怎樣炒方便麵好吃?

General 更新 2023年10月15日

炒方便麵怎麼做好吃

（一）

香辣什錦炒方便麵

材料:方便麵麵餅一塊、洋蔥半個、胡蘿蔔半根、芹菜1根

調味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量

做法：

1.洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條；

2.小鍋內燒水,麵餅下鍋煮半熟，（筷子可以把麵條劃散，大火煮1分鐘）；

3.連水一起倒入大碗內，用漏勺把麵條內多餘的水淋淨，加一小匙色拉油拌勻待用；

4.鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉；

5.倒入煮好的麵條，把麵條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。

囉嗦：

1.煮麵條時加少量的鹽，可使麵條更爽滑勁道，不易碎。

2.麵條用色拉油拌一下是為了防止麵條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。

一盤又香又辣的炒麵就做好了，喜歡的朋友可以試試，味道好極了

（二）

炒方便麵

原料：方便麵1包，豬瘦肉若干、火腿腸1根、紅尖椒1個、香菇2個、榨菜1包

做法：

1、將豬瘦肉、火腿腸、紅尖椒、香菇分別切成絲，備用。

2、按通常方法將方便麵用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，瀝乾水備用。方便麵千萬不要泡過頭，否則炒起來容易碎。

3、鍋上火，油燒熱，將肉絲、火腿絲、尖椒絲、香菇絲放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。

一道炒方便麵就大功告成了~

（三）

蛋炒方便麵

用料：方便麵、雞蛋

做法：

1、先煮開面, 然後撈出來過一下冷水

2、下油炒, 快好的時候, 打個雞蛋下去, 混在面裡面, 儘量讓每條面都粘到雞蛋, 然後放調味料

3、最後來那麼一點醋和包尾油，正點

（四）

炒方便麵

用料：方便麵、白菜、玉米粒、青豆、胡蘿蔔、蔥、辣椒醬

做法：

1、煮麵，水浸

2、爆鍋，炒菜

3、加面，拌勻

4、最後加了N多辣椒醬

5、火紅的一片辣的很爽

（五）

拉麵辣炒年糕

材料：泡麵1/2包、條狀年糕20小條、魚餅 (又稱甜不辣)、1/2 片 (切約3公分塊狀)、高麗菜 (又稱圓白菜) 少許、洋蔥1/8個 (切絲)、紅蘿蔔約5~6片 (切片)、韓國辣椒醬1又1/2大匙、

白糖1/2大匙 (量可依個人喜好，韓國口味是甜甜的，我也覺得甜一點比較好吃)、水300~400ml (煮的過程中可依情形決定水的用量)

※可依情況加適量鹽調味

做法：

1.將300ml 的水、條狀年糕、韓國辣椒醬、白糖，放入鍋中煮

煮滾轉小火邊煮邊翻炒(翻炒是要防粘鍋底) 一直到年糕變軟

煮的過程.....水會慢慢變稠變少，可以酌情的再加水進去

2.年糕煮軟後 .....就可以加入魚餅、高麗菜、紅蘿蔔，繼續小火邊煮邊翻炒

3.煮年糕的同時....再煮另一鍋水，等年糕快好的時候，放入泡麵煮至7分熟

4.將泡麵撈起，放入辣炒年糕中拌勻，即完成

也可以在起鍋前灑些大蔥白，翻炒均勻，味道會更好喔.....

貼心建議：

◎年糕容易沾黏鍋底，因此在烹製過成中要不時的翻炒

這也是為什麼要稱為炒年糕的典故

◎煮年糕時...建議醬汁多一些，因為之後加入泡麵，很容易就給面吸收光了

◎也可以用寧波年糕片替代...

（六）

五香滷肉炒方便麵

用料：方便麵1包，五香滷肉，香蔥2根，蠔油適量

做法：

1、用鍋將水燒開，下方便麵煮至面身變軟，撈起瀝水。

2、五香滷肉切成細條，香蔥洗乾淨切成段。

3、起鍋熱油，將滷肉放進去炒香，下面條略炒，再加蠔油調味，最後加入香蔥炒勻即可。

農心的方便麵比較彈。。

（七）

炒方便麵

材料：方便麵一包，綠豆芽100g，捲心菜100g，胡蘿......

