鹹鴨蛋鹹了怎麼辦?

鹹鴨蛋淹時間長了太鹹怎麼辦

要是生的，就用溫水浸泡，一天一換水，一週左右就能淡了。要是熟的就把皮扒下來用水煮10分鐘。

醃製的鹹鴨蛋半個月就老鹹了怎麼辦

如果鴨蛋已經醃完了，不需要繼續醃製的話，可以將鴨蛋取出來，放在空的罈子裡或者是放在保鮮袋中，保存在冰箱內即可，如果還要繼續醃一段時間，可以加入一點涼白開進去，這樣醃的濃度能低一些，可以多言一段時間。

原料：

鴨蛋50個、清水4000克、粒鹽（普通精鹽也可）600克、高度白酒100克、

傳統的製作方法：

1、將鴨蛋洗乾淨，擦乾或者晾乾上面的水份；

2、將清水放入鍋中，倒入鹽煮融化，喜歡五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一塊桂皮一起煮，晾涼，倒入白酒；

3、將晾乾的鴨蛋擺放入罈子中；

4、倒入鹽水，壓上竹簾或者盤子，讓鴨蛋全部浸泡在鹽水中，蓋上，醃30~45天，30天時鴨蛋微有鹹味，45天鴨蛋黃會有很多油；醃蛋和溫度有關係，夏天快一些，秋天冬天就慢一些；

5、醃到覺得鹹味正好了，將鴨蛋取出擦乾淨用紙每5個捲成一卷放入冰箱冷藏（保鮮格）儲存，隨吃隨煮就可以了，這樣鴨蛋就不會因為還在鹽水中泡著而越來越鹹，也不會因為全部煮熟存放，鴨蛋的蛋清變硬不好吃了。

鹹鴨蛋太鹹怎麼辦

放冰箱保存很容易變質的，最好不要洗掉外面的泥。在一般貯存溫度不超過25℃條件下鼎相對溼度85～90%，鹹鴨蛋可貯存4個月，最多不超過6個月，夏季加工的成品不能久存，否則對人有害。

鹹鴨蛋過鹹，可以用蒸籠蒸熟，或者過水煮熟。還是覺得鹹可以拌豆腐、放進水餃陷內吃。一般來說煮粥配著吃，或者切碎用來燒茄子都可以減淡鹹味。

鹹鴨蛋太鹹怎麼辦

這個真沒辦法，只有抓緊吃掉了，要是取出來用清水在泡，可能就會變成臭鴨蛋了，不過臭鴨蛋也很好吃的

怎樣去除鹹鴨蛋的鹹味

醋泡可以減輕鹹味、腥味之類的，不過味道會變

鹹鴨蛋醃鹹了怎麼辦，鹹鴨蛋太鹹如何變淡

沒有辦法

只能把開水燒開晾涼後之後把鴨蛋放到晾涼的白開水裡泡上

如果鴨蛋太鹹，就多泡幾天

如果不是很鹹就少泡幾天，所以時常鴨蛋的鹹蛋味。

鴨蛋醃鹹了怎麼辦

這個我有個好方法 你試試 準行的！你把醃鹹的鴨蛋取出來（生的啊），然後泡在淡的涼水裡面 泡一會再煮 一定不鹹了 而且蛋黃觸是油油的呢~！！現吃現泡啊 不要一下泡多了要不就壞掉了

鹹鴨蛋太鹹怎麼處理

可以給他搗碎和著雞蛋一起煎著吃。也可以和飯一起炒飯吃，還可以麻煩一些，就是鴨蛋黃做包子餡是很美味的，就像蝦仁似的供每個包子裡少放一些。可以包肉餡少放鴨蛋黃，真的好好吃的。

鴨蛋淹的太鹹了怎麼辦

一般要想讓鹹鴨蛋吃起來不是那麼鹹，可以採取以下措施：一是如果是生的鹹鴨蛋，可以放在淡鹽水中最少浸泡四個小時，再用清水煮，鹹味會變淡；或者用溫水浸泡，一天一換水，一週左右就會變淡。二是如果是熟的鹹鴨蛋，可以去掉皮，再用水煮十分鐘，味道會變淡。三是與米飯放一塊去蒸，味道也會變淡。四是把鹹鴨蛋和一些青椒碎放在一起炒，味道也會變淡的。

鹹鴨蛋太鹹怎麼處理

把雞蛋拿出來用溫水泡著，每天換一次水一個星期後就不鹹了。

鹹鴨蛋，中國特色菜餚。古稱鹹杬子。民俗又叫鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青果”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。

鹹鴨蛋 ：Salted Duck Egg，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，古稱鹹杬子。民俗又叫“鹽鴨蛋”、“醃鴨蛋”、“青果”。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞。

鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸

收，鹹味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。鹹鴨蛋是一種風味特殊、食用方便的再製蛋，鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。