家庭廚房設備有哪些?

General 更新 2023年10月15日

家用廚房用具大全廚房用具有哪些

砧板、菜刀、炒菜鍋、鍋鏟、調味品罐、油壺、保鮮膜（袋）、洗菜的籃子、米桶、電飯煲、高壓鍋、抹布、洗碗布……

廚房廚具有哪些

一：廚房用具的分類

有兩種分類方法，

1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用於酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用於家庭。

2、按照用途來分，可分為以下五大類。

第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷埂櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。

第四類是烹調用具第五類是進餐用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等。

家庭廚房必備廚具有哪些？

第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等。

廚房的裝修設備包括哪些

???????? 廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱，它基本包括以下幾個部分：???????? 1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，電磁爐，微波爐，烤爐;???????? 2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米麵櫃、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作臺、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;???????? 3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;???????? 4、調理設備：主要是調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。???????? 5、食品機械：主要是和麵機、攪拌機、切片機、打蛋機等。???????? 6、製冷設備：冷飲機、製冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等。???????? 以上幾點就是小編給大家分享的有關廚房裝修設備的一些小知識，希望對大家裝修會有一定的幫助，打造出一個實用大方的廚房。???????? 廚房裝修是家庭裝修的重要工程，為了方便以後在廚房的操作，裝修廚房首先要滿足洗、切、炒的三大基本功能，並且現如今很多家庭都喜歡開放式廚房，廚房有兼做餐廳的功能。下面我們就一起從下文中瞭解一下廚房裝修有哪些注意事項吧。???????? 1、水路只能改上水，不能改下水。新樓在廚房設計上日趨合理，基本上都是雙路供水，並預留微波爐、排風扇等二至三個插座，所以對水、電路的改動不大。但舊房一般是單路供水，因此在廚房裝修時，最好能增加一個熱水管道。需要提醒的是，受結構的限制，水路改動只能改上水，不能改下水。???????? 2、抽油煙機的高度以使用者身高為準，而抽油煙機與灶臺的距離不宜超過70cm;水質不好的地方，應考慮加裝中央淨水處理系統。???????? 3、為便於操作，洗、切、炒應順序安放，不能穿插安放。灶臺如果有條件可放到廚房陽臺，這樣油煙排放會更通暢，中式廚房不宜做成開放式，因為國人的飲食習慣造成烹飪時油煙較多(設計中應考慮大排量抽菸機的安裝)，開放式廚房會汙染室內，還有燃氣洩漏的安全性也應考慮在內。???????? 4、冰箱位置不宜靠近灶臺，後者經常產生熱量而且又是汙染源，影響冰箱內的溫度;冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。???????? 5、煤氣管道到廚房煤氣熱水器之間不要走明管。在牆上開個槽埋PVC暗管，就不用在臺板上打孔了。廚房脫排、微波爐、冰箱等電器的電源開關要預先設計好。廚房的瓷磚不要買亞光的，否則油膩很難擦。???????? 以上內容所介紹的就是廚房裝修的注意事項，希望大家在瞭解之後能對您有所幫助。???????? 廚房電器品牌推薦：德意電器、老闆電器、櫻花電器、帝高電器。

詳解家用廚房設備包括哪些

廚房設備包括不鏽鋼燃氣灶、不鏽鋼燃油灶、烤箱、不鏽鋼儲物櫃、操作檯、存放架、餐車、洗池、蒸飯車、排油煙罩等廚房設備；商用冰櫃、冷風幕櫃、島櫃、保鮮工作臺、保鮮展示櫃、製冷機、活動冷庫等製冷設備；乾洗機、水洗機、脫水機、燙平機等工業洗滌設備；合面機、饅頭機，壓面機等炊事機械。

簡單來介紹一般有以下設備：

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯櫃，湯爐，煲仔爐具，蒸櫃，電磁爐，微波爐，烤爐;廚房設備

廚房設備

2、儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米麵櫃、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作臺、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等;

3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;

