白領早餐吃什麼?

General 更新 2023年10月15日

白領早餐吃什麼四種早餐最適合

都市的快節奏生活，讓現在的很多的白領沒有時間吃早餐，更別說在家裡做早餐了，很多人會在街邊買上包子變走邊吃，或者有的人就索性不吃了，其實早餐在一天當中是最重要的一餐，不僅要吃飽而且還要吃好，下面介紹四種最具營養的早餐，白領一族仔細看哦。

飯糰+無糖豆漿

很多人會買飯糰當早餐，建議可以選擇魔芋米飯糰，原本熱量200多卡的飯糰可減少為約100卡，碳水化合物的量也降低。不過飯糰包含的肉類不多，容易缺乏蛋白質，可以搭配一杯無糖豆漿來補充。

除了飯糰之外，麵包也是個選項。還要提醒一點，麵包儘量選成分越簡單越好，以免增加額外負擔，像是有奶酥、或加肉鬆、巧克力等比較花俏的，或是比較鬆軟的麵包，油脂或鈉含量都會比較高。

番薯+拿鐵

主食部份，番薯是不錯的選擇。除了有碳水化合物之外，纖維量也高，具備蔬果的效果;再加個牛奶或豆漿，就算是不錯的組合。有些人對咖啡因很敏感，中午過後喝咖啡，晚上肯定睡不著，只好早上喝。但光是咖啡沒辦法補充蛋白質，因此比較建議拿鐵或摩卡，就能喝到牛奶，最好是不加糖包，減少糖分攝取。如果能順便買份水果到公司吃，補充維生素，那就再好不過了。

沙拉+低脂牛奶

中式早餐的最大缺點就是缺少纖維。選擇沙拉當早餐，可以任意加入自己愛吃的食物，例如玉米及堅果等，有碳水化合物及優良油脂來源;而且只要前一天做好冰著，隔天早上就可以吃，簡單又方便。

玉米罐+優格

現在便利店也都有沙拉的選項，內容多元，記得要選有主食的，例如馬鈴薯或義大利麵條，才能攝取到碳水化合物。醬料部份建議選和風醬代替千島醬，熱量可以少60～70卡，甚至可以將優酪乳一部份淋在沙拉上。如果是使用原有醬汁，最好再搭配一罐低脂牛奶，以補充蛋白質。

玉米罐頭或全麥餅乾，將玉米倒入酸奶，幾片全麥餅乾捏碎做口感點綴，只要幾秒鐘就完成。再送你另一道美味早餐。同樣將全麥餅乾，或是消化餅捏碎，放入低脂牛奶中，就好像麥片泡牛奶一樣，甚至撒些杏仁、蔓越莓幹增加風味，一定沒有人想到，你這頓風味早餐居然是用便利店食品完成的。

4款美味營養早餐，做法都很簡單，對於忙碌的白領一族來說是最適合的了，可以自己搭配，而且又不浪費時間，最重要的是非常有營養

白領一般吃什麼早餐？

都市白領由於生活節奏快，對早餐的選擇往往相當隨意和有限，以路邊小店的中式餐點（包子、饅頭、油條、稀飯、豆漿、麵條等）為主，有部分人也會選擇西式早餐（漢堡、蛋撻、咖啡、奶茶、蛋糕、麵包等）。都市白領的早餐選擇，基本遵循就近原則，在上班路途中有什麼吃什麼，很少能夠去注意營養的均衡搭配。近來有一種叫做因果活力早餐的新型早餐形式，特別受歡迎，因果活力早餐是將堅果、水果乾、穀粒麥片科學混合在一起，一次一袋，可開袋即食，也可沖泡奶茶、牛奶，甚至搭配酸奶一起食用，非常方便，營養也非常豐富，價格也不貴，所以很多人都在吃。

白領早餐吃什麼好白領營養早餐食譜做法

所謂“營養早餐”，應包括以下幾種食物，最好不少於3類：

1、穀類食物-麵包、米飯，《粥》或饅頭

2、動物類食物-雞蛋或肉類

3、牛奶或豆漿等大豆製品

4、新鮮蔬菜和水果這一道早餐也充分滿足營養的要求。

上班族早餐究竟吃什麼?

