山竹水果吃有什麼功效?

General 更新 2023年10月15日

水果山竹有哪些好處

水果山竹的營養價值：

山竹。又名山竹子、鳳果、莽吉柿。

如果說榴連是熱帶水果之王，那麼山竹就是熱帶水果之後了。榴連是熱性水果，山竹則是典型的寒性水果，解熱功效突出。你若是吃榴連上了火，可趕緊吃山竹降火，一王一後，一熱一寒，真是天生的一對。

山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實可見到6-8瓣白色果肉，果肉柔軟，甜酸可口，風味獨特，是最美味的水果之一。

山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫認為有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時爰吃辛辣食物，肝火旺盛、皮膚不太好者（如發痘子），常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。體質本身虛寒者不宜多吃。

山竹以冷藏運輸。在選購時要選果皮暗紫紅色、果色新鮮、果蒂鮮綠，果皮有彈性者為佳。購入後要冷藏在冰箱內。一般冷藏5-10天后風味減退，一天不如一天，因此要及時食用，不能久貯。

山竹，原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。

山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。

山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹圖片

購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味。

山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便祕。

含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。

它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

山竹吃了有什麼好處

山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴槤，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。

山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收穫。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴槤過了五年也可出售了。泰國的羅勇府出產的山竹品質好。

選購山竹方法之一：可用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，錶殼軟則表示尚新鮮，可食。

山竹，原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。

【營養功效】山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

【適用人群】一般人都可食用。體弱、病後的人更適合。每天3個足矣。

【特別提示】購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味。

【健康紅綠燈】山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便祕。含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。

其實山竹性寒，體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之。

但如果體質較差,會虛不受補!山竹是涼性的,外殼是紫色的,裡面的果肉是白色一瓣瓣的,像大蒜一樣的!

山竹不僅口感好，而且具有清涼解燥的作用。可以潤膚降火，對於防治痔瘡有一定得功效，年輕姑娘可以常吃山竹美容。此外，那些體質偏弱、病後初愈的人，也不妨多吃山竹。

山竹的好處?

水果之後——山竹英文：Mangosteen 山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴槤，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國，山竹上市季節正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹是一種得天獨厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長達七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收穫。不像紅毛丹只需三四年就有果實。榴槤過了五年也可出售了。泰國的羅勇府出產的山竹品質好。選購山竹方法之一：可用手指輕壓錶殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，錶殼軟則表示尚新鮮，可食。山竹，原名莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年才開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。【營養功效】山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。【適用人群】一般人都可食用。體弱、病後的人更適合。每天3個足矣。【特別提示】購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，使您大失所望。剝殼時注意不要將紫色汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味。【健康紅綠燈】山竹富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便祕。含糖分較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更應忌食。它亦含較高鉀質，故腎病及心臟病人應少吃。其實山竹性寒，體質虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮薑茶解之.

