山東天麻種植技術

　　天麻為多年生草本植物，分佈於全國大部分地區。其乾燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用於頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇、抽搐、破傷風等症。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　每年4月到10月為天麻的生長期，11月至次年3月為休眠期。天麻無性繁殖應在休眠期栽植。但12月至2月為冬季嚴寒季節，種栽易遭凍害。故將栽植期又分為冬栽和春栽。

　　***一***冬栽：此法適合於冬季不十分嚴寒地區。如秦嶺以南地區。最好將收穫工作與栽種結合起來，種麻不應貯藏過久。11月天麻收穫時邊收邊栽，12月份氣候寒冷栽種時，種麻易遭凍害。

　　蜜環菌索在15-16℃條件下即可生長，初冬栽種後，蜜環菌索雖不能侵入天麻皮層，但可附著在表皮上，越冬後天麻開始生長即有營養供給，新生麻會迅速生長，但有些收穫時受刺傷的種麻在越冬期間，會腐爛死亡降低成活率。

　　***二***春栽：華北地區冬季不十分嚴寒，栽培穴稍加覆蓋即可安全越冬，可採用春收春栽的方法，天麻成活率高，如能保證優良的菌材及菌枝伴栽，3月春栽仍可獲得高產。

　　東北冬季嚴寒地區，地溫常在負5℃以下，沒有大雪覆蓋，冬栽天麻栽子易凍壞，就應採取秋收冬貯春栽的方法。天麻收穫後集中低溫貯藏，次年土壤解凍後栽植，栽的太晚就會影響天麻的生長。

　　二、種栽的選擇

　　天麻無性繁殖所用的種麻，也稱種栽，主要是白麻和米麻。我們不主張將箭麻打頂後作種栽用。有的地區，為了提高繁殖係數，將白麻打頂後栽植，我們原來也曾推廣過這種方法，這樣雖然也能多收點白麻及麻米，但箭麻數量很少，影響天麻產量。因為白麻、米麻本身繁殖係數就很高，只要控制好條件，數量上可增加幾十倍。

　　天麻無性繁殖材料的來源，目前主要靠人工栽培收穫的白麻和米麻。這種種麻數量較多，採挖時間集中，破爛較少，是質量較好的種麻。但無性繁殖多代後，種麻就會出現退化現象，影響產量。而野生種麻，為有性繁殖各代的混合體。它混雜有一定數量的有性一、二代後代，所以往往採挖的野生種麻，栽後兩三年都高產。人工培養的有性繁殖後代的白麻、米麻生活力最強，產量可高於多代無性繁殖的種麻1-3倍。因此，有性繁殖的白麻和米麻是最好的無性繁殖材料。

　　***一***白麻個體如小手指那麼大，重量在8-20克之間最好。個體太大的白麻往往是一種退化的訊號，並不是很好的種麻。米麻是很好的繁殖材料，繁殖係數高，但栽後次年一般只能形成白麻。

　　***二***種麻是黃白色、新鮮者較好。

　　***三***無病蟲危害，特別應檢查無介殼蟲危害的種麻。

　　***四***表面無蜜環菌索侵染的種麻。

　　***五***無機械撞傷的種麻。這一點往往不被人重視，但卻是影響天麻產量的重要因素之一。產區收穫天麻時往往是從穴中控出後，先裝在竹筐中，然後倒在竹編揹簍中，揹回室內時又從揹簍中倒出，經過這樣許多手續，倒來倒去，幼嫩的種麻在竹簍中撞來撞去，有時目測並看不到傷斑，但栽種後碰破處會出現黑斑而腐爛。故收穫時就應儘量保護好種麻，不能被刺傷，栽種時應選擇無機械撞傷的種麻，這也是增產的關鍵之一。

　　三、穴的大小

　　栽培天麻不以“畝”為單位，而是以“窩”為單位，有的地方也叫穴。一般以0.5m2為一窩，窩的大小一直是個爭議的問題。1973年以前我們也主張窩大些好。因為大窩栽植，蜜環菌可互相感染，提高接菌率。有的地方，一窩放八、九十根棒，雖然也有些穴獲得高產，如有的地方一穴放78根棒，收穫過天麻55.1斤;98根棒，收穫112.5斤。但在一些雜菌為害較嚴重的地區，大窩會感染雜菌反而會造成減產或空窩等更大的損失。總之：窩越大，棒越多，窩單產雖然高，而平均每根棒天麻產量不會增加。據我們調查，每穴三根棒，平均穴產3.04斤，每根菌棒平均產1.01斤。每穴一根棒，穴產只有0.21斤。如果每穴增加到25-26根棒，每穴平均產天麻7.35斤，棒平均產量只有0.29斤。因此我們主張天麻栽培穴以5-10根棒0.5m2大小合適，當然，棒數的多少，還應根據棒粗細決定，細棒應多放棒。有的地方採用環山梯田栽植。我們認為開溝後，每隔2尺左右，留出0.5尺地方，不放菌棒，埋土後即可將大窩隔開，以減少雜菌汙染。

