湖北恩施特產有哪些?

General 更新 2023年10月15日

湖北恩施的名吃有哪些?

油香(兒)豆皮(兒)張關合渣 柏楊豆乾 榨廣椒 炕洋芋 苞谷漿粑粑 苦蕎粑粑 土家臘肉 社飯 葛仙米 鳳頭姜 福寶山蓴菜 年肉 土家油茶湯 薰香腸 火腿 利川的根巴涼粉... “格格” 特點:這可不是“還珠格格”中的“格格”喲,此“格格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出來的。在恩施街頭的小飯館門口你隨處可見,有許多極小的蒸籠在旺火上蒸,而這蒸籠裡的東西便是“格格”了。“格格”的品種有很多,有牛肉格格、羊肉格格、豬肉格格、肥腸格格等。 合渣 特點:其實就是一個小火鍋,裡面放些豆渣、花生渣、肉末等底料,再加上豬肉、牛肉或者羊肉等原料以構成各種口味,一般每人花費7、8元就可以吃到一個合渣了,無論一鍋有幾人吃,都按照人頭收費。在吃合渣的同時還會配有幾小碟涼菜,比如花生米、涼菜、豆乾等,這些涼菜也都是隨合渣一起奉送的。 臘肉 特點:臘肉是當地的特色之一,你可以在小攤或者小飯館裡品嚐到。當顧客挑選好臘肉後,店主或攤主就先把客人挑的肉放到煤爐上去燒,直燒的滋滋流油,然後扔到放了鹼的開水裡去泡著,再拿清潔球在肉的表面拼命擦,不一會兒,一塊皮黃肉鮮的臘肉就完工了。 [地方小吃] 榨廣椒 特點:榨廣椒是思施城鄉居民的風味萊。將鮮紅辣椒屑與玉 米粉配製,每年白露過後製作,儲存於壇中密閉,半月後可 食用,到次年白露前後用完;此菜食用簡便,從壇中取出,人 炒鍋炒幹水氣,著食油、食鹽即可。若用作“扣肉”墊底,則 更有滋味。 油香 特點:油香是思施城鄉獨特的風味小吃,多用作早點。製作方法是;將大米、黃豆浸泡發脹,磨成細漿待用 l以專用模 具(油香瓢)盛料,底層為米漿,中間放肉絲、蔥、辣椒等 佐料,上面復米漿;投入油鍋炸熟,即可食。油香的另一種 吃法是,在米漿裡滲入豌豆或紅薯丁,裝入模具炸熟,曰 “酥麥豌”、“苕面窩”。 巴東羊肉大面 特點:巴東羊肉大面,以碗大而聞名,又以肉嫩、湯辣、味鮮、不羶不膩,因其選料精細,製作講究而獨具特色。它以本地山羊肉為原料精製而成,《巴東縣誌》載“山羊作脯與鹿同美”。製作方法是:將羊肉剔骨,洗淨,切成銅錢厚的薄片,置鍋中煮至八成熟,成淡白色後撈起,再將乾紅辣椒末(不能用辣椒粉)、薑末、大蒜末、花椒、豆瓣醬各適量放入,化豬油、化羊油、香油各一等份混合一起,炸成紅油,然後將八成熟的羊肉片倒入燴熟,置於文火之上待用。另將羊骨加八角、桂皮、茴香、陳皮等香料適量熬成湯,同稱“滷水”,置於文火之上保溫待用。當客人要食用時,便將鹼水面條煮熟撈起,盛於碗中,配上羊肉湯和羊肉臊子,放上一點香菜即可。其特點是紅、白、綠相間,不僅色、香、味俱全,誘人食慾,而且有滋陰補腎之功效大十街的“油香”和汽水包子還有炭火烤的燒餅你都可以嚐嚐。

湖北恩施特產有哪些

我是個喜歡獨行天下的人,我覺得一個地方的特產和一個地方的風土人情是祕密相關的。所以來到湖北旅遊,不要忘記帶紀念品回家哦。

鳳頭姜以及寶石花漆筷還有木瓜,銀杏都是這裡的佳品,恩施的寶石花漆筷製作工藝很獨特,若干種原料製作而成,有很強的收藏價值,是盛開的一朵奇葩。也是十運會的用餐工具。

蓴菜這是一種綠色食品,在恩施和西湖有,但是這裡的是最正宗,品質也是最好的,有多種藥理效果。

大派火腿這也是一道菜,選用新鮮的豬後腿,加以選料還有醃製就形成了現在我們看到的大派火腿,很有營養的哦。

還要提醒你,來到這裡記得要去品嚐富硒茶哦。

恩施有那些土特產公眾號?

您好,首先向您介紹一下,我就是生活在恩施土家族自治區的,我們那裡物產豐富,由於工廠較少,許多東西都是原生態的,可以說是山清水秀,綠萌成蔭。話不多說,我接下來就列舉我們那兒最主要的幾種土特產,鮓廣椒炒臘肉、張關合渣、土家臘肉、白羊豆乾、特級微菜、蓴菜、核桃等都是比較知名的土特產,有機會去嚐嚐額。

我準備去武漢恩施有什麼土特產

恩施土特產比較多:

1、恩施市:恩施玉露茶、花枝茶、黨蔘、西蘭卡普;

2、宣恩縣:宣恩貢茶、白柚;

3、咸豐縣:繡花鞋、鐵觀音

4、來鳳縣:鳳頭姜

5、巴東縣:巴東豆乾、椪柑

6、利川市:白楊豆乾

7、建始縣:關口葡萄

8、鶴峰縣:翠泉茶葉、蜂蜜

湖北特產食品有哪些

湖北特產食品有哪些?

