提拉米蘇可以冷凍嗎?

General 更新 2023年10月15日

提拉米蘇怎麼保存,可以冷凍嗎?

把提拉米蘇做好後,放到冰箱裡急凍半小時 ,不要凍太久 ,要不會變質的 。在去的路上可以把提拉米蘇和2個冰袋或大冰塊放在一起, 這樣4~5小時是沒問題的。

提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點,由馬斯卡邦尼奶酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒/朗姆酒製成,甜中帶苦,酒香濃郁,作為意大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。它以Espresso(特濃意大利咖啡)的苦、蛋與糖的潤、咖啡酒的醇、巧克力的馥郁、手指餅乾的綿密、乳酪和鮮奶油的稠香、可可粉的乾爽,只用了不到十種材料,把“甜”以及甜所能喚起的種種錯綜複雜的體驗,交糅著一層層演繹到極致。意大利語中的含義是:“記住我”,“帶我走”。

提拉米蘇冷藏還是冷凍

提拉米蘇蛋糕建議冷藏,如果冷凍的話,放在室溫裡,解凍以後影響口感~

如何儲存凍芝士蛋糕和提拉米蘇

免烘烤凍芝士:根據芝士軟硬種類各異,一般冷藏室一週

提拉米蘇:冷凍室30-40天,用前放冷藏解凍1-2小叮;冷藏室約一週。

含有生蛋的提拉米蘇在冷藏室最多3天

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