右，保持較強的散射光，並通風良好。

　　七、後期管理

　　第一潮菇採收後，不要馬上往菌塊上噴水，讓菌塊略乾燥幾天，恢復菌絲生長，積累養分，見菌塊上採菇帶走的培養料周圍菌絲變成濃白色並逐漸轉色時，可進行埋袋灌水出菇或浸水出菇的管理方法。

　　1.埋袋灌水出菇 埋袋灌水出菇是指在大棚內做畦，畦寬1米，長不限，深與菌塊長相等。將菌塊立擺在畦內，每平方米擺25袋。菌塊間用細土添實，然後灌大水，溼透菌塊。灌水後菌塊上表面覆蓋溼潤細土0.5釐米厚，這樣經過3-5天就可長出第二潮菇。埋袋灌水出菇管理要做到，每採一潮菇，畦內乾燥10天左右，然後灌足水，再讓其出菇，一般每半月左右採收一潮菇。

　　2.浸水出菇 浸水出菇是指當第一潮菇採收後，菌塊內缺少水分，菌塊含水量只在40%左右，這樣不利於下潮菇的分化。經過浸水處理，使菌塊保持適宜的含水量***60%左右***，這樣才有利於下潮菇的分化與生長。浸水處理時要用潔淨的冷水，浸水時間要根據菌塊乾溼程度而定，一般為2-8小時。浸水出菇管理也應做到，每採一潮菇，讓菌塊乾燥一段時間，然後再浸水出菇。

　　玉米套種香菇新技術

　　在種植玉米為主的地區，栽培方式多種多樣，玉米套種香菇新技術在一些地區已推廣應用。玉米田套種香菇露地栽培是菇、糧間作，一地雙收，充分利用了土地資源。種菇後的廢棄物還可直接還田，培肥土壤，在糧食不減收的情況下，提高了單位面積產值，獲得極高的收益。

　　香菇屬擔子菌綱傘菌目側耳科香菇屬，是著名的食藥兼用菌，香味濃郁，營養豐富，民間將其用於解毒、益胃氣和治風破血等。幹品暢銷日本、韓國及東南亞等國，有廣泛的國際市場和發展前景。目前我國是世界上香菇生產的第一大國，佔世界生產總量的80%。

　　栽培方法：香菇生產主要原料有闊葉樹木屑，木屑資源匱乏地區，可用粉碎後的玉米芯、豆秸等農產品的有機廢料與木屑混合，進行混合料栽培。麥麩、米糠等可作為香菇生產的輔助原料，但發黴變質的不可用於生產。先將各種原料按比例稱好，把輔料撒在主料堆上，再把殺菌劑多菌靈噴灑在料堆上，邊加水邊攪拌，拌勻後悶3小時。用手緊握培養料成團不鬆散，指縫間稍有水印，這時培養料的含水量在55%～60%。然後做畦床，寬60釐米，長不限，深10釐米。畦間留50釐米的步道，播種前畦床每平方米用200克白灰消毒。播種時間在3月末至4月上旬為宜，氣溫在0℃～12℃均為香菇的安全播種期。露地栽培香菇採用菌種和培養料混合播種和表面播種相結合的方式，播種量較大，通常每畝實種香菇面積330平方米，用種量為1500～2000袋，播種量為15%～20%。播種選擇無風天，將菌種掰成小塊，2/3菌種拌入培養料中，在畦床內鋪塑料同時撒培養料，料厚不超過10釐米。剩下的1/3菌種表播，然後用木板壓實，再用床邊回折的塑料把培養料蓋上，最後往床面上覆土3～4釐米厚。在上面每延長米扎眼6～8個，眼粗1.5～2釐米，以便於通風降溫。香菇播種後再種植玉米，每畝可種植玉米3000株。

　　養菌管理：播種後要經常檢查發菌情況，4月初播種，一般在5月中旬菌絲就能穿透培養料。在床面上選2～3個觀察點，當菌絲潔白、上下一致時，必須把塑料薄膜上的土抖掉，同時遮上陰棚，避免陽光直接照射培養料。陰棚為拱形，拱高50釐米，用稻草打簾。當料面有1/3轉色時非常關鍵，既要通風好，促進轉色，又要保溼防止水分散失。

　　出菇管理：4月初播種，6月上旬就可見報信菇，報信菇多出於畦床兩邊。7月上旬至立秋之前由於氣溫高，進入歇伏期，不出菇或很少出菇。進入伏季要控制高溫、水分，加強通風，減少雜菌侵害。大量出菇在8月份立秋以後，天氣涼爽，晝夜溫差大，此時出菇多，質量好，立冬前出菇結束。秋季如長時間無雨乾旱，可往畦床內灌水，增加溼度。一般從開始出菇至出菇結束可採收4～5潮菇。