生活在緊張忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懶覺、來不及準備等諸多借口作為不吃早餐的理由。那麼，讓我們看看，營養學家自己的早餐是怎樣安排和準備的？也許可以為許多白領或家長提供借鑑。方法很簡單，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或滷蛋，對半切，黃瓜切片，櫻桃番茄洗淨，第二天早上直接將雞蛋/滷蛋、黃瓜片、櫻桃番茄夾入兩片面包中。孩子的那份，把蝦皮用微波爐轉一下再放進三明治中，既補充了鈣，又增加蛋白質，味道帶點鹹，也比較爽口。如果要調味，還可以放些番茄醬。整個過程不超過10分鐘，但是營養要素都具備了。如果時間還是不夠，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波爐轉一轉便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分鐘就能吃完。需要提醒的是，最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。營養早餐的多種搭配法當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。 1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。 2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。 3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。健康早餐小貼士 1.起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。 2.有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。 3.不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。 4.早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。 5.早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。上班族營養早餐食譜推薦一肉末菜粥+豆沙包+芹菜豆腐乾肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔。豆沙包：麵粉、赤豆沙、果脯、豬油。芹菜豆腐乾：芹菜、豆腐乾、茭白絲、香菇。推薦二燕麥粥+菜肉包+什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔末、香菜。菜肉包：麵粉、肉末、醃小白菜、豆腐乾、香菇。什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。推薦三黑棗粥+鮮肉小籠包+什錦豆乾。黑棗粥：粳米、糯米、棗、核桃。鮮肉小籠包：麵粉、肉末、冬筍、香菇。什錦豆乾：萵苣、豆腐乾、胡蘿蔔、香菇。推薦四皮蛋粥+果醬包+蔬菜肉末。皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果醬包：麵粉、果醬、核桃、牛奶。蔬菜肉末：蔬菜、肉末、土豆、胡蘿蔔。中年人早餐選擇中年人的飲食，既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，還應保證低熱量、低脂肪，適當地控制碳水化合物的攝入量。中年人較理想的早餐是：一個雞蛋、一碗豆漿或一碗粥、少量乾點(饅頭、大餅、餅乾和麵包均可)、適量的蔬菜。老年人早餐選擇老年人的新陳代謝已經明顯衰退，但必需的營養成分不能減少，尤其是要保證鈣的供應，以防止老年人的骨質疏鬆。老年人的早餐除了供應牛奶和豆漿以外，還可多吃粥、麵條、肉鬆和花生醬等既容易消化又含有豐富營養的食物。現代醫學研究認為，老年人早餐不宜太早。人體經過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化系統夜間仍在消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才處於休息狀態。如果早飯吃得過早，就會干擾胃腸的休息，加重消化系統的負擔。老年人的早餐一般應在8點半至9點之間進行較為適宜。此外，老年人吃早餐宜軟不宜硬、宜少不宜多。上班族的......

早餐最好吃什麼

早餐吃什麼最好？

一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁。

兒童的早餐：兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麵包有時也可用餅乾或饅頭代替。

青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麵包、餅乾等碳水化合物）。

中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。

營養學家早餐吃什麼

需要提醒的是，最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。

營養早餐的多種搭配法

當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。

1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全了；如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。

2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

春天正是孩子生長髮育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專家呼籲，最好所有的家長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。

三口之家早餐食譜推薦

週一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，麵包夾草莓醬奶酪（麵包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克）

週二：牛奶3瓶，花捲3只（每隻50克），蛋糕3只（每隻25克），梨1只（150克）

週三：酸奶3瓶（600克），蛋餅3只（每隻含雞蛋25克、小麥粉75克），大蘋果1只（150克）

週四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加穀物90克，肉包子3只（每隻50克），香蕉3根（300克）

週五：牛奶3瓶，三明治麵包3只（每隻含麵包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克），煎餅3只（每隻50克），桔子3只（150克）

週六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），燒賣3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克......

