大胡桃肉是什麼東西?

General 更新 2023年10月15日

胡桃肉是啥呀?

胡桃肉,核桃仁。本品為胡桃的種仁。於白露前後果實成熟時採收,將果實外皮漚爛,擊開核殼,取其核仁,晒乾。本品易返油、蟲蛀,立夏前後,須藏於冷室內。生於較溼潤的肥沃土壤中,多栽培於平地或丘陵地帶。   胡桃為漢代張騫出使西域帶回的植物之一,其入藥約始於唐代,加《千金食治》、《食療本草》均有記載。宋《本草圖經》謂:“胡桃生北土,今陝、洛間多有之。大株厚葉多陰。實亦有房,秋冬熟時採之。”《綱目》曰:“胡桃樹高丈許。春初生葉,長四五寸,微似大青葉,兩兩相對,頗作惡氣。三月開花如慄花,穗蒼黃色。結實至秋如青桃狀,熟時漚爛皮肉,取核為果。”根據其原植物描述和取核方法,均與現今所用胡桃相吻合。 《本草衍義》:“有人患酒渣風,鼻上赤,將橘子核微炒為末,每用一錢匕,研胡桃肉一個,同以溫酒調服,以知為度。”《綱目》:“洪邁雲:邁有痰疾,以胡桃肉三顆,生薑三片,臥時嚼服,即飲湯兩三呷,又再嚼桃、姜如前數,即靜臥,及旦而痰消嗽止。又溧陽洪緝幼子病痰喘,凡五晝夜不乳食,後服人蔘胡桃湯,即新羅人蔘寸許,胡桃肉一枚,煎湯一蜆殼許,灌之,喘即定。明日以湯剝去胡桃皮用之,喘復作,仍連皮用,信宿而瘳。此方不載書冊,蓋人蔘定喘,胡桃連皮能斂肺故也。”

胡桃肉是什麼?有什麼作用?

藥物名稱: 胡桃肉

藥物別名: 胡桃仁,核桃仁。

英文名稱: hutaorou

說  明: 甘,溫,歸肺,腎,大腸經。

功用作用: 1,補腎助陽:善治腎虛腰疼,筋骨無力。

2,補肺溫肺止咳:用於肺虛或肺腎兩虛之久咳氣喘及虛寒喘咳。

3,潤腸通便:可治津枯腸燥便祕。

用法用量: 10~30g,定喘止咳宜連皮用,潤腸通便宜去皮用。

[功用] 補腎固精,溫肺定喘,潤腸通便。用於腎虛腰痠足軟,陽萎遺精,虛寒咳喘,肺虛久咳,腸燥便祕等症

做法補腎胡桃泥

取紫衣胡桃1個,每晚臨睡前細嚼後服下。胡桃肉有補腎養血,潤肺納氣作用。適宜於腎虛的老慢支患者食用,常服有效。

胡桃肉是什麼?有什麼作用?

胡桃肉,核桃仁。本品為胡桃的種仁。於白露前後果實成熟時採收,將果實外皮漚爛,擊開核殼,取其核仁,晒乾。功能主治:補腎固精,溫肺定喘,潤腸,治腎虛喘嗽,腰痛腳弱,陽痿,遺精,小便頻數,石淋,大便燥結。

胡桃肉和核桃肉有什麼區別

一樣的吧,沒啥區別

胡桃肉與什麼食物相生相剋

胡桃肉(核桃)與以下食物相剋

1、核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。

2、核桃不宜與酒同食。

大胡桃肉怎麼炒

琥珀核桃仁

核桃仁250克、白糖100克、麻油數大匙

做法

(1)將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘,用牙籤剔去皮膜。

(2)在小鍋中加入白糖和清水1/2杯,放入核桃仁,用小火煮至水分將收幹、糖汁包在核桃仁上即可。

(3)燒熱麻油,油熱後倒入裹有糖汁的核桃仁,用小火炒至金黃色,濾去油,盛入盤中,撒上鹽拌勻,放涼即可食用。

服法作為零食或點心經常食用。腹瀉便溏者不宜食用。

香椿苗拌核桃仁

把香椿苗和核桃搭配在一起,及營養,又美味!

主料:香椿苗250克、核桃仁100克。

調料:鹽、味精、調料油(用油將花椒、大料、蔥薑蒜小火熬約20分鐘即成)、蒜蓉。

做法:將香椿苗浸泡一會兒,然後撈出將根部清洗乾淨。將核桃仁於50度左右的水中浸泡兩個小時左右,涼水中浸泡時間相應延長些,取出和香椿苗拌勻,主意最好別出去外層的薄皮,雖然不太好看但是薄皮中的營養很豐富的,撒上調料即可。這道菜吃起來清新爽口,再合適不過啦!

