瑞安有什麼好吃的特產?

General 更新 2023年10月15日

瑞安有哪些小吃跟特產

瑞安小吃、特產:

[李大同雙炊糕]李大同雙炊糕由糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間,距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻細篩,撒上桂花,成型切塊,經兩番炊制而成。其特點是:細、軟、韌、香、甜,老少皆宜,是溫州市傳統名點。

[莘塍豆腐乾]瑞安莘塍庚春醬園出品的豆腐乾,以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當年新豆,經過浸水、磨細、濾淨、煮漿、結凍、壓擠、切塊,用雙缸醬油和香料製成,放在通風處晾乾後上市。

[湖嶺牛排]湖嶺牛排採用傳統的中國式燉煮,非常適合大眾口味。取農家山養黃牛身上的帶肉肋骨,先挑淨上面的油筋,再截成五釐米左右的小方塊,然後放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、黨蔘等中藥、調料,溫火燉煮而成。

[八角橋燒餅]八角橋燒餅以麵粉為原料,以蔥花和肥肉作餡,放置爐中烤炙而成。具有外焦裡嫩,香酥可口,鹹中帶甜之特點,是老少皆宜的大眾食品。距今已有百多年的歷史。

[蔥烤鯽魚]將醃製好的鯽魚下油鍋,煎炸至皮脆骨酥,出鍋濾油,鍋內留油少許,加蔥、姜、醬油、糖、黃酒、味精、醋炒出味,然後再下炸好的鯽魚用中火燒烤入味,猛火勾芡收汁,亮油出鍋裝盤。具有醬色明亮,骨酥肉嫩,回味香甜之特色,為佐酒佳餚。

[擒雕煉乳]擒雕牌煉乳是由優質新鮮牛奶、白糖為主要原料,經科學方法濃縮精製而成的高檔乳製品,其營養豐富、奶味濃郁、口感細膩、粘度適中,呈乳白(黃)色,是理想的營養食物。2004年11月,“擒雕”牌煉乳成為溫州市首個通過國家質監總局“原產地標記”認證的品牌。

[林溪工藝品]瑞安市西北部林溪鄉溪坦村和其毗鄰的賈嶴村自古就有製作工藝品的傳統,現有廠家達40多家,且多數人家從事工藝品製作。已形成木作、剪鏤、塑作、鑄鍛、金屬、編織、刻印、畫繪、玻璃製作等技藝類型,產品遠銷全國各大中城市及歐洲、北美、東南亞及拉美等幾十個國家。2000年,林溪被命名為“工藝品之鄉”。

[高樓楊梅]“楊梅成熟滿山紅”,這是清朝郭仲嶽《甌江竹枝詞》中對楊梅豐收景象作出的生動描繪。高樓是溫州地區楊梅的主要產區之一,其黑炭梅、東魁梅等以果大、肉細、汁多、味甜而負盛名,且富含硒元素。

[馬蹄筍]綠竹是生長在我國南方的著名優良叢生食用筍竹,其筍形似馬蹄,故名“馬蹄筍”,為我市傳統名優特產。馬蹄筍筍肉厚實、筍質脆嫩、筍味鮮甜爽口,富含大量活性粗纖維素,具有減少人體內有害物質積留和吸收、幫助消化排洩、防止腸癌和減肥等功效,既是佳菜也是良藥。

[溫鬱金]鬱金又名莪術,俗稱薑黃,為多年生宿根草本,姜科植物,在瑞安種植的薑黃則以其獨特的成分而稱為溫鬱金或溫莪術。《本草綱目》中記載,薑黃具有利膽、鎮痛、殺菌等功效,乃是中藥“浙八味”中的重要一味。

[九潭金銀花] 金銀花,又名雙花、忍冬花,系多年生藤本小灌木,因其獨特而神奇的藥用價值,歷來為醫藥製劑所廣泛運用,是我國的名貴中藥材之一。其性寒、味甘,具有清涼解毒,廣泛抗菌,通經活絡之功效。“九潭金銀花茶”,精選深山優質鮮金銀花,採用先進的烘乾工藝精製而成,為浙江省無公害產品,產品暢銷國內外。

[平陽坑索麵]索麵又稱"長壽麵",為浙南地區獨有,至今已具有200多年的製作歷史,系純手工製作的綠色食品。索麵長約3至4米,面身細韌柔軟,潔白如絲,其性溫和,易消化,有營養,具有滋陰補體之功效,鮮而不膩,軟而不糊。

[董夏橄欖] 瑞安市桐浦鄉董夏村是浙江省兩處重要的橄欖產地之一,其味甘澀酸,性平,入肺、胃經,具有清肺、利咽、生津、解毒之功效,是傳統的中醫藥材。

[鮑魚]我市放養的北方型皺紋盤鮑和南方型雜色鮑為全國罕有,鮑肉細嫩,每......

