桂圓乾哪個牌子好?

General 更新 2023年10月15日

什麼樣的幹桂圓比較好？

首先幹桂圓有兩種：一是帶殼的，另一是不帶殼的。

帶殼桂圓乾質優者：外表無破損，無蟲，個大。打開吃味很甜，且肉厚子小。（有些肉乾無水份，哪些桂圓乾是留得久些了）

不帶殼的桂圓稱為桂圓肉：肉色鮮亮，自然清甜清香，飽滿，肉厚的質優！（小心有些是加糖後加工而成，此些桂圓吃起來就特甜，就好像在吃糖似的頂口感偏硬，是因為裹了一層糖的原故）

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龍眼（學名：Dimocarpus longan Lour.），又稱桂圓，益智。莆田當地百姓稱為三尺農味；常綠喬木，高通常10餘米；小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。葉連柄長15-30釐米或更長；小葉4-5對，薄革質，長圓狀橢圓形至長圓狀披針形，兩側常不對稱；小葉柄長通常不超過5毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革質，三角狀卵形；花瓣乳白色，披針形，與萼片近等長，僅外面被微柔毛；花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。

幹桂圓哪個牌子好吃？哪家正宗？

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幹桂圓哪種牌子好吃？哪家最正宗？ 5分

去幹貨超市就有呀要買那種帶殼的、沒帶殼的可能加了超級多添加劑、記得看顏色和形狀不能太硬

桂圓乾的好還是新鮮的那種

（轉）在廣東人眼裡看來，幹桂圓和鮮桂圓是完全不同的兩種東西。為什麼呢？因為幹桂圓屬於藥材的一種，可以益氣補血，安神寧神，幫助人入睡，是一種滋補而又不膩的藥材。而鮮桂圓屬於水果的一種，雖然鮮甜可口，但是就容易上火，和荔枝一樣。

幹桂圓的重量會比鮮桂圓輕，因為幹桂圓的水分基本上已經蒸發掉了。新鮮桂圓的肉色是透白透白的，而且水嫩，幹桂圓的肉色是暗褐色的。新鮮桂圓肉吃起來鮮甜有汁，幹桂圓吃起來就好像紅糖味道一樣，口感有點像軟糖。幹桂圓可以用來煲湯、做菜、泡茶，而鮮桂圓一般都是直接吃的。鮮桂圓會比干桂圓更容易上火，幹桂圓會比較溫和一點。

桂圓乾原產地哪裡

有兩種：莆田市地處福建沿海中部，位於東經18°27′-119°39′，莆田桂圓生產基地

北緯24°59′-25°46′，整個地勢背山面海，西北部山巒疊嶂，中部丘陵起伏，東南部平原廣闊與逶迤的木蘭溪、延壽溪、秋蘆溪構成了江南水鄉。莆田市屬亞熱帶海洋性季風氣候，年平均氣溫18℃-21℃，年均日照時數1995.9小時，無霜期300-350天，年降雨量1000-1800毫米，常年多為東南風，氣候宜人，溫暖溼潤，終年鮮花爭豔，四季佳果飄香。[2]獨特的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果，歷來馳名海內外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂元（莆田桂元）甲天下”之美譽。

另外一種：博白桂圓是博白著名的傳統食品之一。自古以來，廣西博白縣就有加工桂圓肉的習慣，早在1000多年的唐初時期，博白民間就盛行加工桂圓肉。博白縣系廣西桂圓肉的主要產區，素有“桂圓肉之鄉”的稱譽。發展至今，加工桂圓肉仍然是博白農民一項重要的家庭經濟收入。全縣常年產桂圓肉達150-200萬公斤。它以產量大，品質好，歷史悠久馳名國內外。博白縣屬南亞執帶向熱帶過渡的季風氣候區，年平均降雨量1756毫米，最多2381毫米，年降雨日在120至170天之間；無霜期350天左右，年平均氣溫21.9攝氏度，因此，雨水充沛氣候溫和，十分適應龍眼的生長。早在2000多年前，博白人民就有種植龍眼樹的習慣。解放後，博白龍眼生產發展十分迅速，特別是改革開放後，隨著商品生產的不斷髮展和科學技術的進步，龍眼嫁接技術的推廣應用，實現了龍眼速生、早產、豐產，種植量不斷增加，據統計，1996年，全縣34個鄉鎮，龍眼樹種植面積達22萬畝。每當果子成熟的時候，人們除作水果鮮食外，大量加工成“桂圓乾果”、“桂圓肉”、“桂圓罐頭”等，尤以加工生晒桂圓肉居多，供銷社系統收購最多時達20萬公斤。　　2002年博白龍眼大豐收，社會產量達2.02萬噸。主要桂圓品牌有“桂豐元”、“南特”等。　　博白縣是桂圓肉主要產地，有“中國桂圓之鄉”的美稱。2010年8月26日，“博白桂圓肉”地理標誌產品保護通過審定。

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