肝不好的人應該吃什麼?

General 更新 2023年10月15日

肝臟不好的人適合吃什麼

你好！1、烏梅：其“酸入肝”可謂是補肝斂肝之良藥，具有“和肝氣，養肝血並能加強肝臟的解毒能力，進而達到柔肝、調肝、提高肝功能的功效。

意見建議：2、木瓜：富含維生素C、多種氨基酸等成分，不僅可滿足機體所需並且增加肝細胞的抵抗力，穩定肝細胞膜，促進肝細胞的修復與再生，為肝的健康保駕護航，因此說經常食用木瓜可起到一定保肝護肝的功效。3、荔枝：不能多吃，要適量！

肝不好平時不要吃什麼和注意事項

日常飲食中有很多食品或者藥品不適合肝病病人食用，那麼，瞭解每種食品的基本營養成分和性味作用，用食平痾、怡情遣病，是自我療養中最高明的醫道。而能針對自身疾病和營養情況選擇補充食品，往往勝過吃藥，如果知道哪種食品不宜食用，則可以更有效地治療肝病。

日常飲食及生活中的注意事項忌:

1、忌辛辣

辛辣食品易引起消化道生溼化熱，溼熱夾雜，肝膽氣機失調，消化功能減弱。故應避免食用辛辣之品。

2、忌煙

煙中含有多種有毒物質，能損害肝功能，抑制肝細胞再生和修復。因此肝病患者必須戒菸。

3、忌酒

不宜飲酒:酒精的90%要在肝臟內代謝，酒精可以使肝細胞的正常酶系統受到干擾破壞，所以直接損害肝細胞，使肝細胞壞死。患有急性或慢性活動期肝炎的病人，即使少量飲酒，也會使病情反覆或發生變化。

4、忌食加工食品

少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由於罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。

5、忌濫用激素、抗生素

是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝病患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。

6、忌亂用補品

膳食平衡是保持身體健康的基本條件，如滋補不當，臟腑功能失調，打破平衡，會影響健康。

7、忌過多食用蛋白飲食

對於病情嚴重的肝炎病人來說，由於胃黏膜水腫、小腸絨毛變粗變短、膽汁分泌失調等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲魚、瘦肉等高蛋白食物，會引起消化不良和腹脹等病症。

8、忌高銅飲食

肝功能不全時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易於在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝病病人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

9、忌生活不規律

“三分治七分養”，因此充足的睡眠、合理營養、規律生活，每天堅持早操，勞逸結合很重要。

10、忌情志不暢

肝病患者應忌惱怒、悲觀、焦慮等，因為肝病患者久治不愈，常便人焦慮，胡思亂想，易發火而鬱怒傷肝，肝氣鬱結不舒易成積癖。

11、忌勞累

肝為人體重要代謝器官，肝炎病人功能異常，營養失調，故疲乏無力，需多休息。因此多休息是治療關鍵。

12、忌亂投醫

不要輕信江湖遊醫，以免延誤了正確的治療，使病情加重甚至惡化。

日常飲食及生活中的注意事項宜:

1、酸

從中醫的角度來看，酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，降低轉氨酶。過去，還曾經流行過米醋治療肝炎。另外，酸性食物還可增加食慾。

2、甜

甜性食物可給肝炎患者補充一定的熱量，易吸收，有利肝炎的恢復，在肝炎的急性期，食慾減低，進甜食是好的。

3、苦

中醫認為苦性食物屬寒，可清熱解毒。對肝膽溼熱型肝病患者進食苦性食物是有益的，但啤酒例外。

肝不好應該吃什麼食物呢

早春食補：養肝助陽防寒

剛入春時，人體陽氣升發使皮膚腠理疏開，而早春乍暖還寒，突如其來的倒春寒又迅致皮膚腠理密閉，忽開忽閉的調節功能一時來不及轉變，肝功能便受損，引起周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而導致疾患發作。故早春食補重在養肝兼顧益脾和胃，溫補陽氣以禦寒保健！

■【祖國傳統醫學對肝臟功能的記載】

肝主疏通暢達，保證全身氣血運行順暢；

肝主藏血液，調節人體血量分佈；

肝能調節情緒，分泌排洩膽汁，促進脾胃對食物消化吸收。

■【早春養肝護肝22字法則】

多飲水初春寒冷乾燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，多喝水還有利於消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

少飲酒初春時節，寒氣較盛，少量飲酒有利於通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！

飲食平衡食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；儘量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或飢飽不勻。

心情舒暢由於肝喜疏惡鬱，故生氣發怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。

適量運動在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健目的。

服飾寬鬆寬鬆衣帶，披散頭髮，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。

食補推薦

■補肝防寒菜

茄汁青魚片：青魚補肝明目，養胃健脾。適用於久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。

素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用於老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。

■養肝抗寒湯

韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養肝血。適用於肝病、夜盲症、便祕等病患。

■益肝祛寒粥

黑米粥：黑米性平味甘，含15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用於肝腎虛損，婦女產後體虛。

紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用於脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養不良等。

■護肝驅寒茶

蜜糖紅茶：紅茶葉5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯礎各飲1次，能溫中養胃。此茶適用於春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。

蔥白生薑茶：大蔥1根，砸扁切碎放鍋內，加開水1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉1大撮，調入生薑汁1匙，衝濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱禦寒，防治早春風寒感冒。

www.shiliao.com.cn/2005/3-16/13181416666.html

www.wsjk.com.cn/...95.htm

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女人肝不好吃什麼?

肝臟不好要注意飲食平衡

人體攝入的營養物質必須經過肝臟加工，如果過多會給肝臟增加某一方面的負擔，從而引起肝臟的病變，所以肝臟不好的人要注意飲食平衡，不暴飲暴食或飢飽不均。平時要多飲水，促進血液循環，幫助肝臟的消化。

肝臟不好要多吃蔬菜和水果

除了酸味太強的水果和粗纖維蔬菜外，蔬菜和水果都能被肝臟很好的吸收消化，迅速補充人體所必需的維生素，這樣有利於脂肪肝的康復。

肝臟不好要多食用蛋白質類食品

蛋白質是人體必需的生命物質，而且肝臟的修復功能需要大量的蛋白質，同時蛋白質還是人體免疫物質的原料，所以肝臟不好的人吃什麼？蛋白質類的物質應該多食，這樣可以減少慢性肝炎發生的可能

肝不好不能吃什麼食物 20分

絕對禁酒。

忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。

不吃動物內臟、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。

忌食煎炸食品。

不吃巧克力。

常吃少油的豆製品和麵筋。

每天食用新鮮綠色蔬菜500克。

山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、麵粉調換吃，總量應限制。蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。

經常吃魚、蝦等海產品。