蕎麥是不是發物?
蕎麥是不是發物
肯定不是啊，蕎麥是糧食，糧食哪有發物啊
莜麵、蕎麵、苦蕎麵，是不是發物？
不是。
發物分類
按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類 主要有蘑菇、香菇等，過食這類食物易致動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品，這類食品大多鹹寒而腥，對於體質過敏者，易誘發過敏稜疾病發作如哮喘、蕁麻疹症，同時，也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等，這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生熱，發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。
5、禽畜類 主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等，這類食物主動而性升浮，食之易動風昇陽，觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾，此外，還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃，一般一天不宜超過2個，尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白，但它們屬於異性蛋白，有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
此外，屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。
什麼是發物
中醫大夫開完藥方之後，說完按時煎藥吃藥之後，還要加一句，忌食發物。很多朋友就不明白，呢？中醫所說的發物是是什麼意思？吃了發物又會有什麼作用？這些問題小編下面就一一為你解答，告訴你。 “發物”一說，在民間流傳甚廣，中醫也十分重視發物與疾病的關係，“發物”是指動風生痰、發毒助火助邪之品，攝食後能引起舊疾復發、新病增重的某些食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。忌口主要就是忌發物。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。 從字面上講，發，包含發作、誘發、激發、復發之義。發物這類食物，在古醫籍中雖描述生動、形象、具體，一般多習稱為辛熱物、海鮮物、腥發物等其致病具發熱、發瘡、發毒、動火、動風、助溼、生痰、動氣、積冷和發痼疾的不同特點。如《醫學心傳達室全書》：“毒病忌海鮮、雞、蝦發物”；《本草綱目》：“羊肉大熱，熱病及天行病，瘧疾後，食之必發熱致危”；《隨息居飲食譜》：“鵝，動風發瘡”：雞“多食生熱、動風”；豬肉“多食助溼熱”；楊梅“多食動血”；芥菜“發風動氣”；胡椒“動火”；黑大豆“性滯壅氣”；蕎麥“發痼疾”。通過中醫古籍所描述的發物種類及致發疾病的分析，發物的概念應包含廣義和狹義兩方面。 廣義方面，正如已故現代名醫秦伯未在《中醫對於病員的膳食問題》中說過：“凡能引起口乾、目赤、牙齦腫脹、大便祕結的芥菜、韭菜、香菇、金花菜等，都有發熱的可能，俗稱發物”；李家邦教授對此解釋說，“發物”是指患了某種疾病的人，在治療期間不宜食用的食物，亦即能誘發疾患的食物。《漢日辭典》（日文）發物條釋：“一般認為，是刺激、加重外傷、腫皰疙瘩或某種疾病的食物，如羊肉、海蔘、魚、是等物品”。所以“發物”，可泛指動風生痰、發毒助火助邪之品。 狹義方面，發物致病類似於現代醫學所指的變態反應性疾病中的食入性食物過敏症的某些表現。對此，古醫籍亦早有記載，如《證治要訣，丹毒》：“有人一生不可食雞肉及獐錢動風等物，才食則丹隨發”。故發物的含義又可理解為：凡因正常食用某種無毒的食物，而能誘激某些人突發產生病症（如過敏性蕁麻疹、溼疹、紫癜、胃腸炎、休克等）的食物。從這個意義上講，人類的食物既都有可能成為發物，又因人而異，不可能對任何人都產生致發作用，常由家庭遺傳、個體差異（過敏體質狀態）所決定，並受季節氣候、膳食搭配、加工製作等外部因素的影響。 綜上，發物指的是食物，但是特指一些容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物。而中醫則認為多是一些具有辛溫發散、溫燥助陽、葷腥膩滯之性的食物。 發物為什麼會誘發疾病 發物之所以會導致舊病復發或加重病情，一是因為其中的動物性食物含有某些激素，會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等，引起舊病復發。二是一些食物所含的異性蛋白成為過敏源，引起變態反應性疾病復發。如海魚蝦蟹往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、溼疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。豆腐乳有時也會引起哮喘病復發。三是刺激性較強的食物，如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品對炎性感染病灶，極易引起炎症擴散、疔毒走黃。 “發物”所引起的疾病，基本上或大多數與食物過敏症（食源性變態反應性疾病）有關。它是個體食入某一種食物後，由機體免疫機制調節所引發的不良反應。其表現是多樣的，也因人而異，不一定全部具備所有的過敏症狀。最常見的過敏表現為脣舌麻脹、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉等消化道症狀;蕁麻疹、血管神經性水腫、溼疹、瘙......
蕎麵屬於發物，吃了會不會發癢
如果是過敏體質,最好不要吃,容易誘發過敏。
黑松露，蕎麥是什麼？是發物嘛？
黑松露是貴族奢侈食品，金貴的不得了
蕎麥是常見的五穀雜糧，總體來說都是好東西，不是發物
有些是屬於發物，比如蕎麥，蔥薑蒜.請問燕麥是不
蔥薑蒜是好東西，飲食中能提味，能夠去腥去羶，提鮮。所以做肉離不開蔥姜，做魚離不了蔥薑蒜，做菜也離不開這三樣。蔥薑蒜是發物，也能輔助治病，比如感冒蔥姜可發汗，大蒜可緩解腹瀉。蔥薑蒜有生髮的作用，因此也要區別對待，人生有些 病時，根據病情要避開某一樣或幾樣，這得聽醫生的。蔥薑蒜對於正常人有益無害。
有癌症的人不能吃喬麥嗎
1.不要吃壯陽食物。比如：羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動物體內含有激素。豬的脖子有甲狀腺，人吃了就要中毒。有些人說牛和雞，也屬於發物，尤其是雞屁股不能吃，但是書上沒有記載癌症病人不能吃有溫理作用的芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋蔥頭、柿子椒、荔枝;不能吃有行氣作用的茄子 、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆;不能吃有滋陰作用的菜花、百合、玉竹、檸檬;不能吃有化痰作用的靈芝、冬 筍、紫菜、金橘、柚子、馬蹄、花生;不能吃有活血作用的絲瓜、蕨菜、蘆薈、桃子、栗子、薜荔果;不能吃有壯陽作用的韭菜、核桃。
2.癌症病人不能吃味精。不能吃碘鹽，任何海產品不要吃高碘食物。癌病人吃了海產品，比如：螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等，包括加碘食品和加碘鹽，腫塊會破潰。碘劑廣泛存在於海水之中，碘劑能夠促使軟組織溶解，因此具有化痰作用，對於良性腫瘤和血管硬化，有好處。但是對於出血性疾病和癌症，歷來是忌用的。因此，癌病人要買醃菜鹽吃。
3.不要吃辛辣，做菜時也不能放這些調料。比如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發物，極易造成血熱妄 行。有些癌病人的病情總是控制不住，其原因就在於在家吃的飯菜，在飯館吃的飯菜，上街買的飯菜，都放了 辛辣之物。
4.特別強調的是，不要飲酒。高濃度酒還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱。尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。西醫也認為酒精可以促進有毒物質的吸收，是一種促癌劑。
5.蔬菜應該削皮後生吃，病人最好榨成汁喝。
人的胃不是垃圾桶，不能隨便吃東西。有病之後更不能隨便吃東西。因為不是病人在吃藥期間要忌口，而是癌症本身就要忌口。
再一方面，癌症病人的飲食還在於飲，不能重食輕飲，疏忽飲水方面的調理，癌症破壞人體水和電解質的平衡是一樣嚴重，而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的。因此在防治和康復過程中，就很需要注意病人飲水的正確調理。