冬季吃紅棗的好處有哪些

　　大棗是五果之一，並且其維生素含量十分可觀。冬季來臨，飲食也需要更加註重。常吃大棗對身體有極大的益處。那麼冬季吃紅棗的好處都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　冬季吃紅棗的好處

　　1、冬季吃紅棗健脾益胃。

　　脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。

　　2、冬季吃紅棗養血安神。

　　女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。

　　3、冬季吃紅棗緩和藥性。

　　紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈***的副作用,並保護正氣。如:“十棗湯”中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害。

　　4、冬季吃紅棗抗過敏。

　　紅棗治過敏性紫斑,每天吃三次,每次吃10枚,一般三天見效。近來日本科學家發現紅棗中含有大量叫做環磷酸腺苷的物質,它具有擴張血管、抗過敏作用。同時還具有增強心肌收縮力,改善心肌營養的作用。

　　5、冬季吃紅棗護肝。

　　每天吃20枚紅棗可預防肝炎。對於急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯***紅棗、花生、冰糖各30克,先煎花生後入紅棗、冰糖***一劑,30天為一療程,能降低血清谷丙轉氨酶水平。

　　6、冬季吃紅棗抗癌。

　　紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌症。

　　棗不能搭配的食物

　　1、棗不能和黃瓜蘿蔔一起吃。

　　蘿蔔會有抗壞血酸酶,黃瓜含有維生素分解酶,兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。

　　2、棗不能和動物肝臟一起吃。

　　動物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　3、棗不能和退熱藥一起吃。

　　服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。大棗為含糖量高的食物,故禁忌食用。

　　4、棗不能和維生素K一起吃。

　　棗中的維生素可使維生素K分解破壞,使治療作用降低。含維生素K豐富的食物有:牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、海藻等。

　　5、棗不能和蔥、魚一起吃。

　　中醫認為,蔥是辛熱助火的食物,棗也屬於性甘辛熱之物,二者同食,易使火氣更大

　　紅棗的吃法有哪些

　　1、紅棗熬粥。

　　購買新鮮的小米、粳米、薏米、紅棗、百合、蓮子、紅棗等材料。在做之前要提提前浸泡小米、粳米去掉紅棗的核、蓮子的芯。然將的有材料同適量的水一起放到鍋中先用旺火煮開,在改文火慢慢熬煮成粥,直至粥粘稠即可食用了。

　　2、蜂蜜紅棗茶。

　　提前泡好紅茶,然後放入紅棗蓋好蓋子約5分鐘後倒入蜂蜜即可食用。這款蜂蜜紅棗茶最適合白領女性在家經常食用了。

　　3、銀耳紅棗羹。

　　提前兩個小時把銀耳放到水中浸泡,然後把去掉紅棗核。加適量的水把銀耳、紅棗、蓮子一起隔水燉兩個小時即可,湯好之後可以依據個人口味自由加調味品。

　　4、紅棗豆漿。

　　首先將紅棗洗乾淨去核,提前浸泡豆子。然後將兩種材料混合放入豆漿機中即可。可依據個人口味新增紅糖或者其它五穀,風味更佳。

　　5、紅棗燉湯。

　　可在平時燉湯中隨意加兩個紅棗即可。建議一次以4到5顆為宜。紅棗性溫,具有補中益氣、安神助眠、補血等功效長期食用有益於身體健康。