廚房用哪個牌子刀具好?

General 更新 2023年10月15日

廚房用刀什麼品牌好

家庭廚房用刀的話，可以選擇十八子作巧媳婦小天子這些國內知名刀具品牌啊，十八子的話市面上有很多假貨，原廠正品的話是非常不錯的。也可以選擇使用老式菜刀，老式菜刀外表粗糙些，但是鋒利耐用也易磨，老一輩們廚房最愛了。

什麼廚房刀具好

廚房刀具看個人使用習慣和愛好的咯，預算高可以選擇德國刀，雙立人這些很不錯就是很貴，國內做得好的就十八子小天子巧媳婦等刀具咯是不鏽鋼刀的佼佼者，還有就是傳統老式手工鍛打菜刀，國藩聾啞刀具廠的炮彈鋼手工鍛打菜刀、四川的樂山李多少幾十年傳承的老刀廠，外表粗糙些但是絕對的鋒利耐用是老一輩用刀必備。

想購買一套廚房刀具，什麼牌子好呢？

國外品牌

雙立人：德國，一線品牌。主打生產刀具，近年來也跟著別的品牌開始做做炒鍋、湯鍋之類的。線下的一套刀具可以買幾款好的不鏽鋼鍋了。

WMF：德國，一線品牌。主打湯鍋，種類比較齊全。價格線和雙立人差不多，各自設計不一樣。

菲仕樂：德國，一線品牌，線上好像沒有賣，線下和雙立人、WMF等競爭。但前段時間由於偽造生產產地而被工商整頓。

國外餐廚具品牌高端的大概就這些，其實說是國外的牌子，其實很多也是國內的廠家代工一部分的。譬如在德國生產個手柄，拿到國內配個鍋身等等就貼上國外生產，菲仕樂就是最好的例子。

國內品牌

愛仕達：各種材料的廚具的做，比較雜。純不鏽鋼產品很少，手柄之類的很多用了電木/硅膠，所以質保、工藝和感觀上令到價格大打折扣，比較低端。

LINKFAIR：就是你說的品牌，中文名是凌豐，國際上與WMF、雙立人、菲仕樂等一線品牌競爭。因為這個企業才20多年的歷史且主要是出口，國內知名度比較低。但在行業內比較盛名，出口連年都是第一，由於在廣交會很矚目，很多大品牌都找其代工和貼牌，近年來在國內開始打市場，比較有潛力的企業。LINKMATH好像也是它的系列品牌，LINKLIFE好像是人家仿冒的。

主打炒鍋，7層不鏽鋼炒鍋全球首家，但較貴。不鏽鋼產品比較齊全，價格線稍比雙立人等低一點，工藝差不多的。如果喜歡其設計不妨支持一下國內牌子。

蘇泊爾：國內知名度很高，但在餐廚具行業內就一垃圾品牌，什麼都做的劣質雜牌。其不鏽鋼類產品大多是低價產品，不光2012年，近幾年都有過質量門，被工商查出為201.202高錳不鏽鋼。304不鏽鋼的材料成本價就比其高10倍多，所以蘇泊爾的不鏽鋼產品雖然廉價，但對比起304不鏽鋼的產品成本，蘇泊爾簡直就是損民的暴利行業。

康寧：多為玻璃鍋具，比較有特色，耐久度有待斟酌，也是不錯的企業

廚房刀具什麼牌子好

做好菜要有好功夫，好功夫脫離不開好的刀具。什麼牌子的廚房刀具比較好呢? 1 十八子作 (始創於1983年,中國馳名商標,廣東省名牌,國家重點高新技術企業,行業領導品牌,陽江十八子集團有限公司) 2 雙立人Zwilling 始於1731年德國,歷史上最古老的商標之一,美甲行業的領導品牌,大型跨國公司,上海雙立人亨克斯有限公司) 3 泉字牌 (始於1663年,中國馳名商標,中華老字號,國家非物質文化遺產,刀剪行業領導品牌,上海張小泉刀剪總店有限公司) 4 愛仕達ASD (始創於1987年,中國馳名商標,中國名牌,浙江省高新技術企業,浙江省著名商標,浙江愛仕達電器股份有限公司) 5 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,高新技術企業,浙江省著名商標,全球最大的炊具研發製造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司) 6 菲仕樂Fissler (始創於1845年,德國超級品牌,世界著名鍋具及廚具制暢廠商之一,大型跨國公司,菲仕樂貿易(上海)有限公司) 7 銀鷹 (始創於1979年,廣東省名牌產品,廣東省著名商標,高新技術企業,十大刀具品牌,廣東銀鷹實業集團有限公司) 8 永光WIKO (始創於1956年,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東省名牌產品,十大刀具品牌,廣東永光刀剪集團有限公司) 9 盛達 (於1983,廣東省著名商標,廣東名牌,知名的刀具專業生產商,極具競爭力刀具品牌,廣東盛達工業集團有限公司) 10 巧媳婦刀具 (廣東省著名商標,廣東省名牌產品,高新技術企業,國內刀剪餐廚具行業知名品牌, 陽江市巧媳婦廚業有限公司) 來源中國品牌網轉載請註明出處

