米酒是酒嗎?

米酒屬於白酒嗎

白酒，是經過制曲，以曲，酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的！

米酒就是酒釀！

所以不屬於！

酒釀和米酒是一回事嗎？

酒釀和米酒不是一回事，酒釀一般是指用糯米釀的甜酒。米酒是一般大米釀的白酒。產婦吃酒釀好。另外，如果是下奶用的話，我可以介紹一種下奶很好的食譜，很簡單，就是用八爪魚（章魚）燉雞。下奶效果極好。我自己用過，很有效的，不妨試試。如果能在湯里加一些毛雞酒就更好了。 如果買不到八爪魚的話也可以喝鯽魚湯，或者用木瓜燉豬腳，下奶效果都不錯。

米酒和麴酒的區別是什麼？

做工和原料不同。 米酒使用米發酵而成，用的是米曲。紶酒分為大麴酒，麩曲酒，小曲酒，等。還分為，蒸餾酒和釀造酒。但現在多為蒸餾酒

料酒是不是米酒

料酒是專門做菜用的，不能龔，裡面通常還加入了一些增鮮的成分。

米酒可以喝，能起到酒的作用，但是起不到增香，增鮮的作用。

醪糟和米酒是不是同一種東西呀？

醪糟，是南方常見的傳統地方風味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。

作菜用的超市就可以買到

製作方法

準備的材料：糯米，甜酒的藥餅（不用很多，一小塊就可以），一個小罈子

先把糯米蒸熟，然後把它晾涼了，也不能太涼，大概手感覺和體溫差不多，然後用溫水把酒釀的引子，我們那叫甜酒餅藥（不用很多，根據你蒸的糯米量來弄一小點就夠了）用溫開水攪開，把這藥水灑進溫熱的糯米上，要灑勻了，然後找個小罈子，（最好先把這個小罈子用熱水燙燙，讓它有點溫度），把灑好藥水的糯米放進罈子裡，密封起來。如果是冬天，在罈子的周圍放些保暖的棉衣，棉被什麼的，靠著火爐，夏天就放在溫度比較高的地方，大概一個星期，你可以聞聞，有沒有酒香，如果香味很濃，說明成功了。因為很難把握時間和藥量的多少，所以很容易把酒釀老了，不過也沒關係，可以在加水煮的時候多放點糖

米酒是白酒嗎？

不是 米酒有紅色，白色，黃色。但是白色米酒不是白酒，米酒一般是低度酒，白酒是無色透明的，一般是高度酒，比如茅臺就是白酒

釀米酒與釀白酒有什麼區別？

米酒不需要蒸餾！白酒需要蒸餾

醪糟就是米酒嗎?

可能各地的叫法不太一樣，但是一般的說，醪糟是做米酒剩下的米渣，出來的水叫酒釀或原漿，兌水後叫米酒。超市賣的一般都是兌水的，味道口感不是很好，並且廠般是做醪糟湯圓或醪糟雞蛋的，調味的還是買米酒的好。

我婆婆江西人，在北京專門做米酒的，她做的屬於手工釀製的，比較地道的米酒，所以我對這個比較清楚。