4、調理設備：主要是調理的檯面，整理、切菜、配料、調製的工具和器皿。

5、食品機械：主要是和麵機、攪拌機、切片機、打蛋機等。

6、製冷設備：冷飲機、製冰機、冰櫃、冷庫、冰箱等。

希望以上內容對你有所幫助。

家庭高端廚房設備有哪些

炸爐、烤爐、扒爐、烤箱、醒發箱、冰箱等等，西餐設備價格都比較貴，設備規格也不一樣，像炸爐就分單缸雙篩、雙缸四篩，能源還分用燃氣的炸爐還是用電的炸爐。

廚房用具有哪些

(1)廚房用具主要包括以下5大類：

第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等。

二、選擇廚具的原則

1、衛生的原則。

廚房用具要有抗禦汙染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。目前市場上有的櫥櫃已採取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到汙染。

2、防火的原則。

廚房是現代家居中唯一使用明火的區域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規廚具生產廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。

3、方便的原則。

廚房內的操作要有一個合理的流程，因此，在廚具的設計上，能按正確的流程設計各部位的排列，對日後使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊櫃的位置等，都直接影響到使用的方便程度。因此，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

4、美觀的原則。

廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防汙染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔淨如新。

三、廚房用具的組合及特點

目前市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不鏽鋼檯面、三聚氫氨阻燃板櫃櫥門扇；不鏽鋼檯面、防火板圓弧門扇；不鏽鋼檯面、門扇及桶身；防火板檯面、三聚氫氨板門扇；防火板檯面、門扇；國產人造大理石臺面、防火板門扇；進口人造結晶石臺面、防火板門扇；進口實體面材檯面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下：

1、不鏽鋼材料裝飾效果都較差。

2、防火板材料能力優於不鏽鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗汙能力。3、人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗汙染能力不如防火板。

4、實體面材：裝飾性、防火性、抗汙染性能都很好，不過價格過於昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。

四、成套廚具的選購

以往家庭廚房是一個相對獨立的區域，目前正與家庭的空間連為一體。因而對廚具的外觀要求日趨講究，已不再是隻要求能放置廚房器具，洗滌蔬菜，而開始追求廚具的美觀大方。對於現代成套廚具的要求，絲毫不比其他傢俱遜色，各種款式的現代廚具備受消費者歡迎。

一般家居由於廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。在廚具表面的材質方面以耐火板為主流。改良後的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。

成套廚具在儲物功能設計上亦愈顯精心、精密，一掃以往零亂、難尋的窘境。

在廚房整體化的觀念下，應當注意的是，並非所有的家電用品都可嵌人櫥內，應考慮到家電用品和櫥櫃在材質和散熱性上的配合，否則會......

廚房用品清單都有哪些

常用廚房用具之一炊事用具

炊事用具一般有電飯煲、平底鍋、炒鍋、湯鍋、電餅鐺等各種鍋具、容器之類。這些用具一般歸為大型炊事用具，需要足夠的空間來存放以便拿取，因此要合理放置。此外，還有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿，而隨著廚房革命的進程，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

常用廚房用具之二調理用具

調理用具包括案板、切削用具、鍋鏟、配料、調製的工具和器皿等。這些備用用具很常用，但需要妥善安置它們，以便使用起來很順手，所以一定要在廚房裡留有方便拿取的位置。此外，隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調製機具等也在不斷增加。

常用廚房用具之三餐飲用具

餐飲用具餐盤、餐碗、水杯、酒杯等等。由於社交需要或者是碰到喜歡的餐具愛不釋手，家裡的餐盤、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美觀，具有觀賞性，可以放在客廳玻璃櫃裡以供觀賞或展示，而有些常用且易碎的餐具則需要妥善放置。

常用廚房用具之四洗滌用具

洗滌用具主要包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃、洗碗機等。而洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶或食品垃圾分類處理器等，而現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

常用廚房用具之五加工用具

廚房中的加工用具主要包括榨汁機、絞肉機、豆漿機、咖啡機以及其它用電的各種小設備。這些加工用具是現代廚房的新成員，小巧又實用，有些可以放在臺面上，有些可以收納，等到需要時再拿出來。

圍繞常用廚房用具有哪些的問題，小編為大家整理的5類常用廚房用具，這些用具都是我們日常生活中經常用到的，有些則是隨著科技的發展新出現在現代廚房中的，並且頗受年輕時尚又有生活追求的人。

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