手術後吃什麼營養品

　　我們都知道手術後人體是非常虛弱的，通常都需要進食一些比較有營養的食物來進行調養，那手術後吃什麼補品比較好呢?如果你在眼花繚亂的補品中不知如何是好，那麼就跟養生之道網一起來看看手術後吃什麼補品吧。

　　易吸收的補品

　　手術過程中，一般都會使用麻醉藥，這樣當手術結束以後，患者的胃腸功能還是很弱，所以我們可以選擇一些比較容易吸收的補品。

　　1、銀魚豆腐羹。銀魚30克，豆腐1塊，肉末適量，三味一起煮成豆腐羹，一日一劑。

　　2、人蔘粥。人蔘30克，粳米50克，紅糖適量，用文火慢煮，每日一劑，分兩次趁熱服食，連續10―15日。

　　3、仔雞燉甲魚。雞仔一隻，甲魚一隻，先將雞仔燉好，再將清理好的甲魚放入鍋中，加入適當的調料，用文火慢煮，一日一劑。

　　4、牛奶麥片粥。麥片100克，牛奶150克，將兩者一起加熱兩分鐘，可隨時食用。

　　癒合傷口的補品

　　手術後傷口很容易感染，所以，手術後最好吃一些能讓傷口癒合快一些的補品。

　　1、維生素E。維生素E可維持動物生殖機能、促進傷口癒合;維生素E及維生素C合併使用，二者會相輔相成、增強作用。含維生素E的食品有穀類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品。

　　2、蛋白質。蛋白質能促進傷口癒合，減少感染機會。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

　　3、葡萄糖。糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口癒合不可缺少的。在傷口癒合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。

　　4、鋅。鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口癒合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿蔔、蘑菇、堅果、動物肝臟、木耳、海帶、海鮮、蛋、肉類、全穀類、堅果類。

　　5、維生素A。能夠促進傷口癒合。它主要存在於胡蘿蔔、西紅柿等食物中。

　　溫馨提示：有抽菸喝酒等不良習慣的朋友在手術後一定要忌口，不能抽菸喝酒。

　　同時，因為手術後，腸胃的接受能力都比較薄弱，所以手術後應儘量不要吃辛辣刺激性食物，比如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等;也儘量不要吃那些不易被消化的食物，如，堅果類、油膩食物;手術後還應當飲食規律，不能飽一餐餓一餐，更不能暴飲暴食，硬撐硬塞，這些都不利於身體的恢復。

　　術後營養品：

　　1、燕窩

　　燕窩性甘味平，是清補佳品，滋補而不生燥。燕窩富含“燕窩酸”和活性蛋白質，脂肪含量低，營養豐富易吸收。手術後患者由於元氣大傷，抵抗力下降，極易出現傷口發炎的狀況，燕窩中豐富的唾液酸可以有效阻斷病原體***病毒、細菌及細菌毒素***對上皮細胞的附著，從而提高患者的免疫機能，修復機體受損細胞，燕窩為術後恢復患者食用最佳營養補品。

　　2、花膠

　　花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠以豐富膠質見稱，故稱花膠。花膠含豐富的蛋白質、膠質等，有滋陰、固腎功效，可助人體迅速消除疲勞、對外科手術病人傷口恢復也有幫助。花膠食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。

　　3、瑤柱

　　瑤柱就是俗稱的乾貝，性平味鹹、滋陰補血、益氣健脾;含豐富蛋白質和少量碘質，味道可口，非常鮮美。適宜於病後體虛或是虛勞的補益。

　　4、鮑魚

　　鮑魚有豐富的蛋白質，含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，具有滋陰補養功效，是一種補而不燥的海產，它不僅能補充必須的蛋白質和營養物質，還易於消化吸收，並能促進肌體的免疫力，加快康復。

　　5、乳鴿

　　鴿是禽類唯一的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。這些特殊的營養成份，對調節人體大腦神經系統，改善睡眠，增進食慾，幫助消化，啟用性腺分泌和腦垂體分泌，以至全面平衡人體機能，調理並強壯身體，有著特殊的食療作用，適合手術後病人補充機體營養。

　　6、乳酪

　　40克乳酪等於200毫升酸奶等於250毫升牛奶，小小一塊乳酪中的鈣含量和一大杯牛奶中的鈣元素一樣多呢!鈣是體內含量最多的礦物質，99%的鈣質都存在於骨骼和牙齒之中，用以打造身體的強健“硬體”。鈣元素還能幫助身體加快脂肪的消耗，同時促進新陳代謝，排出毒素。

　　7、松子

　　珍珠般的松子，在傳統御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤面板。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。

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