吃了山竹不可以吃什麼水果

榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹

山竹屬至寒之物,西瓜和山竹不建議一起吃

食物相剋表

主食類

大米（粳米）與馬肉同食

大米與蕨菜同食

大米與蜂蜜同食

小米（粟米）與蝦皮同食

黃豆與酸奶同食

粥與鹼同食引起心痛

不利於人體對維生素B1的吸收

引起胃痛

引起嘔吐、腹瀉

不利於人體對鈣的吸收

破壞維生素

豆蔬類

胡蘿蔔與酒同食

胡蘿蔔與白蘿蔔同食

蘿蔔與人蔘同食

蘿蔔與葡萄同食

蘿蔔與西紅柿同食

蘿蔔與木耳同食

蘿蔔與蛇肉同食

蘿蔔與何首烏同食

豆腐與菠菜同食

大蔥與大棗同食

韭菜與蝦皮同食

黃瓜與辣椒同食

黃瓜與西紅柿同食

黃瓜與芹菜同食

黃瓜與花生同食

南瓜與山楂同食

豆漿與紅糖同食

豆漿與雞蛋同食

芹菜與甲魚同食

芹菜與菊花同食

西紅柿與白酒同食

西紅柿與地瓜同食

西紅柿與毛蟹同食

西紅柿與鹹魚同食

西紅柿與香腸、臘肉同食

芹菜與兔肉同食

菠菜與瘦肉同食

菠菜與乳酪同食

小白菜與兔肉同食

胡桃與木耳同食

黑木耳與茶同食

芥菜與兔肉同食

冬筍與龜肉同食

竹筍與豆腐同食

竹筍與糖漿同食

竹筍與鵪鶉同食

紫菜與柿子同食

芹菜與醋同食

茭白與豆腐同食

生菱角與蜂蜜同食引起肝病

破壞維生素C

失去滋補作用

引起甲狀腺腫

不利於維生素的吸收

引起皮膚髮炎

引起中毒

引起脾胃虛寒、便祕

不利於人體對鈣的吸收

引起脾胃不和

不利於人體對鈣的吸收

破壞維生素C

不利於人體對維生素C的吸收

破壞維生素C

會引起腹瀉

破壞維生素C

不利於人體對營養物質的吸收

引起中毒

引起嘔吐

引起胸悶

引起結石、嘔吐

引起腹瀉

產生致癌物質

引起脫髮

不利於人體對銅的消化吸收

不利於人體對鈣的吸收

引起腹瀉和嘔吐

引起身體不適

引起貧血

引起中毒

形成結石

引起中毒

引起腹脹

不利於人體對鈣的吸收

易損壞牙齒

形成結石

引起腹脹、腹瀉

肉禽蛋類

雞蛋和糖精同食

雞肉與芥末同食

雞肉與狗腎同食

栗子與鴨肉同食

豬肉與百合同食

豬肉與鱉肉同食

豬腦髓與酒、鹽同食

豬肝與魚肉同食

豬肝與菜花同食

豬肝與豆芽同食

豬肝與鯉魚同食

豬血與黃豆同食

羊肉與醋同食

羊肉與茶同食

羊肉與栗子同食

羊肉與南瓜同食

羊肉與竹筍同食

羊肝與紅豆同食

羊肝與醬同食

狗肉與黃鱔同食

狗肉與大蒜同食

狗肉與甘草同食

狗肉與茶同食

肉類與李子同食

肉類與茶飲同食

羊肚與紅豆同食

鴨蛋與桑葚同食

鵝肉與鴨梨同食

鵝肉與雞蛋同食

鹿肉與魚蝦同食

紅糖與皮蛋同食

醃薰食物與啤酒同食

胡桃與野雞肉同食

苦瓜與排骨同食

港式燒臘與乳酪同食

驢肉與金針菇同食引起中毒

易生熱

引起痢疾

引起中毒

引起腸胃不適

影響男子性功能

傷元氣

不利於營養物質吸收

不利於消化

引起氣滯

易生熱

引起便祕

引起消化不良

引起胸悶腹脹

引起中毒

二者功效相反，不宜同食

引起中毒、嚴重會致人死亡

嚴重刺激腸胃粘膜

引起中毒

引起便祕

引起中毒

誘發胃癌

傷腎臟

傷元氣

誘發癌症

引起中毒

產生致癌物質

引起身體不適

不利於人體對鈣的吸收

產生致癌物質

引起心痛，嚴重的會致命

水產類

螃蟹與冷飲同食

螃蟹與南瓜同食

螃蟹與柑桔同食

螃蟹與金瓜同食

螃蟹與香瓜同食

螃蟹與生花生同食

蟹與芹菜同食

蟹與梨同食

海蟹與大棗同食

蝦皮與紅棗同食

蝦與果汁同食

田螺與蛤同食

田螺與豬肉同食

田螺與木耳同食

田螺與玉米同食

田螺與香瓜同食

田螺與蠶豆同食

鯽魚與冬瓜同食

鯽魚與蜂糖同食

鯽魚與芥菜......

山竹水果是什麼味道？有何功效？

山竹的味道我覺得和櫻桃的味道差不多，但是沒有櫻桃那麼酸，我還是比較喜歡吃山竹的，只是在北方山竹賣的比較貴，所以也不是經常吃，山竹的功效呢有一下幾點：從中醫的角度來說呢，它有清涼解熱，降燥的功效，也就是說有祛火的作用。從營養學的角度說，它有抗氧化能力，而且還有提高免疫力的作用。最主要的呢是它富含纖維素（但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便祕）和其它維生素B1，B2，C4和礦物質等這些比較豐富，尤其是適合體弱、病後的人食用。但是呢，山竹是屬於寒涼性食物，所以不建議與西瓜、苦瓜、白菜等同時食用的。

