靈芝的功效作用和營養吃法

　　靈芝是一種很好的補品。靈芝有哪些功效呢?靈芝有什麼營養的吃法?下面小編就來告訴你靈芝的功效與吃法，歡迎閱讀。

　　靈芝的功效

　　1.提高免疫力

　　人體的免疫力是身體的綜合防禦力體現，涉及五臟六腑，身體各大系統。特別是一些容易感冒，容易得病感染的體質。國家食品藥品監督管理局也是批准靈芝有這個增強免疫力的功效，也是要做相關臨床實驗的。

　　在身邊食品不太安全的時候，身體的免疫力更是抵抗外界細菌、病毒的最基本手段。調節身體的免疫力，是個緩慢而根本的過程，需要堅持，也需要鍛鍊配合。

　　2.安神催眠

　　老人家對這個方面特別認同，人上了年紀啊，不容易深睡，淺睡質量差。靈芝具有鎮靜安神的作用，堅持下去，對神經衰弱等造成的失眠特別管用。

　　3.保肝解毒

　　肝臟是負責解毒的，那麼什麼可以幫肝臟解毒呢。靈芝是一個不錯的選擇，而肝臟也是處理酒精的器官，促進肝臟對藥物、毒物的代謝，多關懷你的肝吧。

　　4.抗腫瘤

　　在最新的研究進展裡，有些朋友對這個方面深有體會。相當一部分的食用菌具有抗腫瘤的功效，而長期服用靈芝的腫瘤患者，在相關指標上得到明顯的改善。

　　5.抗衰老

　　在抗衰老方面，靈芝的研究比較多，總結為抗自由基和調節代謝平衡。伴隨著人們身體的生長髮育，其也在步向衰老，這是我們避免不了的話題。在中華著作《神農本草經》上就有記載，靈芝為“久服輕身不老”，這個可是祖先不斷積累驗證過的。

　　6.美容

　　靈芝在美容上的功效得到愛美人士的認證，特別是最近流行喝的靈芝茶。在研究上的成果，是關於靈芝調節微迴圈，促進微細血管的流通，帶來營養，帶走代謝廢物，讓面板通透，白裡透紅。

　　另外靈芝可以提高身體的機能，細胞充滿活力，從而外在養顏，內在養生。

　　靈芝的營養吃法

　　1、靈芝煲烏龜

　　靈芝30克，烏龜1只，紅棗10枚，紅棗去核，烏龜放鍋內，清水煮沸，撈出取肉，去內臟，切塊略炒，與紅棗靈芝同入沙鍋內褒湯，調料調味，湯味鮮美，滋補健身，養血安神，適用於結核病、神經衰弱、高血脂症及腫瘤。

　　2、靈芝蹄筋湯

　　靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內，扎口;牛或豬蹄筋100克洗淨與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。

　　其功能為健脾安神，益腎養肝，適用於慢性肝炎、食慾不振、體虛乏力、神經衰弱等症。

　　3、靈芝燉雞

　　靈芝30克，雞1只***約2000克***，生薑蔥各15克，精鹽5克，料酒25克，胡椒粉，洗淨入沸水中氽透去血水。

　　撈出雞脯朝上放入蒸缽內，加入靈芝、姜、蔥、鹽、料酒、花椒粉，清水500毫升，用溼棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。

　　功能為溫補脾胃，適用於脾胃氣虛、飲食減少、消化不良、反胃腹洩等症。

　　4、靈芝燉乳鴿

　　靈芝3克，乳鴿1只，調料適量。乳鴿去內臟、洗淨放入盅內，加水適量。靈芝洗淨切片，放入盅內，加紹酒、生薑片、蔥、食鹽、味精，隔水燉熟。

　　功能為補氣益中，適用於中氣虛弱、體倦乏力、表虛自汗、白細胞減少等症。

　　5、靈芝薄荷飲

　　靈芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克***有糖尿病者以阿期巴甜代替***，水250毫升。靈芝洗淨切片，薄荷切節，谷芽炒香與靈芝加水和白糖煮熟至湯濃，下薄荷煎熬10分鐘即成。

　　味清香飴人，是補腦益智的上乘佳品，適用於夏季煩熱、氣虛煩勞等症。

　　靈芝的藥理作用

　　1、對中樞神經系統的作用

　　靈芝酊、靈芝發酵濃縮液、菌絲體醇提取液及孢子粉脫脂後的醇提取物腹腔注射時均可減少小鼠自發活動。

　　2、對心血管系統的作用

　　靈芝酊對離體蟾蜍心臟有強心作用，家兔腹腔注射赤芝酊可使心收縮力加強，心率變化不大，腹腔注射靈芝醇提取物，對垂體後葉素引起的兔心電圖T波高聳有明顯對抗作用，表明其對急性心肌缺血有一定對抗。

　　3、抗血小板聚集及抗血栓作用

　　靈芝注射液在體外對ADP和膠原誘導的人血小板聚集有明顯抑制作用，健康人每日服紫芝0.2g共1星期，對ADP誘導的血小板聚集也有明顯抑制，對膠原誘導者作用較差。心肌梗死或腦梗死患者服靈芝2星期，體內外試驗均能抑制ADP誘導的血小板聚集，服藥後對體外血栓形成也有明顯抑制作用。

　　4、對呼吸系統的作用

　　小鼠氣管酚紅排泌實驗證明，靈芝醇提取液及靈芝***Ganoderma sp.***發酵液腹腔注射均有祛痰作用。

　　5、對代謝和內分泌功能的影響

　　小鼠腹腔注射靈芝多糖BN3C***即D6***能促進血清、肝臟及骨髓的蛋白質與核酸的合成，加速骨髓細胞分裂、增殖，還能增加小鼠肝勻漿細胞P一450的含量，提高肝臟的解毒功能。靈芝浸膏對燙傷動物可增加血漿皮質醇的含量。