沒有打蛋器怎麼做奶油?

General 更新 2023年10月15日

沒有電動打蛋器怎麼打奶油？

要是打淡奶油的話，在打之前最好在冰箱裡冰一下，使淡奶油的溫度降低。如果有條件的話可以在打發的過程中墊著冰塊打，在淡奶油中加一大勺全脂奶粉也可以加快打發速度。用手動打發淡奶油最好選擇含脂量高的，比如紫風車或是比較常見的安佳淡奶油，雀巢的就不要買了，用手動會累死的礌我就是常常被它折騰得半死，害得我不停地往裡加全脂奶粉，結果把淡奶油弄得好甜，汗。。。。

奶油怎麼做，沒有打蛋器，簡單的方法

杯

酸奶

（就是超市裡面賣的那種塑料盒的，好像是125g左右，記不太清楚了，可以選擇水果味的，也可以選擇原味的，看自己的喜好了），倒在一個大容器裡，加一小袋酵母(最好用專門做蛋糕的發酵粉，放大概10g左右），打3個雞蛋，然後攪拌

均勻，接著用那個酸奶的瓶子量3杯麵粉 1.5杯糖（如果不喜歡太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些，我有時也放蜂蜜，不過味道有些怪，但為了少攝入熱量只能這樣了）和 0.5杯花生油（也可以放融化了的黃油），拌均勻，將攪拌好的蛋糕液倒到模子裡，放入烤箱，180度烤40分鐘左右就可以了。

laoyinjiahaishen

沒有打蛋器怎麼做奶油

可以裝在直筒可密封玻璃瓶中，使勁上下搖動。當然，過程是很痛苦的，要搖好久，不過比筷子來得方便。

沒有打蛋器，怎麼打發奶油?

應該是動物奶油

用幾根駭子一起打發，不過沒有打蛋器比較困難，要打到變稠了才行，要是淡奶油就加糖

沒有打蛋器怎麼把蛋清打成奶油？？

用3-5根筷子來打

但是我不建議，你是要做蛋糕嗎？我之前試過一次。我的天，打了三四個小時，手都抽筋，最後上面的成了，下面的還是蛋液，真的很難很難

建議你買個打蛋器，十幾分鍾就可以了

真的經驗之談，我之前試過

沒有電動打蛋器怎麼打奶油

手動

不用打蛋器怎麼做淡奶油

用料

淡奶油

糖粉/砂糖

一個帶蓋子的碗

快速打發少量淡奶油不是夢！不用打蛋器！只要一個碗！的做法

首先你要準備一個帶蓋子的小碗，最好能蓋緊的，不然等會兒灑出來有你哭的，大小容積看你淡奶油多少決定，注意打發後的淡奶油體積會變大哦

在碗里加入提前冷藏過的淡奶油和糖，還有其他比如rum啊之類的也可以少量加入

糖粉相較於砂糖效果會好一點，自行取捨啦

如果是打有色奶油，最好是在液體時加入色素

然後蓋上蓋子，開始搖吧=-=使勁兒搖晃，然後你就能感覺它開始慢慢濃稠，你感覺差不多了可以打開蓋子確認下狀態，不夠再搖一會兒

這個差不多普遍可以打到六到八分的狀態，再高我沒試過

請問沒有電動打蛋器怎麼打發奶油？

劇烈搖晃看看？打發奶油其實就是把空氣打進奶油裡面，如果家裡有料理棒也可以，攪拌機的話可以試試

我是用料理棒，30秒就能打好

沒有打蛋機怎麼打發奶油

方法一：只需將備好的材料一起拌在奶鍋中用小火加熱，加熱過程中要不停用勺子攪拌，至所需稠度就可以，注意要一直攪拌，需要堅持。

方法二：拿4根筷子綁在一起，然後一直攪拌，打發奶油。

方法三：將奶油加糖放入密封的容器中，蓋好蓋子，上下晃動直到聽不到裡面液體晃動的聲音就說明打好了。

奶油不用電動打蛋器怎麼快速打發

淡奶油打發方法的做法

如果買的是雀巢淡奶油，需要在打發前冷藏12個小時，溫度在7℃～10℃之間。打發前，如果可以的話，打蛋頭和打蛋盆也可以冷藏一下。

打發時，在打蛋盆下墊一盆冰水，這樣可以避免打蛋頭摩擦生熱而影響打發。

把淡奶油倒入盆內，盆裡要無油無水。倒入的淡奶油液體要漫過打蛋頭的一半以上（否則很容易還沒有把足夠的空氣給打進去，就已經要油水分離了）。