廚房刀具什麼牌子好菜刀品牌排行榜

要說什麼牌子好還真沒有一個具體的說法，但是你可以根據我下面的介紹來選擇評比下：

1、鍛打工藝：這個主要是重慶大足那邊的刀採用的如“鄧家刀”五代傳承，是鍛打刀的引領者，鍛打刀的特點就是鋒利、持久、好用，缺點是外觀不夠新穎時尚，為實用型。

2、衝胚工藝：這個是把鋼材直接用機器冷軋成型，然後開刃製造成刀，因為機器成型所以外觀比較好設計，產量大，但其缺點是用鈍後不好磨，磨不快成廢品機率大，這個主要是廣東陽江這邊的品牌如：十八子作、巧媳婦等都是非常有名的。

3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工難度相對較大，菜刀就越鋒利持久。

內容分析：根據上面這些菜刀的知識我個人意見實在要給他們拍個名次應該為以下：

鍛打傳統內菜刀：鄧家刀、王麻子、鬍子王、重慶龍水其他鍛打菜刀，

機器量產衝壓為主的：十八子作、雙立人、張小泉、永光、銀鷹

希望對你有個參考價值，忘採納，謝謝！

最好的刀具品牌，什麼牌子的刀具好，廚房刀具什麼牌子好(2010)

1 陽江十八子作 (中國馳名商標,中國名牌,行業領導者,中國刀王,陽江十八子集團)2 雙立人Zwilling (1731年德國,世界高品質刀具/廚具品牌,上海雙立人亨克斯有限公司)3 山特維克 (1862年瑞典,切削刀具世界領導品牌,山特維克(青島)公司)4 三菱Mitsubishi (十大刀具品牌,始於1875年日本,世界品牌,天津天菱超硬工具有限公司)5 京瓷KYOCERA (於1959年日本,最好的陶瓷刀品牌,京瓷(天津)商貿有限公司)6 山高Seco (十大刀具品牌,瑞典品牌,工業刀具世界品牌,山高刀具(上海)有限公司)7 肯納Kennametal (於1938年,世界著名的硬質合金刀具品牌,肯納金屬(中國)有限公司)9 銀鷹 (廣東省名牌,廣東省著名商標,剪刀/水果刀/廚具刀等,廣東銀鷹實業集團)10 永光WIKO (專業刀剪品牌,中國馳名商標,廣東省著名商標,廣東永光刀剪集團)

廚房刀具什麼牌子好？

廚房的刀具每天都要用到，覺的應該買個大牌子的，這樣可以用很長時間，就拿雙立人的來說，可以終身免費磨刀。剛買回來的時候，就輕輕摸了一下，手就划起皮了。

什麼牌子的廚房刀具好

國外的：德國雙立人很貴

國內的：

不鏽鋼刀：十八子作 100元以上的，100元以下的假貨多

張小泉傳統菜刀：湖南國藩聾啞刀具廠炮彈鋼刀最好用

王麻子撈刀河

廚房刀具什麼材料的好

刀具的種類很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、麵包刀、多用刀等；按刃口分一體鋼刀和夾鋼刀；按材料分碳鋼、不鏽鋼、高碳不鏽鋼刀等。現在許多的品牌刀具都是成套的，一般成套的刀具還包括磨刀棒和刀架。

①砍刀：用於砍骨。

②片刀：用於食物的切片，但不宜切割凍肉。

③蔬菜刀：用於切削蔬菜瓜果。

④刨皮刀：用於刨削蔬頂瓜果的表皮。

⑤火腿刀：用於切割火腿等肉食。

⑥番茄刀：用於切割番茄等有皮且多汁、疏軟水果。

⑦西瓜刀：用於切割果皮較厚、果實較大的瓜果。

⑧麵包刀：用於切割有較硬表皮的鬆軟食物。

⑨多用刀：特別適合切割魚片等，並有各種用途。

選擇

選擇刀具要注意以下幾點。

①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗鏽的效果。

②刀刃鋒利。刀刃要鋒利、平直、無缺口。

③使用舒適。刀柄設計要人性化，拿握舒適。