關於秋分的養生指南

　　秋天已走完一半的旅程，時至二十四節氣之秋分，一場秋雨一場寒，天氣已不像剛入秋時候的秋高氣爽了，溫度逐漸轉涼。這篇養生指南收藏起來吧!

　　秋分養生指南：秋分節氣溫度降，又是一年落葉黃!

　　秋分，農曆二十四節氣中的第十九個節氣。我國南方的氣候由這一節氣起才正式入秋。太陽在這一天到達黃經180度，直射地球赤道，因此這一天24小時晝夜均分，各12小時。

　　“燕將明日去，秋向此時分。”《中國天文年曆》顯示，北京時間9月23日16時20分迎來“秋分”節氣，意味正式進入秋季。從秋分這一天起，晝夜溫差逐漸加大，幅度將高於10攝氏度以上;氣溫逐日下降，一天比一天冷，農諺說“白露秋分夜，一夜冷一夜”，“一場秋雨一場寒，十場秋雨好穿棉”。專家提醒，隨著秋分節氣到來，冷空氣開始日漸活躍，氣溫降低的速度明顯加快，公眾要準備好換季的秋裝，以防著涼感冒。

　　秋分時刻

　　2018年秋分

　　9月23日

　　農曆八月十四

　　秋分三候

　　一候雷始收聲

　　秋分之日“雷始收聲”，雷二月陽中發聲，陽光開始明媚。八月陰中入地收聲，陽光隨之衰微。古人認為雷是因為陽氣盛而發聲，秋分後陰氣開始旺盛，所以不再打雷了。

　　二候蟄蟲坯戶

　　後五日“蟄蟲坯戶”，“坯”在這裡是“培”的意思，蟲類受寒氣驅逐，入地封塞巢穴，提前告別殘冬，準備冬眠了。

　　三候水始涸

　　再五日“水始涸”，涸是幹竭，水氣的影響，春夏水長，到秋冬就會乾涸。

　　秋分習俗

　　祭月

　　古有“春祭日，秋祭月”之說。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由於這一天在農曆八月裡的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的，所以，後來就將“祭月節”由“秋分”調至中秋。

　　豎蛋

　　選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。秋分成了豎蛋遊戲的最佳時光，故有“秋分到，蛋兒俏”的說法。豎立起來的蛋兒好不風光。

　　吃秋菜

　　“秋菜”是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。有順口溜道：“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”一年自秋，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。

　　送秋牛圖

　　秋分到來之際，民間還有挨家挨戶送秋牛圖的習俗。在紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖時還要說些秋耕有關的吉祥話，俗稱“說秋”。

　　粘雀子嘴

　　秋分這天，我國很多地方的農村還有煮湯圓吃的習俗，除了自己食用外，還要煮二三十個不用包心的湯圓，插上細竹籤放在田邊地頭，這就是“粘雀子嘴”，寓意是讓雀子不要來破壞莊稼。

　　秋分農忙諺語

　　白露早，寒露遲，

　　秋分種麥正當時。

　　適時種麥年年收，

　　過早過遲有閃失，

　　先種淤地後種沙，

　　七天出苗正合適。

　　晚秋作物繼續管，

　　隨熟隨收不能遲。

　　棉花進入中噴花，

　　四至六天一次拾，

　　中噴棉花質量好，

　　單存留種正適時。

　　菠菜小蔥要種上，

　　白菜澆水把肥施，

　　冬暖大棚膜罩好，

　　種植黃瓜西紅柿。

　　青貯秸稈繼續搞，

　　牲畜配種機莫失。

　　養魚餌料不能減，

　　蓮藕採收推上市。

　　秋分養生

　　秋分過後，氣溫降低的速度將會明顯加快，應注意天氣變化，及時新增衣服，夜間睡覺時要蓋好被子，以防著涼感冒。特別是老年人，對天氣變化非常敏感，可適時加些厚衣服。而患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖。

　　1飲食選擇

　　秋分節氣來臨，天氣乾燥，身體容易缺水開始"秋燥"，此外，秋分天氣轉涼，脾胃易受涼。患慢性胃炎的人，應特別注意胃部保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。此外，還要注意忌口，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物，戒菸戒酒，忌暴飲暴食。

　　2精神調養

　　精神調養最主要的是培養樂觀情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，適應秋天平容之氣。體質調養可選擇我國古代民間九九重陽***陰曆重陽節***登高觀景之習俗，登高遠眺，可使人心曠神怡，所有的憂鬱、惆悵等不良情緒頓然消散，這是養生中的養收之一法，也是調節精神的一方良劑。