瑞安有什麼特產

瑞安特產:

紅娘酒、瑞安銀杏、瑞安馬蹄筍、董夏橄欖、梅花鹿茸、瑞安盤菜、南山索麵、荸薺楊梅、白銀豆、清明早茶、陶山甘蔗、馬嶼花菜、高樓楊梅、溫鬱金、瑞安白山藥、瑞安李大同雙炊糕、瑞安廚工老酒汗、瑞安百好煉乳。

瑞安燒餅

隆山公園

瑞安燒餅以麵粉為原料,以蔥花和肥肉作餡,放置爐中烤炙而成。具有外焦裡嫩,香酥可口,鹹中帶甜之特點,是老少皆宜的大眾食品。距今已有百多年的歷史。

莘塍五香乾

瑞安莘塍庚春醬園出品的豆腐乾,選用當年新豆,經過浸水、磨細、濾淨、煮漿、結凍、壓擠、切塊,用雙缸醬油和香料製成,放在通風處晾乾後上市。

白玉珊瑚

選用本地章魚精心加工而成。

湖嶺牛排

採用傳統的中國式燉煮,取農家山養黃牛身上的帶肉肋骨,先挑淨上面的油筋,再截成五釐米左右的小方塊,然後放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、黨蔘等中藥、調料,溫火燉煮而成。

高梁肉

用豬脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、醬油、紹酒、精鹽。經過攤晒、烘乾而成。

熗花蛤

選用最佳的本地花蛤,經多種調料以熗為烹調方法烹製而成。

江蟹生(醉生蟹)

將梭子蟹剁成小塊,加蔥、姜、蒜末和糖、鹽、味精、紹酒等調汁。

蒜子魚皮

以鯊魚為主料,加大蒜烹製而成,蒜香濃郁,魚皮軟糯,味道鮮美,具有解毒、殺蟲、祛虛等功能。

紹酒燉跳魚

取鮮活的跳魚洗淨,加薑片、紹酒、味精、糖、香菇、杞子等上籠蒸熟。酒的香味加上跳魚肉的鮮美,且具有很高的營養價值。

三絲敲魚

選黃魚肉或鮸魚肉,切塊醮幹澱粉,敲成薄片,氽熟後切條放清湯烹製。

桂峰燒酒

桂峰燒酒選用桂峰優質大米,利用桂峰山泉釀製成老酒,再用獨特的工藝製作成燒酒。

瑞安有什麼好吃的美食

我來說說泰和的美食,泰和烏雞是泰和最著名的美食,雞美味道美還滋補,去到泰和一定要嘗一碗烏雞湯,也可以在網上購買。

瑞安的特產有哪些???

李大同餅,雙吹糕。可惜沒什麼特色,說到底也只是味道有點特別的糕點。

紅娘酒

瑞安銀杏

瑞安馬蹄筍

董夏橄欖

梅花鹿茸

瑞安盤菜

南山索麵

荸薺楊梅

白銀豆

清明早茶

陶山甘蔗

馬嶼花菜

參考資料:http://wenwen.soso.com/z/q118408632.htm

瑞安有什麼特產店?

是帶出去送人的麼?那得買些可以放得住的東西,百年老店李大同(糕餅店),還有可以去水產城買各種海鮮製品,魷魚片啊魷魚仔啊小黃魚啊什麼的超級好吃!

瑞安的特產

1.紅娘酒

紅娘為葫蘆科苦瓜屬植物中的一種,其成熟果實為紅色紡綞形,《中華大藥典》中稱紅姑娘,溫州人稱紅娘,以其果實為配料精製而成的酒,取名為紅娘酒。

紅娘的果實營養價值很高,含有豐富的蛋白質、糖與維生素A、B、C。現代科學研究還發現其果實中含有苦瓜甙與多種氨基酸,為人體不可缺少的營養成份。

紅娘藥用價值很高,溢肝潤脾腎,清熱解毒,清心明目,益氣壯陽之功效。現代醫學研究發現,其具有抗癌.抗艾滋病,防治糖尿病的藥用功效;在溫州民間,還可以治療牙周炎.咽喉炎等病。

