壽司蘿蔔條怎麼做?

General 更新 2023年10月15日

醃壽司蘿蔔條怎麼做

醃壽司蘿蔔條的做法

白蘿蔔洗淨去皮切條，晾乾可以看到的水分

將蘿蔔條放進玻璃瓶中，再把白醋到進盛有蘿蔔條的瓶子裡，一定要沒過蘿蔔條

再加點白糖，不要多o，還有泡椒也加進去（泡椒根據自己口味添加），封蓋密封保存，放在冰箱保鮮層中一星期。酸酸甜甜的壽司蘿蔔條就做好了

壽司的蘿蔔條要不要蒸一下·

不妨做以下幾種，

一種是熟的，

一種是不熟的。

或同一只壽司有一半是熟的，而另一半是生的。

或生也熟混合著的。

這樣有四種了，嘗一下，那好吃，給個分，分高的為好吃。

則得分高的，就是您要的答案了。

也可以交給顧客，或許買的人多的那種，就是您要的答案了。

壽司裡面的甜蘿蔔是怎麼做的，我想自己試著做！方法和步驟都說明下哦

材料:

蘿蔔條，白醋，糖，白開水

做法:

1，將蘿蔔切成小條，不要太細，然後用鹽醃上半個小時以上。醃好的蘿蔔用水洗一遍後把水擠乾淨。

2，在醃蘿蔔的時候，將白醋，糖和適量的白開水調勻，讓糖充分溶化做成泡蘿蔔的鹽滷水。白醋的用量不能少，我切了一個大白蘿蔔，用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的，多少可以根據自己的口味調控。水其實用的比較少，是為了稀釋一下白醋刺激的味道，如果不覺得白醋味道很刺激，可以不用。水要等糖完全溶化後，少量多次添加。

3，將擠幹水的蘿蔔條放入鹽滷水中，浸泡一個晚上就可以食用了。

請問一下那個壽司裡的酸甜蘿蔔條怎麼做啊

胡蘿蔔麼？

先切成筷子粗細的蘿蔔條，然後放在溫開水中淘一下，裝盤灑點鹽（不要太多）攪拌均勻後醃製5分鐘左右即可用作包壽司的食材。也可以再切成胡蘿蔔丁，待用。

哦，是酸甜的話，就用點米醋，因為胡蘿蔔本身是甜的，所以不用放糖。一定記得用溫開水。否則沒營養。而且也沒口感了。

壽司中醬蘿蔔條的醃製方法

韓國醬蘿蔔條

主料：白蘿蔔

輔料：純淨水

調料：白糖、食鹽、生抽、白醋

韓國醬蘿蔔

做法：

1、白蘿蔔半根、大概2斤左右重。

2、蘿蔔不要去皮、帶皮才會爽脆，洗刷乾淨切成薄片。

3、蘿蔔片用小半湯匙細鹽，拌勻醃半個小時，讓它出水。

4、等待半小時過後，蘿蔔出了很多水，這時候把水倒出，擠幹。

5、再放小半湯匙白糖，拌勻醃半小時，擠幹水分。

6、出好水的蘿蔔片裡，放7湯匙左右的生抽，2湯匙白糖，1.5湯匙白醋，7湯匙左右的純淨水，拌勻。

7、調料汁的量要跟蘿蔔齊平，蘿蔔可以基本都泡在汁裡面為準。

8、放好調料汁可以嘗下味道，自己再調節下。

9、然後蓋上蓋子，放冰箱冷藏醃製兩天左右，即可取出食用。

蘿蔔卷壽司的做法，蘿蔔卷壽司怎麼做好吃，蘿蔔

主料

蒸米飯200g

胡蘿蔔1根

輔料

沙拉醬適量

鹽2g

大根醬蘿蔔1條

米醋20g

白砂糖10g

1.蘿蔔洗淨切成條，用醋，鹽，糖醃製一會兒。（比例可以自己調，喜歡甜點就多加糖，鹽控制1克就夠了）

2.蒸熟的米飯晾溫至40度加入壽司醋拌勻（壽司醋的做法是鹽：糖：醋＝1：5：10）一定要拌勻。

3.然後把竹簾放好，上面放一張海苔，將米飯攤在海苔上鋪平，抹上沙拉醬。

4.放上兩種蘿蔔。

5.然後捲起，最後用竹簾卷稍緊點，但也別用力過猛哦！

6.攤開就可以用刀切了，切的段要均勻，大小自己喜歡就好。

7.裝盤上桌了！一口一個，不錯哦！

小貼士

最後卷的時候要用竹簾卷緊點，讓米粒不容易散。

切的時候，如果沾，就用水衝下刀。

日本壽司醃蘿蔔怎麼做

你說的是四喜！蘿蔔洗淨,切條加熱水加，白醋，白糖然後泡幾個小時，需要重物壓實！(和泡菜做法基本相同)。做四喜的時候飯裡需要加少量醋（最好的是日本醋，和國內的有點不一樣！飯里加的是極少量的，為了軟化米飯的，可別興起放了很多。。那到時候，吃起來要罵人了）其他可以加點蛋啊，芹菜生菜什麼的。看自己喜好就好了！大張海苔一般大型超市都有出售！

做壽司用的酸蘿蔔怎麼醃製

酸蘿蔔口味比較多，原理差不多。主要是水，白醋或蘋果醋，白糖，混合完酸酸甜甜就可以，味道重點，然後蘿蔔切絲或切片泡裡面，液體要淹過蘿蔔還有一種醃法類似，把蘿蔔先放瓶子裡，可以加點蒜辣椒什麼的，醋白糖水的混合物燒開，然後加入準備好的瓶子裡，蓋上蓋子密封，可以隔水加熱瓶子也可以不加熱（殺菌之類的）放一段時間就有酸味了總之方法很多看個人喜好