冬季養生值得吃什麼蔬菜

General 更新 2024年03月29日

  在冬日要緩解乾燥,好的方法就是內補,當身體裡儲存了水分後,就可達到從內而外的滋潤,讓面板水水嫩嫩。那麼冬季養生值得吃的蔬菜有哪些呢?下面由小編為大家講解下冬季養生吃的蔬菜吧。

  冬季養生值得吃的蔬菜

  1、冬季吃白菜

  白菜不僅營養豐富、味道鮮美,而且便於儲存,大白菜有通利腸胃的功效,而且經常吃大白菜的話,能夠起到刮腸排毒的作用。

  2、冬季吃紅薯

  紅薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、多種維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等多種礦物質,紅薯的蛋白質質量高,可彌補大米、白麵中的營養缺失、經常食用可提高人體對主食中營養的利用率。

  3、冬季吃蘿蔔

  俗話說,冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。蘿蔔有解除煩熱、養護脾胃的功效。而在冬季脾胃易受損傷,進補養生不妨從吃蘿蔔護脾胃開始,不過本就脾胃虛寒的人就不適合多吃蘿蔔,如果需要,可以羊肉或牛肉加蘿蔔一起吃,這樣兩種食材相互中和,對脾胃也有一定養護作用。

  4、冬季吃冬筍

  冬筍的營養價值很高,素有“金衣白玉,蔬中一絕”的美譽,冬筍與春筍、夏筍不同,它“低調”地長在地下,尚未破土而出,營養價值也較高。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸,搭配各種肉類烹飪,不但味道更鮮美,還可以清熱解膩。此外,它還富含膳食纖維,有助消化。

  5、冬季吃菠菜

  菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用。菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、脣炎、舌炎、皮炎的重要營養素。

  6、冬季吃菜花

  菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中醫素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花是適時的保健蔬菜,不但能預防感冒等呼吸道疾病,還是非常好的血管清理劑。

  冬季養生吃的水果

  1、冬季吃梨

  民間流傳“幾顆杏桃三把火,日食梨不為多”的諺語,說明多食梨有益無害。中醫認為,梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉疼,大便燥結症較為適宜。還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解冬燥。

  2、冬季吃蘋果

  蘋果,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。除含有較多的胡蘿蔔素、維生素B,和C外,還含有較多的鎂,能使人面板健美、紅潤、光澤,還能清除面部的黃褐斑、蝴蝶斑等。

  冬季保溼吃的食物

  1、冬季吃鱷梨

  鱷梨中含有豐富的維生素C和維生素E,還有不飽和的脂肪酸,這些可以幫助面板鎖住水分,加強面板的彈性。平時可以混合橄欖油和鹽一起吃,或者直接拌沙拉吃。

  2、冬季吃魚

  鮭魚、鯡魚、鯖魚、沙丁魚、鳳尾魚和虹鱒魚對面板都有滋養作用,魚肉中含有脂肪酸可以強化面板,抵抗輻射和紫外線的傷害,也能消除炎症、預防癌症。有些魚類中還含有硒,硒可以讓面板更加光滑細嫩,有彈性。

  3、冬季吃橙色蔬菜

  橙色或是黃色蔬菜中都含有維生素A原,進入身體後可直接轉化為維生素A,對面板非常好,另外它們的抗氧化能力可以緩解面板乾燥,保護面板不受外界環境的刺激和損傷。大多數的橙色食物中都含有維生素A和C,可以修復身體組織,生成膠原蛋白。

  4、冬季吃特級初榨橄欖油

  特級初榨橄欖油中含有豐富的維生素E和脂肪,能夠從內而外的養護面板,也能維護心臟的健康,對身體指甲和頭髮也不錯。


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