　　四、層次

　　天麻栽培層次，最初都採用栽一層的方法，後逐漸改為栽二層，但也有地方栽三層、四層。據調查分析，栽二層者，天旱時下層產量高;雨水多時上層產量高，天旱或雨澇都可保豐收。我們曾調查過採用栽兩層的方法，獲得高產的5穴天麻，共用菌棒102根，收穫天麻127.6斤，平均每棒產1.25斤。另有一穴用菌棒86根，栽4層共收天麻51.5斤。收穫時發現，天麻主要在第一、第二層，第三層天麻較少，而第四層只見到幾個小白麻。這說明層次越多，下面的幾層地溫低、溼度大，透氣性也較差，影響天麻生長。但層次問題，還應根據當地自然氣候條件而定。如我國東北地區，主要矛盾是溫度低，無霜期短，為了提高土壤溫度，改兩層為一層，並採用地面堆栽的方法，中午太陽很快會晒透土層，提高地溫，以促進天麻的生長。

　　五、種栽的擺放方法及栽種量

　　種栽須擺在兩棒之間，靠緊著菌棒。用白麻作種，一般每兩棒中間擺3個種麻。擺放時，兩頭的兩個生長點應向外***圖12***，新生麻長在棒外土壤中，不受菌棒擠壓，體形好。在棒的兩頭還可橫擺兩個種麻，每棒擺種麻3-5個、重1-2兩。一穴如果放10根菌棒，栽種麻0.8斤左右。現在再介紹大量利用樹葉和菌枝問題。

　　六、大量利用樹葉和菌枝

　　樹葉埋在土壤中，能起到透氣、保水的作用，同時它又是蜜環菌營養來源的一部分。據我們觀察，培養菌床時穴底先放一簿層用水浸泡過的溼樹葉，蜜環菌生長旺盛，還大大減輕了雜菌汙染。因此，在培養菌床、菌棒和菌枝時，在有性繁殖播種天麻種子時，在無性繁殖栽種時，都應放一層溼樹葉。天麻栽好及播種後，在穴表面蓋厚10釐米一層樹葉，還能起到明顯的保水作用。但栽培穴中的樹葉不宜放得太厚。厚約0.5釐米左右為合適。因為樹葉在土壤中堆積太厚，會將菌材和土壤隔離開，接不上底層土壤溼度，樹葉和菌棒都變幹。影響蜜環菌生長。雨水大時，樹葉又會發酵，土溫升高，也危脅蜜環菌生長。

　　菌枝用幼嫩的樹枝培養的，蜜環菌長得快，生長得旺盛。它可以用來作菌種，培養菌材、菌床。同時在栽天麻時，如果菌床蜜環菌長得不好，加點菌枝會提高接菌率。有性繁殖播種時，多放點菌枝也會提高發芽原球莖的接菌率。在培養菌床、菌材以及栽天麻、播種時，多加點菌枝，加大了蜜環菌的接菌量，蜜環菌生長得快，就會抑制雜菌生長。因此，天麻生產中大量利用菌枝是有百利而無一弊的。

　　菌枝、樹葉都是培養菌材時砍樹後的廢棄物質。而大量利用菌枝、樹葉，這樣能使一棵樹的樹杆、樹枝、樹葉都用來栽天麻，一方面廢物利用，同時也增加了蜜環菌的營養來源，相應的節約了木材。

　　天麻種植技術

　　天麻的生長環境：

　　天麻生於腐殖質較多而溼潤的林下，向陽灌叢及草坡亦有。須與白蘑科真菌密環菌和紫萁小菇共生，才能使種子萌芽，形成圓球莖，並生長成為健常的天麻塊莖。紫萁小菇為種子萌發提供營養，蜜環菌為原球菌長成天麻塊莖提供營養。

　　天麻種植地的選擇：

　　宜選半陰半陽的富含有機質的緩坡地、谷溝地栽種，土質以疏鬆的壤土、排水良好的砂壤土或砂土，尤以生荒地為好。土壤PH5～6為宜。忌黏土和澇窪積水地，忌重茬。

　　如何選天麻種：

　　天麻可以作為有限繁殖和無限繁殖兩種，在選擇麻種時選取當年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻種選出再篩選，揀除爛麻、畸形麻等劣質麻種，最後確定為個頭相當、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好、無創傷的天麻作為次年使用的麻種。

　　天麻栽後管理：

　　天麻栽種後不需要施肥,不用鬆土除草,保持野生狀態。應經常保持土壤含水量在40%左右,地溫15-28度。在根莖膨大期噴施藥材根大靈溶液於葉面，可促使葉面光合作用產物***營養***向根系輸送，提高營養轉換率和鬆土能力，使根莖快速膨大，有效物質含量大大提高。夏季高溫季節應用遮陽網或樹枝遮光降溫,防止人、畜踩踏。

　　種植天麻的蟲害防治：

　　天麻病害主要有亂根病，發生亂根病兩個原因： 一是雜菌侵樑天麻亂根;二是生長期雨水過多使天麻亂根。防治方法：選擇排水良好的地栽天麻。菌材無雜菌感染，菌材間隙要填好。經常注意排水。防治方法：噴施針對***物+新高脂膜800倍液進行滅殺。蟲害主要有蠐螬、螻蛄。防治方法：噴施針對***物進行滅殺或用燈光誘殺成蟲。