切菜刀哪個牌子好?

切菜刀什麼牌子的最好

金合利、金永利、金門菜刀、香港的“陳枝記”、雙立人、十八子、美瓏美利等！

廚房切菜的買什麼牌子的刀好用？

我覺得十八子還不錯，但是假的很多，我買了把廚備鋒刀具用起很鋒利！但是要經常磨～

請問大家廚房什麼牌子的切菜刀好

個人認為周光興的菜刀鋒利易磨，手工的夾鋼刀非常不錯！

切菜刀什麼牌子的最好

國藩聾啞炮彈鋼菜刀 一些菜市場賣雞魚肉 飯店廚師 和老一輩就最喜歡用的老菜刀 看他們殺魚斬雞毫不費力。

家用切菜刀什麼品牌的最好

張小泉，國產第一品牌，我買了好用，就給媽媽買了一套，媽媽說這是她用過最有手感的刀，特別省力！

切菜用什麼牌子的刀具比較好

我覺得十八子還不錯，但是假的很多，我買了把廚備鋒刀具用起很鋒利！但是要經常磨～

什麼牌子的切菜刀好用？

金合利、金永利、金門菜刀、香港的“陳枝記”、雙立人、十八子、美瓏美利等！

廚房用的切菜刀用什麼牌子的好

王麻子。

張小泉。

什麼牌切菜刀又利又快又好

如果你要追求鋒利、快。那毫無疑問的，日本的菜刀。

經常聽到的比如：GLOBAL,SHUN,YAXELL,以及正本這類大量日本本土手工做的刀。

鋒利度是德國刀無法比的，硬度也非常高，幾乎全在HRC60以上。只是這類刀無法切骨頭這類，要小心使用。

德國刀：

德國刀相比日本刀鋼材上沒那麼講究，比較講究鍛造工藝。硬度上一般在HRC56-59左右。比較好保養，一般主廚刀切點雞骨頭都能勝任，更有砍刀可以拿來CHOPPING.

但鋒利度遠沒日本刀強。

國產：陽江十八子的V金系列。V金指的是刀的鋼材。剛才說了，日本刀的鋼材非常講究。比較出色的除了SG2粉末鋼以外，還有VG系列。VG從1-10　，還有SHUN的VG-MAX。　陽江的V金指的就是這個VG，但具體是幾我就不清楚了。但這個鋼國產是無法做的，很給力了。

另外，聽說張小泉也可以，我僅僅指的是上海張小泉。而非杭州老字號張小泉。　但我僅僅聽說而已，本人杭州的，用過杭州的普通張小泉，垃圾一把。

廚師一般都用啥牌子的菜刀？

雙立人唄 好的一套要上萬元（一般的幾百一把），我看美國的《地獄廚房》那些世界級的大廚用的都是雙立人，當然有內部代言的嫌疑。 更好的可以買日本的，一把就要上萬元，我有把從日本買的堺孝行菜刀，當真鋒利無比，手指不小心碰到刀刃 立刻就流...