小米稀飯怎麼熬粘稠?

General 更新 2023年10月15日

怎麼樣才能熬出黏糊糊、香噴噴的粥

上面的方法各有所長。。我也給個意見~~~~

我家也是用電飯褒熬粥的，效果很好啊`~`其實在於你放的水，不要放太多，至於量的比例，我沒測過不好說，經驗啊，多熬幾次就好咯`~`

要想粥變得很綿，細，嫩滑的方法很簡單，就是先將米淘乾淨，把水倒乾淨後，加一點食用油和鹽上去，攪拌混合後放大概半個鍾以上為宜；

煮的時候注意要等水開了再下米哦梗這樣比較容易爛，還可以放一個瓦質或瓷質的湯匙（這是很傳統的方法哦），大概一個小時就可以吃了，而且嫩滑，口感很好```

注意啊~~`在煮的過程中最好不要用勺攪拌，這樣做雖然比較容易爛，但是一旦你攪拌過就要不時地攪拌了，否則粥會粘到褒底的。。

這是我個人的經驗哦，試試~~~`

小米粥怎麼熬才好吃，選什麼樣的才又香又粘

小米粥要好吃，其實不光只有小米而已，裡頭還加入白米、糯米與小米一起熬煮才能使小米粥濃稠香黏，更講究一點的還加了麥片以增加粥的口感，只不過因為麥片快熟，所以得等到白米都熟開了之後，才能加入麥片。整個熬煮的過程，至少也要熬上近兩個鐘頭，才能大功告成。切記水份不足時要適時添水攪拌，可別糊底了，至於調味則留到最後了。

一、小米紅棗粥

主要功效：補脾潤躁，寧心安神，治療失眠，多夢，納食不香，大便乾燥。

做法：我們首先要用到的配料是大棗，把棗洗淨後放在一邊，然後開火做粥。在這裡我們也可以順便複習一下以前我們節目中提到過的做粥的一些需要注意的地方。比如我們要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但煮粥時間比較快，而且還絕對不會糊鍋底。還有就是要提醒您要避免使用高壓鍋製作小米粥，因為小米的顆粒比較碎，容易堵塞住高壓鍋的閥門，進而引發一些安全隱患。然後是放大棗進去和粥一起煮，大棗是的營養成分也非常全面，不但具有鎮靜催眠和降壓作用還能延緩衰老，增強機體抵抗力和保持皮膚彈性。放棗進去煮開後，上面會出一層沫，然後我們就要把上面的沫撇掉，去掉其中的雜質。再小火用煮就可以了。如果擔心溢鍋的話，可以點一點點食用油進去。

這個紅棗小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果會更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同時還富含人體不可缺少的維生素、必須的氨基酸和微量元素等。而且能夠把粥的味道調的更加可口。但是在這裡要提醒您的就是，一定要把粥放到不那麼熱的時候再兌入蜂蜜，因為粥的溫度過高的話會破壞蜂蜜所蘊涵的營養成分。

稀飯怎樣才能粘稠呢

餐廳稀飯小火慢熬，久煮；家庭稀飯猛火煮熟後改小火慢熬一會。另外加入適量面水/大小米/玉米糝等含高澱粉食材煮出效果更粘稠

為什麼外面做的小米稀飯那麼粘稠，而我自己做的小米稀飯一點也不粘稠呢

外面做的小米粥都加澱粉了，你的小米買的也有一定的原因，小米質量有問題，現在想買到好一點的小米很難，我是老家自己種的就不一樣了。查看原帖>>

怎樣把稀飯煮的稠

可以在前一天晚上，將大米洗淨裝入紙杯中，然後放入冰箱的冷凍室中凍硬，第二天早晨取出。在鍋裡放入清水大火煮開後，將凍硬的大米倒入鍋裡，用大火再次煮至沸騰，轉中火煮10分鐘後熄火，最後蓋上蓋子燜10分鐘左右，一鍋濃稠的大米稀飯便出爐了。

1、稀飯，是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米麵亦可單獨作為稀飯，據說慈禧太后每日愛喝玉米稀飯一碗。

2、一般人誤稱粥，其實，稀飯和粥根本不是一回事。粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點就是比粥要稀。稀飯的做法很簡單，他不像粥花的時間那麼長材料也沒那麼豐富，不過早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。

稀飯怎麼煮的稠稠的

用高壓鍋煮出來的稀飯要稠一點，你放適量米和水就可以了，放澱粉用水調散不要成一坨一坨的就可以了，不然澱粉放進去看的出來，裡面就有一坨一坨的，但是不是很好吃

如何讓稀飯很粘

放點生粉就可以了，粥吧也是這麼幹的，只不過人家放的是進口生粉，散稱的那種，好一點的調味料店裡有賣的！

超市中的小米怎麼熬不粘稠醇香

小米是沒密封的，會有影響

請問煮稀飯怎麼煮？水開下米20多分鐘一鍋又稠又弄的稀飯就好了，這是怎麼辦到的？求高人解答！