紅娘酒不僅保持了其有效成份,且更易被人體吸收,是傳統的釀酒技術與中醫理論結合的結晶。

2.瑞安銀杏

銀杏,別名白果,公孫樹......第四紀冰川之後,僅子遺一科一屬一種,成為舉世公認的我國特有“活化石”素有“植物界的大熊貓”之稱,具有極高的科研價值和經濟價值。

銀杏渾身是寶,集果用、葉用、材用、防護、綠化觀賞於一體。銀杏葉是高級藥材,能治療人體心腦血管硬化,老年人痴呆症、高血壓、哮喘、婦科等30多種疾病,銀杏果核有藥、食兩用效果,具有人體所需的17種氨基酸成分。銀杏樹是高級雕刻用材。每立方米價值在萬元以上。銀杏對氣候條件的適應範圍較廣、耐溫差強-20℃——40℃不會發生凍害或日灼。銀杏對土壤條件適應性強、酸性土、中性土或鈣質土均能生成。

銀杏葉、果、材是出口創匯的物資,韓國已把藥用銀杏當作第二人蔘看待,美、徳、法、日年年向我國要葉、果,年年供不應求。今年以來,國內外在銀杏資源的開發利用方面有長足的進展,銀杏這一古老而神奇的多功能樹種,不斷髮揮其潛在的價值,成了名副其實的“搖錢樹”。發展銀杏,前景十分廣闊。

3.瑞安馬蹄筍

綠竹,正式名稱為光籜綠竹,因它的筍形稍彎象馬蹄,而俗稱馬蹄筍。馬蹄筍是主要食用筍之一,瑞安馬蹄筍產量居全市之首。馬蹄筍筍味鮮美,營養豐富,是夏秋季節的上好菜餚,且加工性能良好,適宜製作罐頭,是出口創匯的暢銷產品。綠竹要求溫暖溼潤的氣候條件。年平均氣溫18度以上,年降雨量在1400毫米以上,能耐-5度的低溫。主要分佈在浙江南部、福建、臺灣等地。

4.董夏橄欖

橄欖原產海南島,屬南亞熱帶常綠果樹,性喜溫暖,浙江省僅瑞安市陶山區桐溪鄉夏村和平陽縣塘川村有大面積經濟栽培,成為浙江省珍稀的名貴果樹。董夏村位於飛雲江北岸的山嶴裡,背靠大山,冬無寒風侵襲,且有飛雲江大水體調節,氣候溫暖溼潤,橄欖樹大部栽植於紅黃壤坡地上,土層深厚,土質疏鬆,排水良好,發生週期性凍害威脅較少,有利於橄欖的正常生育。除董夏村以外,陶山、高樓、馬嶼部分鄉村少量栽培,但發展緩慢。

5.梅花鹿茸

鹿茸為雄性的梅花鹿或馬鹿頭上尚未骨化而帶茸毛的幼角。鹿茸為貴重補藥。功用:補元陽、補氣血、益精髓、強筋骨為良好的全身強壯劑,能增強人體免疫能力和提高機體工作能力,有改善睡眠和食飲,降低肌肉疲勞,促進兒童生長髮育和血液循環及傷口癒合等作用。

6.瑞安盤菜

盤菜屬十字花科蕓薹屬蕪菁種的一個類型,系二年生草本植物。因其肉質根形扁賀如盤而得名。瑞安市梓嶴在清代咸豐年間就種植盤菜,五十年代後期以梓嶴為中心,北至麗嶴、白門,南至鳳山、南山一帶,盛產盤菜,總面積數百畝,總產量百萬公斤,銷往永嘉、溫州、瑞安一帶,深得消費者嘉愛,且久負盛名。盤菜是秋冬季節和春節前後蔬菜市場上的一個重要品種,其肉質根色白、扁,組織細密,味甜稍帶辣,不僅可炒食,而且可生食、醃製、醬制等,各具風味。盤菜的肉質根中含有大量的維生素A、B、C及多種糖類、氨基酸、鈣、鐵、磷等礦物質,因此,是一種理想的營養食品。目前......

溫州瑞安有什麼好吃的??

【瑞安土特產】

紅娘酒、瑞安銀杏、瑞安馬蹄筍、董夏橄欖、梅花鹿茸、瑞安盤菜、南山索麵、荸薺楊梅、白銀豆、清明早茶、陶山甘蔗、馬嶼花菜、高樓楊梅、溫鬱金、瑞安李大同雙炊糕、瑞安百好煉乳