成人早上吃什麼早餐最好

早餐吃什麼最營養

能為人體提供能量的營養素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質；二是油脂類食物中富含的脂肪；三是中國人吃得較多的穀類食物中所含大量的碳水化合物。蛋白質、脂肪和碳水化合物三種營養素都可以在人體內轉化為熱能為我們的各種體力和腦力活動提供能量。蛋白質在人體內的主要功能並不是提供能量，而是為人體各器官提供生長和消耗的補營養學家認為：營養質量好的早餐，應包括穀物、動物性食品、奶類及蔬菜水果四大部分。專家研究又發現，食用能量充足、配比均衡早餐的學生，在數字運用、創造想象力及身體耐力等方面，都強於食用早餐營養搭配不合理的學生。正常情況下，中學生每天早餐攝入的營養物質要達到下表所列出的成份及其量：

早上吃什麼最好?

我國有句俗話：早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。同樣，在國外，人們也有這樣的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。這大概是對吃早餐最好的總結了。

現代營養學家研究發現人早晨起來時，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營養物質已極度匱乏。如果能量得不到及時、全面的補充，上午就會感到注意力不集中、思維遲鈍，致使工作效率低下。同時極易患各種胃腸道疾病。因此，正常吃早餐是非常重要的。那麼早餐吃什麼最好呢？下面我國營養學專家給出了以下建議：

1、早餐品種豐富才好

一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。由於現代人飲食過於精細，所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包，以攝取更多的粗纖維；吃了麵包或餅乾再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。“早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。”專家認為，早上吃水果補充維生素的效果最好。

蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱裡第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。專家提醒，榨菜只能起調味的作用，並無太大的營養價值，含鹽過高不宜經常食用。而健康人每天吃兩個水煮蛋，不會使膽固醇異常。

2、早餐應補充維生素

專家指出，有些人儘管也吃了早餐，但是往往有量無質，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處於營養飢餓或失調狀態。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對付，食用不衛生甚至含有致病致癌的早餐，如化學原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調料的豆奶等。

白領的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。

早飯吃什麼最好？

早餐有兩類食物不宜多吃：一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量澱粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮靜作用的血清素，致使腦細活力受限，無法最大限度地動員腦力，使工作和學習效率下降；另一類是蛋黃、煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪I和膽固醇過多，消化時間長，會使血液過久地積於腹部，造成腦部血流量減少，因而導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

另外，早餐不宜吃冷食。

需要提醒的是，最好在漱完口後、進餐前先喝一杯溫開水，這樣可以補充一個晚上消耗的水分。

營養早餐的多種搭配法

當然，早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大“必需”原則，你也可以發揮聰明才智做一份簡單又營養的早餐。

2、養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養顏。

3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水衝好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。

白領午餐吃什麼好午餐怎麼吃才營養

感覺吃飽只是生理假象：早餐+蘋果才是黃金餐近期，北京某研究機構在京城白領中做了一個小範圍調查，發現白領每天攝入的能量和營養素只有不到2%來自早餐，約30%來自午餐，近七成來自晚餐和夜宵。北京師範大學營養研究中心著名營養專家安健華特別提醒愛美女性，長期不吃早餐或不按時就餐極易誘發胃腸病和結石症，還可引起肥胖。早餐不吃精力不旺早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話在國外的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。營養學家建議，早餐應攝取約佔全天總熱能的30%，午餐約佔40%，晚餐約佔30%。而在早餐能量來源比例中，碳水化合物提供的能量應占總能量的55%-65%，脂肪應占20%-30%，蛋白質佔11%-15%。安健華說，早晨起來，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營養物質已極度匱乏。如果能量得不到及時、全面的補充，上午就會感到注意力不集中、思維遲鈍，致使工作效率低下。飢腸轆轆地到了午飯時，人們難免攝入更多的能量，如果吃得過飽，中午就會犯困，還影響減肥效果。早點品種豐富才好 “一頓營養充足的早餐應該包括麵包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、牛奶等動物性食品，以及豆漿、新鮮蔬菜和水果。”安健華說，由於現代人飲食過於精細，所以麵包可多選擇能看見大麥粒的全麥麵包，以攝取更多的粗纖維；吃了麵包或餅乾再喝牛奶或豆漿，有利於鈣的吸收。“早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。”她認為，早上吃水果補充維生素的效果最好。蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱裡第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。她提醒說，榨菜只能起調味的作用，並無太大的營養價值，含鹽過高不宜經常食用。而健康人每天吃2個水煮蛋，不會使膽固醇異常。早餐應補充維生素安健華指出，有些人儘管也吃了早餐，但是往往有量無質，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處於營養飢餓或失調狀態。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強精力，昏昏欲睡；一些人則胡亂對付，食用不衛生甚至含有致病致癌的早餐，如化學原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調料的豆奶等。 25-40歲女性的早餐應至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當今，大多數女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。“肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥麵包、土豆、花生等食物中攝取。”

