紅薯土豆是根還是莖?

General 更新 2024-06-17

土豆,紅薯究竟是根還是莖

1、紅薯是塊根,是植物的變態根之一。

根的一部分或全部因貯藏營養物質而肉質肥大,是植物最常見的變態根。依據其來源及形態的不同又可分為肉質直根(fleshy tap root)和塊根(root tuber)。肉質直根主要由主根發育而成,一般同連接其上的肥大的下胚軸共同構成一個肉質結構(圖),例如胡蘿蔔、蘿蔔、甜菜等,其肉質部分可以是韌皮部,也可以是木質部,形成的形狀各異,如白芷、黨蔘的圓錐根,黃芪、甘草、丹蔘的圓柱根,芫青、變蘿蔔的圓球根等。塊根一般是由側根或不定根發育而成,形狀往往不規則,多為紡錘形或塊狀。一個植株常可形成多個塊根,如甘薯、何首烏、三七、天冬、麥冬等。

2、土豆是塊莖。

塊莖(tuber)是植物學名詞術語。它是植物莖的一種變態,呈塊狀,故名。既然是莖,因此就具有植物莖的主要特徵,比如芽、葉痕等。我們常吃的馬鈴薯是最典型的塊莖。 地下的變態莖(Modified Subterraneous Stems)之一 為節間短縮的橫生莖,外形不一,常肉質膨大呈不規則的塊狀,貯藏一定的營養物質 藉以度過不利之氣候條件。根系自塊莖底部發生,節向下凹陷如眼窩,芽生其中但並不明顯,鱗葉退化或早落,如半夏、天麻、馬鈴薯等。

平時我們吃的土豆,蘿蔔地瓜什麼的,在生物上是屬於根呢還是莖呢

塊根是礎側根或不定根的局部膨大而形成。根上長根毛,莖上則長芽。紅薯上有根毛,馬鈴薯上長芽。所以紅薯、蘿蔔是塊根,馬鈴薯是塊莖。

紅薯、土豆、胡蘿蔔、蓮菜是根還是莖

1、馬鈴薯(土豆)、山藥屬於塊莖。

塊莖是由匍匐莖的先端膨大而成的。

塊莖含有豐富澱粉,為貯藏器官,可作繁殖材料,其上按葉序排列著生許多芽稱“芽眼”。

馬鈴薯塊莖的芽眼一般按3/8的葉呈螺旋狀排列,基部芽眼少,頂部多,芽眼下方有殘存的葉痕,稱“芽眉”。

2、蓮菜也就是蓮藕屬於根狀莖 。

根狀莖是地下橫向生長膨大的根狀變態莖。有明顯的節和節間。節上既能萌發新枝,又能長出不定根。

藕是由地下莖先端的3—4個節膨大形成。

蓮藕能耐較強的光照,短日照對根狀莖的膨大有誘導作用。

3.蘿蔔、胡蘿蔔屬於肉質根 。

肉質根是由直根膨大形成的肉質變態器官,由頭部、頸部和真根三部分組成。頭部由上胚軸發育而成,為一密生芽和葉的短縮莖。真根由胚根發育而成,上著生二列或四列側根。頸部由下胚軸發育而成,不具葉和側根。

不同的肉質根可分為蘿蔔型、胡蘿蔔型及甜菜型。蘿蔔型肉質根是三生加粗,配合次生本質部中薄壁組織分裂形成的;胡蘿蔔型主要依賴維管束形成層的次生生長,沒有二次形成層活動與三生加粗,韌皮部的細胞數和厚度變化大;甜菜型是中柱鞘和韌皮部衍生同心圓式排列的形成層,每一形成層向內分生次生木質部,向外分生次生韌皮部,組成維管束環。

4、紅薯(地瓜)屬於塊根。

塊根是由側根或不定根膨大而形成的,它可以形成許多個塊根,而不像肉質根那樣只能由主根膨大而成。

芋頭屬於根還是莖?為什麼?如何區分根還是莖?如馬鈴薯番薯……

芋頭又稱芋、芋艿,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖,稱為“芋頭”或“母芋”,球形、卵形、橢圓形或塊狀等。母芋每節都有一個腦芽,但以中下部節位的腋芽活動力最強,發生第一次分櫱,形成小的球莖稱為“子芋”,再從子芋發生“孫芋”,在適宜條件下,可形成曾孫或玄孫芋等。

紅薯是植物的根還是莖?

塊根

紅薯(學名:Ipomoea batatas),又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常見的多年生雙子葉植物,草本,其蔓細長,莖匍匐地面。塊根,無氧呼吸產生乳酸,皮色發白或發紅,肉大多為黃白色,但也有紫色,除供食用外,還可以製糖和釀酒、制酒精。

參考資料:baike.baidu.com/view/60418.htm#1

如何判斷馬鈴薯、甘薯、蓮藕、姜等植物的器官是根還是莖?

甘薯:塊根 馬鈴薯:塊莖 蓮藕:根狀莖 蘿蔔:肉質根 這樣分可能有些細,一般我們認為莖是會分節或長芽的,但根只會長些細小的鬚根或側根出來

希望採納

為什麼紅薯是根類植物,而馬鈴薯是莖類植物

因為這是由它們的遺傳物質所決定的。

紅薯屬於變態的塊根,馬鈴薯屬於變態的塊莖。

希望採納,謝謝!^__^

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