怎麼炒方便麵好吃

炒方便麵方法：

1、方便麵過熱水煮一下備用、我比較喜歡吃辣的、所以煮的時候就加了一點辣椒。

2、鍋內放油將肉末下去翻炒一下、再將辣椒、洋蔥、芹菜放入一起翻炒、加入鹽、醬油、胡椒粉、材料面。

3、看上去炒的差不多了就把備用的方便麵放進鍋內翻炒一下。放點味精就行了。

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多放菜、肉，方便麵做點綴而已，注意造型。

推薦香芹炒麵：西芹、香乾、肉絲切段，炒熟後，把煮好方便麵加一點香油、淋上菜即可。

推薦麻醬拌麵：拌好麻醬、方便麵煮熟盛出，淋香油。

怎麼做好吃，炒方便麵的家常做法

1. 準備好材料

2. 小蔥切末，洋蔥切細絲，胡蘿蔔切丁，青椒切小塊！

3. 鍋裡水燒開放入方便麵，用筷子攪拌開，稍微煮一下倒出用涼水過一遍再瀝乾水分！

4. 鍋中倒入適量的玉米油，油六七成熱的時候放入蔥頭爆出香味，再放入青椒、洋蔥、胡蘿蔔和玉米粒翻炒均勻

5. 兩包調味醬擠到碗裡再加適量的溫水衝開，攪拌均勻後倒入鍋中

6. 蓋上鍋蓋燜煮片刻，看汁收的差不多就可以了

7. 倒入煮好的方便麵用筷子攪拌開，再放適量的調味粉翻炒均勻即可

8. 炒好了，可以出鍋了！

9. 用盤子裝上再撒一些蔥花太香了！

怎麼炒方便麵

步驟1 買一方便麵

2 利用裡頭的三包配料，適量地倒在一碗裡，加上麻油或橄欖油，攪拌

3 開火。先放一點水，然後把碗裡的配料倒下

4 沸騰之後可根據個人口味加牛肉，蔬菜等

5 同時另一邊把桶裝的面用開水煮熟（別泡，切記）

6 把面與自制配料攪拌，啊，好吃的拌麵就OK了

你一定吃不出是方便麵的啊

1、去買新鮮的蔬菜，比如西紅柿，黃瓜，各種符合你口味的火腿，一切可以生吃的，切片片，如果願意，可以先放到不粘鍋上熱炒下，

2、拿比較大的碗方便麵，放上你喜歡的調料，可以不用附加的湯料包，放你喜歡的醬油味精醋辣椒蠔油……

3、用白開水泡，之前放入切好的蔬菜等，蓋3分鐘後，最好是滾燙的開水。

4、打開看，是不是別有滋味……

先將方便麵放入沸水中煮大約八成熟，要不斷用筷子攪伴，可使方便麵成通透，吃起來更爽ロ，除去水份，待用。

開鑊燒紅，下少許油，放牙才，各種自已喜愛的材料：（如叉燒絲，火腿絲，本人就喜歡礶頭五香肉丁。）把所有材料炒好，然後用小火，放進方便麵和味包再炒一會便成，好好味呢！試試吧！

1.把面放入開水中煮5-6分鐘，要多放入一些水，火不要太大。（key point:不要放任和調味料）

2.把開水過濾掉，將面放入一個置滿涼水的碗中，並不斷用涼水衝面，30-40秒。（key point:要保證涼水是乾淨的，不要吃完後拉肚子）

3.將水全部過濾掉，然後放入醬包內的調料，在放入一些黃瓜絲（maybe也可以放些醋，味精）之類的東西。

完成了！祝你好胃口！

蓋澆方便麵加雞湯.泡飯

1,將方便麵用開水泡好後撈起盛出,將牛蓋上的番茄牛肉芡汁移到泡好的方便麵上,攪拌均勻,既可。

2,將方便麵的醬包、調料包和蔬菜包用適量開水衝開。將移除了番茄牛肉芡汁的米飯倒入盛有湯料的碗中既可。

炒方便麵

做法很簡單，麵餅煮開撈出，過涼開水，放漏勺裡控一下。

調料裡的醬包和胡椒份包拆開，各到出適量，加一點開水化開，備用。（以康師傅紅燒牛肉麵為例）。

鍋裡放油，油微熱時放幹辣椒炸一下，然後放入豆芽和火腿片煸炒，接著到入麵條，翻炒，最後倒入調料。（如果不喜歡調料的可以依次加入鹽、孜然和雞精，味道一樣好。）再炒勻，就可以出鍋了。補充一點，裡邊加了點兒西瓜豆醬和雞蛋、青菜等，又美味又有營養。

