黃芪煲什麼湯好?
黃芪燉雞什麼人不能吃 雞湯怎麼燉最有營養
當歸，黃芪主要是功效是益氣補血養血的，燉雞主要是適合氣血虧虛的，脾胃虛弱的人群，陰虛火旺，內熱的人是不宜服用的
1、宰活雞吃凍雞 買活雞自然不用說了，主要是為了保證肉味的鮮美。 但鮮雞買回來之後，應該先放冰箱冷凍室冰凍3個小時左右再拿出來解凍煮湯。這麼做，跟排酸肉的原理是相同的。動物驟然被殺時，體內會自然釋放出多種毒素;並且新殺的雞體溫比較適宜細菌繁殖，這時冷凍，既能殺菌，又能讓雞肉從“僵直期”自然過渡到“成熟期”，這樣的雞肉肉質才是最好的，做出來的湯味道才會更鮮美。
2、必需的步驟：飛水 營養學研究表明，任何肉類在燉湯之前，都應該將主料在開水裡面煮一下，這樣不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔肉類的過程，可以使燉出的湯清涼而不渾濁，鮮香而無異味，這個過程叫做飛水。飛水也是有技巧的，如果是冷水煮肉，從冷水到煮沸，肉的營養就會嚴重流失。最適宜在溫水時下鍋，然後煮七到八分鐘，在煮的過程中，適時地翻動肉塊。當然，開水下鍋也可以，煮三到五分鐘即可。
3、燉湯開始，水生火熱 飛水完畢後，要立刻用冷水沖涼肉塊，再放人鍋燉湯。 因為燉湯最適宜冷水下鍋，隨著水溫的慢慢升高，原料會充分釋放出營養，與水同溫的原料更能煮出好味道。
4、控制火候燉湯的關鍵 燉湯主要是為了飲其湯，其次再食其肉，所以我們不提倡用高壓鍋燉湯，因為營養物質需小火長時間慢慢加熱才能出來，而用高壓鍋熬製的時間短，不能達到應有的效果。因此熬製雞湯應該用砂鍋，先大火10分鐘燒開後再轉小火，燒開的程度應該掌握在似開非開的狀態，因為砂鍋的保溫功能強，如果完全沸騰後再調小火，它的後續沸騰就會對湯品的“鮮”造成損失。 在熬湯的過程中，儘量不要揭蓋，揭蓋容易“跑氣”，這樣湯就沒了原汁原味。 燉雞湯！怎麼做更有營養更美味？
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5、放調味品的學問 熬雞湯的時候，放調味品的順序是有講究的，不然做出來的雞湯就會遜色很多。 有人喜歡在煮雞湯開始時就把所有的調料放進去，這是不科學的。因為在做雞湯時，如果過早地放入鹽，就會使雞肉中的蛋白質凝固，湯的營養程度和鮮美程度就會大打折扣，容易出現湯味淡、肉不爛的結果。 那麼，何時才可以放調味品呢?鹽和其他調味品應該在湯快要熬好的時候放進去，放鹽後不要攪拌，那樣會留下一股生鹽味。放鹽後，再轉大火10分鐘，中途不要揭蓋，這樣出來的雞湯味會更濃。
6、這些人不要喝雞湯 雖然雞湯是滋補的佳品，但並不是所有人都適宜喝雞湯，因為雞湯中所含的營養物質，是從雞油、雞肉、雞骨和雞皮中溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽，而且雞湯中的油大多屬於飽和脂肪酸。 如果你是高血脂病人、消化道潰瘍病人、腎功能較弱的病人或胃潰瘍病人，都儘量不要喝雞湯，喝雞湯不但會加重你的身體負擔，還會加重你的病情。
北芪可以煲什麼湯最好喝
北芪用來煲湯的話雞湯排骨湯最好喝
黃芪可以和排骨一起煲湯嗎？
可以
主料
排骨
100g
黃芪
20g
輔料
油
適量
鹽
適量
八角
適量
胡椒粒
適量
姜
適量
雞精
