直腸癌患者吃什麼最好?

直腸癌術後吃什麼好

1、減少飲食中油脂的攝取：飲食與癌症的關係，其中被研究最多的是油脂，包括飽和脂肪和不飽和油脂。飲食中的油脂可促進癌細胞的生長，還可使正常細胞早期變異，而演變成腫瘤。無論是動物性脂肪或植物性油脂，都儘可能減少。過多的油脂，尤其是動物性脂肪可在小腸內刺激膽酸分泌。腸內膽酸量過高時，易變成致癌物，而助長癌細胞生長。由此可見，高脂肪的飲食與直腸癌腫的發生關係非常密切。 2、增加飲食中纖維素的攝取：食物中的纖維主要功用是使腸子蠕動正常，增加糞便的體積，並減少糞便停留在直腸內的時間。結腸內所存在的糞便，會使細菌活躍，並可能產生致癌物質。當飲食中缺乏纖維，結腸內的糞便會變得乾硬，再加上通過速度遲緩，腹壁肌肉變弱，使得排空時間延長，若時間過久，則患結腸癌的機率就會相對提高。許多研究證實，食物中的纖維可稀釋油脂中可能致癌的物質，還可以加速致癌物質通過消化系統排出體外的速度。

◎營養食譜

黃芪豬肉紅藤湯

[ 用料 ] 黃芪 50 克，大棗 10 枚，豬瘦肉適量，紅藤 100 克。

[ 製作 ] 黃芪與紅藤加清水 1000 毫升，大火煮沸．然後用小火煎 30 分鐘，取汁與大棗及豬肉同燉至爛，食肉喝湯。

[ 功效 ] 補氣和中，和胃健脾，益氣生津，清熱解毒。適用於腸癌腹痛脹，大便頻繁等。銀花藤粥

[ 用料 ] 銀花藤 50 克，白花蛇舌草 100 克，龍葵 50 克，半枝蓮 50 克，大米 100 克，白糖 30 克

[ 製作 ] ①將銀花藤、白花蛇舌草、龍葵、半枝蓮洗淨，放入瓦鍋內，加水 500 毫升，煎煮 25 分鐘，停火，過濾，取藥液。②大米淘洗乾淨，放入鍋內，加入藥液，水 300 毫升，置武火上燒沸，再用文火煮 35 分鐘，加入白糖即成。

[ 功效 ] 清熱解毒，散結消腫。對直腸癌患者食用尤佳。

[ 食法 ] 每日 1 次，每次吃粥 100 克，正餐食用。

蘿蔔要低溫烹飪

我國研究人員報告，認為胡蘿蔔等蔬菜之所以能抗癌，是因為含有一種能抗細胞癌變和抗病毒感染的干擾誘生劑。在人體內正常細胞中存在著的干擾素基因，一旦受到誘生劑的刺激，這種基因就能產生干擾素，干擾素能有效地干擾癌細胞和病毒生存。動物實驗也已經證實，這種物質可以抑制惡性腫瘤的生成。實驗也表明，胡蘿蔔中所含的干擾誘生劑是不耐熱的，在100℃以上時就變得不穩定。因此，要想通過服用胡蘿蔔來有效地發揮防癌抗癌作用，在烹調時的溫度不宜超過100℃。胡蘿蔔的抗癌作用還由於它含有葉酸、生物素及胡蘿蔔素。葉酸和生物素可以預防肺癌。胡蘿蔔素是維生素A的前體，進入人體後在肝及腸壁中轉化為維生素A，起到抗癌作用。

直腸癌病人該吃哪些食物，吃什麼比較好

腸癌病人應吃容易消化的食物，不要產生渣滓的，如堅果纖維太長的蔬菜等，容易刺激直腸。高營養的湯可以多喝，防止便祕非常重要。

直腸癌手術後肛門和盆腔疼痛一般都是腫瘤侵犯引起，可以考慮姑息性化療和止痛藥物的規範使用。

直腸癌的飲食禁忌是：（1）烈性酒、辛辣、燥熱、刺激性食物。（2）高脂肪飲食及低纖維食物。（3）儘量少吃油炸、燻烤及醃製食物。

現代科學研究發現，許多食物都有防癌、抗癌效果。目前有抗癌、防癌作用的食物主要有以下10類：

（1）糧食類：黃豆、綠豆、大米、玉米和小麥等；

（2）蔬菜類：菠菜、韭菜、芹菜、薺菜、大頭菜、花椰菜、甘藍、萵苣、胡蘿蔔、黃瓜、絲瓜、苦瓜、番茄等；

（3）水果類：柑橘、山楂、蘋果、杏、梨、獼猴桃等；

（4）瓜類：西瓜、甜瓜等；

（5）肉、蛋、奶類：瘦肉、動物肝臟、雞蛋、牛奶、羊奶等；

（6）海產品、水產品：海帶、海藻、沙丁魚等；

（7）菌類：木耳、香菇、蘑菇、平菇、猴頭菇等；

（8）調味品類：大蒜、生薑、蔥和花椒等；

（9）茶：紅茶、綠茶、烏龍茶，比如龍井茶、祁紅、滇紅等；

其他：大栆、無花果、蓮子等。

腸癌病人吃什麼水果好？

實際上要飲食多樣化，不偏食，不挑食，不要持久食用高脂肪高蛋白的飲食，常吃富含維生素的蔬菜。如西紅柿、深綠色和十字花科蔬菜(芹菜、莞荽、甘藍、芥菜、蘿蔔等)、大豆成品。柑橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、蘆筍、桂圓等類水果、麥芽及麥片、蔥、蒜、姜、酸奶等都能吃。應吃容易消化的食物，不要產生渣滓的，如堅果纖維太長的蔬菜等，容易刺激直腸。高營養的湯可以多喝，防止便祕非常重要。