　　3起居有道

　　秋季，自然界的陽氣由疏洩趨向收斂，畢藏，人體的生理活動要適應自然界陰陽的變化，因此，秋季要特別重視保養內守之陰氣。秋分之後，睡眠時間應逐漸調整至早睡早起的狀態，即晚上9、10點鐘入睡，早上6、7點鐘起床。早睡以順應陰精的收藏，以養“收”氣;早起則順應陽氣的舒長，使肺氣得以舒展。

　　4固護陽氣

　　秋分節氣期間，固護陽氣，培補元氣也是必不可少的，陽氣足，百病消，此節氣補足元氣，可安然度過多事之秋，同時，也為冬季的封藏做好充分的準備。

　　秋分食補

　　多吃辛酸果蔬可防燥

　　秋分的“燥”是涼燥，白露的“燥”是“溫燥”，飲食上要注意多吃一些清潤、溫潤為主的食物，比如：芝麻、核桃、糯米等。

　　秋天上市的果蔬品種花色多樣，像藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子等，都是調養佳品。

　　還可適當多吃一些辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿蔔、胡蘿蔔。值得提醒的是，秋分後寒涼氣氛日漸濃郁，如果本身脾胃不好、經常腹瀉，水果吃多了也可能誘發或加重疾病。

　　大棗

　　大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏溼熱，故不能多食，尤其內有溼熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

　　百合

　　百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。將百合洗淨，煮熟，放冰糖後冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

　　紅薯

　　紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

　　枸杞

　　枸杞具有解熱、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

　　蜜餞雙仁

　　原料：炒甜杏仁250克，炒核桃仁250克，蜂蜜500克

　　做法：將炒甜杏仁放入鍋中，加水適量，煎煮1小時，再加核桃仁，收汁，將干時加蜂蜜，拌勻至沸即可。

　　推薦理由：補腎益肺，止咳平喘，潤燥。

　　豬肉燉墨魚

　　原料：小墨魚***烏賊***2個，鮮瘦豬肉250克，食鹽3克。

　　做法：將墨魚、豬肉洗淨後同燉，爛熟後加食鹽。

　　推薦理由：滋陰補陽，強筋健骨。墨魚是一種頗為理想的保健食品，女子一生不論經、孕、產、乳各期，食用墨魚皆為有益。據記載，婦女食用有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳和崩漏等功效。中醫古籍《隨息居飲食譜》說它“愈崩淋、利胎產、調經帶、療疝瘕，最益婦人”。

　　蘋果柿子汁

　　原料：蘋果500克，柿子500克，白糖50克。

　　做法：將蘋果、柿子去皮，去核。柿子、蘋果切成片，剁成泥，用涼開水適量，浸泡3～5分鐘。用白布絞取蘋果、柿子汁液，將汁液放人杯中，加入白糖，拌勻即成。

　　推薦理由：清熱，潤肺，止渴，適用於熱渴、咳嗽、吐血、口瘡等症。

　　秋分養生指南：秋分吃什麼養生?

　　秋分時分，蟹肥菊黃，丹桂飄香，似乎是個美食佳享的時節，但是這個時候病菌繁衍活躍，要小心蚊蟲接觸，它們可是傳染病的來源之一。

　　指南一：海鮮淺嘗即可

　　秋季為大閘蟹、紅鱘等蟹類盛眾時間，蟹黃肥厚、蟹肉甜美，令人垂涎三尺。當我們在享受美食之時，不要忘記蟹黃、蝦卵含高量膽固醇，對有高脂血症***高膽固醇***的民眾，指南淺嚐即可，千萬不要過量。

　　指南二：火鍋以清湯為主

　　熱騰騰的火鍋，麻辣鍋、涮涮鍋、海鮮鍋等各式火鍋紛紛上市，要如何吃一份營養零負擔的健康火鍋是有祕訣的!在肉類選擇上，可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主，搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為澱粉食物來源，需酌量攝取。至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜，可以多多取用。火鍋湯底則以含油量少及含鹽份低的為主。沙茶醬含油量甚高，習慣上又會拌入蛋黃，雖然美味加分，但在健康上卻是減分。若可以以少量醬油、蔥花、蒜末、辣椒等來調味會更好。

　　吃火鍋最忌諱暴飲暴食，尤其痛風，尿酸高似乎已不是老年家的專利了，罹病年齡層已逐漸往下降，而秋冬天又是痛風的好發時期。暴飲暴食的吃火鍋，會攝取過量的蛋白質及油脂，同時會攝入過量高普林食物，是會讓我們“痛風”提早發作。至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則指南多青菜，搭配適量肉類及澱粉食物，定時定量，細嚼慢嚥。