山竹不能和什麼水果一起吃

榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇后”的山竹

山竹屬至寒之物,西瓜和山竹不建議一起吃

食物相剋表

主食類

大米（粳米）與馬肉同食

大米與蕨菜同食

大米與蜂蜜同食

小米（粟米）與蝦皮同食

黃豆與酸奶同食

粥與鹼同食引起心痛

不利於人體對維生素B1的吸收

引起胃痛

引起嘔吐、腹瀉

不利於人體對鈣的吸收

破壞維生素

豆蔬類

胡蘿蔔與酒同食

胡蘿蔔與白蘿蔔同食

蘿蔔與人蔘同食

蘿蔔與葡萄同食

蘿蔔與西紅柿同食

蘿蔔與木耳同食

蘿蔔與蛇肉同食

蘿蔔與何首烏同食

豆腐與菠菜同食

大蔥與大棗同食

韭菜與蝦皮同食

黃瓜與辣椒同食

黃瓜與西紅柿同食

黃瓜與芹菜同食

黃瓜與花生同食

南瓜與山楂同食

豆漿與紅糖同食

豆漿與雞蛋同食

芹菜與甲魚同食

芹菜與菊花同食

西紅柿與白酒同食

西紅柿與地瓜同食

西紅柿與毛蟹同食

西紅柿與鹹魚同食

西紅柿與香腸、臘肉同食

芹菜與兔肉同食

菠菜與瘦肉同食

菠菜與乳酪同食

小白菜與兔肉同食

胡桃與木耳同食

黑木耳與茶同食

芥菜與兔肉同食

冬筍與龜肉同食

竹筍與豆腐同食

竹筍與糖漿同食

竹筍與鵪鶉同食

紫菜與柿子同食

芹菜與醋同食

茭白與豆腐同食

生菱角與蜂蜜同食引起肝病

破壞維生素C

失去滋補作用

引起甲狀腺腫

不利於維生素的吸收

引起皮膚髮炎

引起中毒

引起脾胃虛寒、便祕

不利於人體對鈣的吸收

引起脾胃不和

不利於人體對鈣的吸收

破壞維生素C

不利於人體對維生素C的吸收

破壞維生素C

會引起腹瀉

破壞維生素C

不利於人體對營養物質的吸收

引起中毒

引起嘔吐

引起胸悶

引起結石、嘔吐

引起腹瀉

產生致癌物質

引起脫髮

不利於人體對銅的消化吸收

不利於人體對鈣的吸收

引起腹瀉和嘔吐

引起身體不適

引起貧血

引起中毒

形成結石

引起中毒

引起腹脹

不利於人體對鈣的吸收

易損壞牙齒

形成結石

引起腹脹、腹瀉

肉禽蛋類

雞蛋和糖精同食

雞肉與芥末同食

雞肉與狗腎同食

栗子與鴨肉同食

豬肉與百合同食

豬肉與鱉肉同食

豬腦髓與酒、鹽同食

豬肝與魚肉同食

豬肝與菜花同食

豬肝與豆芽同食

豬肝與鯉魚同食

豬血與黃豆同食

羊肉與醋同食

羊肉與茶同食

羊肉與栗子同食

羊肉與南瓜同食

羊肉與竹筍同食

羊肝與紅豆同食

羊肝與醬同食

狗肉與黃鱔同食

狗肉與大蒜同食

狗肉與甘草同食

狗肉與茶同食

肉類與李子同食

肉類與茶飲同食

羊肚與紅豆同食

鴨蛋與桑葚同食

鵝肉與鴨梨同食

鵝肉與雞蛋同食

鹿肉與魚蝦同食

紅糖與皮蛋同食

醃薰食物與啤酒同食

胡桃與野雞肉同食

苦瓜與排骨同食

港式燒臘與乳酪同食

驢肉與金針菇同食引起中毒

易生熱

引起痢疾

引起中毒

引起腸胃不適

影響男子性功能

傷元氣

不利於營養物質吸收

不利於消化

引起氣滯

易生熱

引起便祕

引起消化不良

引起胸悶腹脹

引起中毒

二者功效相反，不宜同食

引起中毒、嚴重會致人死亡

嚴重刺激腸胃粘膜

引起中毒

引起便祕

引起中毒

誘發胃癌

傷腎臟

傷元氣

誘發癌症

引起中毒

產生致癌物質

引起身體不適

不利於人體對鈣的吸收

產生致癌物質

引起心痛，嚴重的會致命

水產類

螃蟹與冷飲同食

螃蟹與南瓜同食

螃蟹與柑桔同食

螃蟹與金瓜同食

螃蟹與香瓜同食

螃蟹與生花生同食

蟹與芹菜同食

蟹與梨同食

海蟹與大棗同食

蝦皮與紅棗同食

蝦與果汁同食

田螺與蛤同食

田螺與豬肉同食

田螺與木耳同食

田螺與玉米同食

田螺與香瓜同食

田螺與蠶豆同食

鯽魚與冬瓜同食

鯽魚與蜂糖同食

鯽魚與芥菜同食

鱉肉與兔肉同食

鱉肉與雞......

榴蓮和山竹同時吃有什麼好處和壞處

榴蓮水果之王，缺點容易上火

山竹水果皇后，良性水果，搭配榴蓮兩個絕配。

要說缺點就是貴啊！

吃山竹有什麼好處

1、滋補身體

根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。

2、活血散寒

榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。

健康提醒

◆榴蓮不可一次吃得過多，否則會導致身體熾熱，其豐富的營養元素還會因腸胃無法完全吸收而引起上火。

◆榴蓮含糖量較高，糖尿病患者食後容易導致血糖升高，加重病情。

◆榴蓮性熱而滯，所以熱性體質的人或患喉痛咳嗽、感冒、氣管敏感及糖尿病的患者，都不適合多吃榴蓮，否則肯定會使病情惡化。

◆榴蓮也不宜與酒同食，兩種食物性質相剋，食後會對身體造成損傷。

水果山竹咋吃最好

山竹最好是生吃，而在西式烹飪中，山竹還和草莓或覆盆子一塊製作甜品。

山竹的吃法：

一、把山竹橫過來，兩個手在中間捏，山竹的腰部就會出現個裂縫，沿著縫捏一圈，再輕輕一掰，山竹的上下就分離了，裡面的大蒜瓣就一大半露在外面了。

二、用餐刀繞著果實的中心割一個口(注意不要傷及裡面的果肉)，稍微旋轉幾下就可以把皮去掉。

三、把山竹放在兩手中間用力擠壓，讓山竹裂開就可以了