香椿香味濃郁、營養可口,具有開胃、調節人體內分泌等功能,是高檔特色芽菜,可作香料、調料、配菜,可炒食、涼拌、油炸、醃製等

到底胡桃肉怎麼吃才是正確的

現代人對吃的很有講究,不同的吃法不僅能吃出不一樣的味道,還能吃出不一樣的營養價值來,所以我們應該瞭解應該如何正確的吃一種食物,胡桃肉是核桃仁,本品為胡桃的種仁,於白露前後果實成熟時採收,將果實外皮漚爛,擊開核殼,取其核仁,晒乾,本品易返油、蟲蛀,立夏前後,須藏於冷室內,生於較溼潤的肥沃土壤中,多栽培於平地或丘陵地帶,那麼到底胡桃肉怎麼吃才是正確的呢?

胡桃肉可以搗碎後和大米一起下鍋,加水適量煮成粥。核桃仁用開水稍泡片刻,剝去外皮,用刀切碎,同淘淨的大米用500毫升清水泡上。小棗洗淨,上籠蒸熟,取出,去掉皮核,也和核桃仁泡在一起。將核桃仁、大米、小棗一同用石磨磨成細漿,用潔布過濾去渣。鍋洗淨,上火,注入清水500毫升,把核桃仁倒入鍋內,攪動,在即將燒開時,加入白糖(鍋不能大開),待煮熟後即成。

胡桃肉除了好吃之外,還具有一定的抗癌作用。胡桃葉相果實中含胡眺葉。小鼠腹腔注射胡桃葉對肝癌腹水型小鼠生命延長率可達95%,對小鼠肉瘤S180實體型抑制率達50%。在體外對小鼠肝癌細胞DNA合成有抑制作同,從電子顯微鏡觀察,胡桃葉主要影響肝癌細胞線粒體。除了能夠抗癌之外,胡桃肉還可以用來治療尿路結石治療皮炎、溼疹等疾病。

現在相信大部分人都知道了胡桃肉,也對胡桃肉有了一定的瞭解。所以在以後大家的日常生活中,不妨拋開那些對身體有害的垃圾食品,多吃些多身體有好處的比如胡桃肉之類的堅果類食品,不但對牙齒有好處,而能起到一定的養生作用,真實一舉好幾得的事情。

以上給大家很好的解釋了胡桃肉怎麼吃的問題,其實對於胡桃肉來說呢,確實是非常的有營養的,英語家族非常的高的,平時有一定的食用價值,而且裡面含有很多對身體非常好的營養成分,對人體還是有諸多的益處的。

胡桃肉就是核桃嗎?不是的話,那胡桃肉是什麼?在哪裡買?急!謝謝!

胡桃肉(附:青龍衣、分心木) 胡桃內形類圓球,表面溝槽似豬腦,質脆味甘富油性,補腎溫肺潤腸道。 [來源] 為胡桃科落葉喬木胡桃Juglans regia L.的成熟種子。 [產地] 全國大部分地區有栽培,華北、西北、華中產量較大。 [採收] 於白露前後果實成熟時採收,將果實外果皮漚爛,洗淨晒乾,即為“胡桃”、“核桃”;將果核(內果皮)擊破、取出核仁(種子)晒乾;即為“胡桃肉”,也稱“核桃仁”;種隔稱“分心木”。 [藥材形性] 呈類球形或多破碎成不規則塊狀。外表皺縮多溝槽,形似豬腦,被棕褐色或淡褐色薄膜質的種皮,剝去種皮顯黃白色。質脆,富油性。味甘美,種皮味澀。以色黃、個大、飽滿、油多者為佳。 [炮製] 將原藥除去雜質、直接入藥,或微炒後用。 [成分] 含脂肪油40-50%、蛋白質15.4%、碳水化物10%及小量鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等。 [性味、歸經] 甘溫,入腎、肺、大腸經。 [功用] 補腎固精,溫肺定喘,潤腸通便。用於腎虛腰痠足軟,陽萎遺精,虛寒咳喘,肺虛久咳,腸燥便祕等症。 [處方名] 胡桃肉 胡桃仁 核桃仁 炒胡桃肉。 [用法、用量] 煎服10-30克。定喘止咳宜連皮用,潤腸通便宜去皮用。 [保貯] 以胡桃保存,置乾燥處。 [注意] 陰虛火旺、痰熱咳嗽及便溏者均不宜服

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