適量
細香蔥
適量
香菜
適量
步驟
1.排骨切小段，跑去血水。
2.開水燙過洗淨。
3.黃芪洗淨，薑切片。調料備好。
4.高壓鍋放涼水，下入排骨和備好的調料及黃芪。
5.放一湯勺醋。
6.取一塊新鮮橘子皮洗淨。
7.放入排骨鍋蓋蓋開鍋壓5分鐘自然放氣。
8.蔥和香菜切好。
9.時間到，氣排完，放入鹽，蔥和香菜，雞精在燒開即可。
10.裝碗食用。
小貼士
黃芪用刀刨開小條最好。
排骨湯裡放一點醋能把排骨中的營養物質釋放徹底。
加一塊新鮮橘子皮能提高排骨湯的鮮味。
如果有時間用湯鍋慢慢熬更好。
黃芪燉紅棗有什麼好處
【功 效】益氣固表，強身健腦。
【類 別】藥膳
【用 料】 黃芪15克，紅棗15枚。
【制 法】 取黃芪、紅棗加水適量，文火煮1小時以上。
【用 法】 每日1劑，分2～3次服，食棗喝湯，連服15天為一療程。
【注 釋】
黃芪味甘，性微溫，為“補藥之長”，對五臟之虛均有補養作用，尤功專補氣固表。金代張元素《珍珠囊》中說：“治虛勞，自汗，補肺氣，瀉肺火心火，實皮毛，益胃氣，去肌熱及諸經痛。”現代研究，黃芪還有強壯中樞和防癌抗癌的作用。紅棗滋養強壯，健脾和胃，養心安神。二物共煮為湯，既強身健腦，又益氣固表，用於氣虛多汗者甚宜。
【適應症】適宜多汗症患者
黃芪湯任何人都可以喝
以下人群不宜食用黃芪：
1、一些躁熱體質的人就不適合長期吃或者多吃。
2、有感冒發熱、胸腹滿悶等症者，不宜服用黃芪。
3、如患有肺結核病的人，有發熱、口乾脣燥、咯血等症狀者，不宜單獨服用黃芪。
4、癰疽初起或潰後熱毒尚盛等證，均不宜服用黃芪，另外孕婦不宜長期大量應用。
黃芪煮62，魚，湯適合什麼人喝
泥鰍食補
【功用】補脾益氣，祛除溼邪。主治：脾虛瘦弱，體倦乏力，黃疸，小便不利。
成分：含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2和煙酸等。
性味歸經：味甘，性平。入脾、肺經。
【應用舉例】1.泥鰍120克，用油煎黃，黃芪15克，黨蔘15克，大棗15克，生薑5克，加水同煎，去渣取汁服。用於氣血不足或營養不良，消瘦，體倦乏力等。
2.豆腐500克，放沸水中煮至熱燙，並加鹽少許，再將泥鰍一齊放入，任其鑽動，後用蔥、姜、醬油調味食用。適用於脾胃虛弱，黃疸，小便不利者。
泥鰍性平，不存在說有人虛不受補，都能吃，特別是和上述人群。不過它屬於無鱗魚，此類魚含膽固醇較高，年齡大的、血壓高的、血脂高的、血黏度高的人，最好少吃或不吃，防止得冠心病。所以，簡單的說能吃或不能吃，是欠妥的。
黃芪可以煲湯嗎
可以用來煲雞湯,骨頭湯,不過愛上火的人(就是容易熱氣的人吃了會更熱氣上火的)最好少吃,或在冬天時吃
當歸和黃芪熬湯喝有什麼 功效呢 ，作用是 什麼請老師指點
當歸，性溫，味甘、辛，歸心、脾、肝經。抗氧化、補血、活血。
黃芪，性溫，味甘，歸脾、肝、肺、腎經。有益氣固表、利水消腫之功效。用於治療氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏等症。
由此可見，二者的功能比較接近。不過，當歸服用不慎，可能會導致辛香走竄，月經過多、有出血傾向、陰虛內熱、大便溏洩者均不宜服用。用藥不當會加重出血、腹瀉等症狀。
所以，建議：一、只服用黃芪。二、若要服用當歸，最好遵醫囑。