湖北簡稱“鄂”,位於中國中部地區,長江中游, 因湖北獨特的地理位置,常年受亞熱帶季風性溼潤氣候影響,素有“魚米之鄉”,“千湖之省”的稱號,也正因湖北的地理位置,富饒的水土培育出湖北獨特的食品文化,湖北的食品文化西受麻辣鮮香的川菜影響,南受以香酸辣聞名的湘菜影響,東受以精美著稱的徽菜影響,也正可謂吸收百家菜的精華,培育出獨特的湖北飲食文化,在加上湖北歷史悠久,自古便是大楚之國,又深受三國文化影響,長期的文化繼續留下了無數的精品湖北特色小吃。

武漢特產:武昌魚、精武鴨脖、熱乾麵、洪山菜薹、蔡甸藕湯等是武漢最著名的特產食品,是武漢人生活中不可分割的一部分,併成為他們心目中在全國的小吃代表中佔有一席之地的武漢食物代表。而因一代偉人毛澤東“才飲長沙水,又食武昌魚”的詞句更為聞名遐邇的武昌魚,更是風味獨特。武漢康譽食品有限公司生產的武昌魚是取用【無公害水產品產地】的活鮮魚為原料,採用國內領先的加工工藝及‘三低一複合’的專利生產技術,經38道工序、18種佐料精調祕製而成。充分保留了魚的營養成分,色澤純正,香味濃郁。

宜昌特產:踏豆餅、雙蓮荸薺、五峰茶葉、鄧村綠茶、三峽苕酥等是宜昌有名的特產。宜昌三峽苕酥是以三峽地區土家民間傳統食品“苕絲糖”為基礎,精選三峽地區沙土鮮紅苕(又名番薯、甘薯或地瓜)、優質鮮糯米、雞蛋為主要原料,採用土家民間傳統工藝精製而成。保留了鮮紅苕熟化後的特有香氣和風味,口感酥脆,甜味適中,爽口化渣,老少咸宜。

黃石特產:源自於大冶市南部高寒山區金柯村的金柯辣椒、大冶糊面被堪稱地方一絕。而傳說中的“龍鳳喜餅”,是湖北省黃石市的地方名特產品,至今已有170多年的歷史,後隨其地名改為‘黃石港餅’,2011年3月被商務部評為“中華老字號”。

孝感特產:湖北省孝感市,因東漢孝子董永賣身葬父,行孝感天動地而得名。聞名全國的孝感麻糖和孝感米酒,以優質糯米為原料製成,是具有千年歷史的地方名吃。2012年11月21日,孝感第一家行業性博物館——孝感麻糖米酒博物館建成開館。

洪湖特產:洪湖蓮子、洪湖藕粉,都是出產於生態環境優良的洪湖湖區,洪湖蓮子顆大粒圓、皮薄肉厚,兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值。

荊門特產:荊門位於長江中上游地區,物產豐富,荊門雪棗、沙洋金針菇、鍾祥蟠龍菜、京山橋米等都是有名的地方特產。蟠龍菜是湖北省鍾祥市特有的名菜佳餚,俗稱剁菜、卷切,是我國明朝時的宮廷“皇菜”,如今已是列入《中國菜譜》的名餚之一。

十堰特產:十堰房縣地處秦巴山脈腹地,屬亞熱帶和暖溫帶過渡地區,四季分明,晝夜溫差大,空氣溼度適宜,系專家公認的香菇生產“黃金地帶”。房縣所產香菇(木耳)因其栽培歷史悠久,自然條件獨特,產品質量上乘。

恩施特產:享有“世界硒都”之稱的恩施,由於其特殊的地理環境,所以當地餐飲既有蜀地麻辣特色又具瀟湘鹹辣風格。特別是當地頗具土家族和苗族特色的風味小吃更是吸引了不少的遊人,比如有合渣、臘肉、土豆乾、鳳頭姜等。

為什麼湖北恩施的特產有富硒的?

恩施特產:

茶(恩施玉露、鶴峰翠泉,宣恩五家臺,巴東金果茶)藥材(天麻、黨蔘)食物(來鳳姜、建始桃片糕、利川柏楊豆乾、各地的臘肉臘腸、蓴菜)

湖北省恩施市有些什麼土特產?可以做禮物送人情的。

西南卡普,很不錯的,土家刺繡,手工的。有愛情意義

湖北恩施鶴峰縣有什麼好的特產?

還有一個臘肉

聽說湖北恩施的特產都含有有機植物硒,是真的嗎?

有機植物硒,是硒與植物中有效成分的結合物,而湖北恩施被譽為“世界硒都”,所以湖北恩施的植物特產是含有有機植物硒的,比如恩施的高山野茶油,壺瓶碎米薺、黃芪等

恩施有哪些特產啊?能夠帶到大學送給室友的、、、急急急!!!

利川:黃連、柴胡、柏楊豆乾、根粑涼粉、葛粉、黃鱔、南坪大米、李子、蓴菜

恩施:醬香餅、茶、合渣

建始:桃片糕、大餅、葡萄

巴東:高粱酒

宣恩:苞谷粑粑

鶴峰:箬葉、椪柑、魔芋

來鳳:姜、松花皮蛋

咸豐:紅衣花生、生漆

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