泰國炒麵——方便麵新做法

看電視學來的，去除了一些複雜的操作，變得簡單可行！

材料：方便麵適量、味料、香菜、雞蛋、西紅柿、小青菜、青椒（除方便麵外，其餘配菜可按照自己喜好安排，這裡介紹我的做法）

1、先把小青菜炒一下，不要太熟，備用

2、西紅柿青椒炒雞蛋，也不要太熟，備用

3、把方便麵用溫水泡開（不能用太熱的水，不能泡的太面，最好是用筷子把麵餅搗散了就行），空水，備用

4、把3中準備好的面放入鍋中翻炒，把1、2中備好的菜統統倒入，一起翻炒，這裡可以考慮把方便麵的味料包替代鹽、雞精，這樣比較方便。

5、炒2-3分鐘就熟了，可以吃啦！

感覺這麼做的話肯定比方便麵泡著好吃，而且呢，也不是太難弄，整個過程也就不超過15分鐘，比較簡單（真正的泰氏炒麵其實就是加上兩個炒蝦或海鮮，弄些檸檬加酸味，太麻煩了）。也算是比較有營養，口感不錯的主食了。

望採納！...

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懶人炒方便麵

主料

紅燒方便麵三包（2-3人）青椒，包心菜按自己口味放點胡蘿蔔等別的菜也行

生薑有蔥和洋蔥可以放點雞蛋兩個

火腿腸或薰腸切丁

輔料

蔬菜包三包調料包一包半

胡椒粉放上有黑椒牛柳炒意粉的味道老抽自己看面的顏色和嘗鹹淡

懶人炒方便麵的做法步驟

1. 1.洗好，切好青椒，包心菜，腸丁等自己喜歡的菜。

2. 2.炒雞蛋，不要炒的太熟，但要凝固，因為一會還要回鍋

3. 3.泡方便麵，也不要泡的太軟，因為一會還要炒嘛

4. 4.倒油→油開→放蔥姜洋蔥（三樣有啥放啥）→方便麵蔬菜包→放青椒，包心菜等菜（有啥放啥）→雞蛋→撒方便麵調料一袋。每個步驟都翻炒兩下再放下一樣~

5. 5.倒入麵餅，翻炒，倒老抽，按口味撒方便祕調料包半包及胡椒粉，最後放腸丁翻炒。關火悶會~出鍋！

方便麵怎麼炒？好吃嗎

煮到七成熟加油蔬菜可以炒

炒方便麵怎麼做好吃炒方便麵有營養嗎

1、首先把方便麵放到煮鍋裡面煮透；

2、把方便麵撈出來放到預先準備的涼開水裡邊涼一下；

3、把方便麵附贈調料全部放到一個小碗裡邊，加少許水融化；

4、燒好油鍋，放入蔥花熗鍋，然後放入海米、肉絲；

5、把方便麵撈出來倒進去，翻炒；

6、加入香菜，或者自己喜歡的蔬菜，再加入附贈調料汁，再翻炒幾次；

7、出鍋，即可食用。

炒方便麵家常做法，正宗炒方便麵怎麼做

炒方便麵的做法

炒方便麵

主料

方便麵 (一包) 雞蛋 (兩個)

調料

洋蔥 (半個) 芹菜或者青菜 (適量) 姜蒜末 (適量) 小蔥花 (適量) 醬油 (適量) 蠔油 (適量)

廚具

無

1方便麵入開水裡煮一下(散開即可)撈出過涼水瀝乾。

2鍋裡入油把雞蛋炒散撈出。

3鍋裡再次入少許油爆香姜蒜末放洋蔥炒香。

4再放麵條快速炒勻，再放青菜炒勻。

5最後放蠔油醬油調味炒勻，散上蔥花即可出鍋。

小竅門：

註明:配料可以根據自己的口味配搭

什錦辣炒方便麵

“方便麵的創意新吃法，加入芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、爆炒腸，用郫縣豆瓣醬炒，香辣開胃，媽媽再也不用擔心我吃泡麵沒有營養了。”

用料

主料方便麵1包洋蔥50克芹菜100克胡蘿蔔100克火腿腸50克

輔料油1勺鹽1勺郫縣豆瓣1勺

什錦辣炒方便麵的做法

1.原料：芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸，我用的是爆炒腸

2.芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、爆炒腸分別切絲

3.方便麵一包

4.鍋中燒水煮沸，放入方便麵

5.將方便麵煮至半熟剛好能夠散開就可以了

6.煮至半熟的方便麵撈出瀝乾

7.將方便麵放入碗中，加入橄欖油拌勻

8.鍋中放入油，放入郫縣豆瓣醬炒香

9.放入胡蘿蔔絲翻炒

10.放入芹菜翻炒

11.加入洋蔥絲和爆炒腸絲

12.加入適量水略煮

13.倒入方便麵

14.翻炒均勻就可以了

烹飪技巧