介紹瑞安的迷人風光與特產

瑞安境內已發現史前遺址和各類文物史蹟600處。擁有七大風景名勝區:寨寮溪、聖井山、梅龍溪、桐溪、銅盤島、龍井、臥龍峽;十大旅遊區點:水鄉古鎮林垟、玉海文化遊覽區、江溪龍潭、白巖山、金雞山、隆山公園、山皇古寨、尖山八水、順泰梅尖、瑞安外灘;四處國家級重點文物保護單位:玉海樓、石棚墓、利濟醫學堂、聖井山石殿;一處國家級森林公園——花巖。全市現有七家星級旅遊飯店,九家旅行社,十六家旅遊推薦單位,並開發都市休閒遊、山海生態遊、文化考察遊、經濟探密遊等路線。

玉海樓

是浙江四大著名藏書樓之一,清光緒十四年(1888年)由學者孫衣言所建,為其子孫詒讓讀書之所。孫詒讓(1848~1908),字仲容,是中國清代著名經學大師和大教育家,著有《周禮正義》、《墨子間詁》等30多部著作。

玉海樓含孫詒讓故居和百晉陶齋,集藏書樓、優秀民居和私家園林為一體。1996年列為全國重點文物保護單位。

利濟醫學堂

是全國第一所推行改良維新、用西方辦學制度和方法的新式中醫學堂,現已通過國務院核定,成為新一批全國重點文物保護單位。光緒十一年(1885年),當時被譽為“溫州三傑”之一的瑞安人陳虯創辦了利濟醫學堂,學堂在開辦的十幾年裡,為浙南培養了大批中醫人才,為繼承和發展祖國傳統醫學作出了貢獻。

隆山公園

是市中心山地公園,1991年始建設,林木蔥翠,環山道路四通八達,總面積20.3公頃,園內隆山塔始建於宋,重建於明,具有600多年曆史,是瑞安城的標誌。

聖井山風景名勝區

以浙南宗教聖地聖井山命名。聖井石殿始建於南宋景定元年(1260年),是浙南地區年代最早、規模最大、保存最完整的全石構建築群,石殿內有一終年不涸不溢、水質甘醇的水井,人稱“天下第一井”,聖井因此為名。現為全國重點文物保護單位。

梅龍溪風景名勝區

融合了人工麗湖、碧潭綠瀑、峭壁險道,山林中藏匿著奇巖怪石。風景區所在的曹村鎮堪稱“中華進士第一村”,擁有石棚墓(國家級文物保護單位)、明教寺、曹豳墓、紗帽橋、打碗巖、聖井門臺等名勝古蹟。

特產:

紅娘酒

瑞安銀杏

瑞安馬蹄筍

董夏橄欖

梅花鹿茸

瑞安盤菜

南山索麵

浙江瑞安市有什麼特產?

1、[湖嶺牛排]

湖嶺牛排採用傳統的中國式燉煮,非常適合大眾口味。取農家山養黃牛身上的帶肉肋骨,先挑淨上面的油筋,再截成五釐米左右的小方塊,然後放入沸水,和以姜、蒜、茴香、辣椒、黨蔘等中藥、調料,溫火燉煮而成。

2、[李大同雙炊糕]

李大同雙炊糕由糕點名師李瑞慶創制於清代光緒年間,距今已有廠00多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻細篩,撒上桂花,成型切塊,經兩番炊制而成。其特點是:細、軟、韌、香、甜,老少皆宜,是溫州市傳統名點。

3、[莘塍豆腐乾]

瑞安莘塍庚春醬園出品的豆腐乾,以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當年新豆,經過浸水、磨細、濾淨、煮漿、結凍、壓擠、切塊,用雙缸醬油和香料製成,放在通風處晾乾後上市。

4、[擒雕煉乳]

擒雕牌煉乳是由優質新鮮牛奶、白糖為主要原料,經科學方法濃縮精製而成的高檔乳製品,其營養豐富、奶味濃郁、口感細膩、粘度適中,呈乳白(黃)色,是理想的營養食物。2004年11月,“擒雕”牌煉乳成為溫州市首個通過國家質監總局“原產地標記”認證的品牌。

5、[平陽坑索麵]

索麵又稱"長壽麵",為浙南地區獨有,至今已具有200多年的製作歷史,系純手工製作的綠色食品。索麵長約3至4米,面身細韌柔軟,潔白如絲,其性溫和,易消化,有營養,具有滋陰補體之功效,鮮而不膩,軟而不糊。

瑞安哪裡小吃最多呢?

瑞安的小吃雖然上不了什麼"大場面",但是並不是說不好吃,只是不是非常出名而已.市區解放中路小沙巷附近的百貼糕和豬油鹽餅味道非常不錯,鬆軟香脆.夜市的煎餃口味也很適合江浙人.李大同的糕點,虹橋路后街的煎炸一條街都不錯的.其他的還有油蛋,蔥餅,燈盞糕等等.有的都叫不上名來.多走走,你會發現有很多好吃的

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