早飯吃什麼主食最好 15分

健康價值細細看

按用途:分主食麵包和點心麵包兩類

按質感:分軟質麵包、脆皮面包、鬆質麵包和硬質麵包4類

按原料:分白麵包、全麥麵包和雜糧麵包3類

從熱量來說表皮乾脆脆皮面包熱量低因類麵包甜含糖、鹽和油脂都少烘焙表皮脆硬趁熱吃非常口法式主食麵包和俄式大列巴都屬於類營養價值和饅頭大體類似

硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料只加入水分同孩子們喜歡吐司麵包、奶油麵包和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包軟質甜麵包含糖約15%油脂約10%吐司麵包更多些因加入了雞蛋和奶粉營養價值也有所增高適合給寶貝食用

麵包熱量高鬆質麵包也叫做丹麥麵包特點要加入20%至30%黃油或起酥油能形成特殊層狀結構常常做成牛角麵包、葡萄乾扁包、巧克力酥包等口感酥香柔軟非常美味因飽和脂肪和熱量實太多而且能含有對心血管健康非常利反式脂肪酸要儘量少買樣麵包好周超過

般麵包都用白麵粉做質地柔軟細膩容易消化吸收膳食纖維含量極低許多營養知識比較豐富人都知道全麥麵包更有利於身體健康因富含纖維能幫助人體打掃腸道垃圾還能延緩消化吸收有利預防肥胖2歲上孩子開始嘗試吃全麥麵包培養愛吃粗食好習慣

全麥麵包指用沒有去掉外面麩皮和麥胚全麥麵粉製作麵包特點顏色微褐肉眼能看多麥麩小粒質地比較粗糙有香氣由於營養價值比白麵包高b族維生素豐富微生物特別喜歡所比普通麵包更容易生黴變質

消費者要注意顏色發褐未必表明產品全麥麵包有些企業了讓消費者更愛吃會用白麵粉來做麵包加少量焦糖色素染成褐色看起來顯得有點暗本質上仍白麵包定要看足夠多麥麩碎片才能認定全麥麵包――過口感真有點粗

除去全麥麵包之外含各種雜糧配料雜糧麵包燕麥麵包、黑麥麵包、豆粉面包等都提供少膳食纖維

選購注意新鮮度

麵包包裝上都會註明保質期:二、三季度(春夏)2至3天、四季度(秋冬)4至5天選購時定要選擇盡能新鮮麵包快過期時候購買要馬上食用要讓麵包家裡過期長黴了商場正促銷打折更要睜大眼睛看看否已經臨近過期

要知道少食品企業了延長產品銷售時間往往會做些生產日期超前小把戲貪便宜購買了馬上過期麵包回家裡兩天又吃完讓自己陷入兩難境地了:扔了吧太惜;慢慢吃吧又安全放冰箱裡口感會越來越差

麵包澱粉糖約佔60%植物蛋白質超過10%另外還含有礦物質和b族維生素早餐時妨選擇穀物麵包和全麥麵包再搭配杯牛奶有條件再加點蔬菜水營養攝入更全面

早餐吃好:

早餐選擇豐富多樣只要滿足三大必需原則也發揮聰明才智做份簡單又營養早餐

1、奶菜包/肉包蔬菜:酸奶含豐富乳酸菌對人體貢獻甚至大於牛奶酸奶能早上空腹喝好和包子、饅頭等搭配吃素包香菇菜包等營養比較齊全了;喜歡吃肉包必須再補充些蔬菜、水或者用蔬菜汁、水汁代替好鮮榨