土豆塊怎麼切圖解?

General 更新 2023年10月15日

土豆怎麼切塊圖解

一個土豆，先切成兩半，拿出其中一半，再切兩半，然後按照適當寬度再切幾刀。

土豆滾刀塊怎麼切圖解

你好！滾刀塊就是把讓原本靜靜躺在砧板上的食材動起來，滾著切成塊，土豆是最適合切滾切一種食材，步驟如下：1）先把削皮後的土豆放到切菜板上；

2）任意一面，從中間由頭至尾總切成兩半；

3）把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀；

4）土豆轉一下，在切第二刀。注意後面切法相同，每切一刀後稍微滾動一下食材，在切下一刀；

5）把另一半土豆參照此切法，切成數塊大小相近，但形狀不規則的滾刀塊狀即可；

希望我的回答對你有幫助，望採納。謝謝！

土豆塊到底怎麼切好看

說得具體一點吧，土豆一般是接近橢圓的，按照橢圓長度較長的兩端分成四份（不要告訴我這個你也不會啊），當然分成更多份也可以的。然後把較平坦的一面放在案板上，同理，按照橢圓長度較長的兩端分成若干份，這是就看到效果了，然後沿刀口垂直的方向分若干份就OK了。（不要再問了，多嘗試）

土豆怎麼切滾刀塊？

首先，因為切滾刀塊的關鍵在於食材是圓柱體或近似的圓柱體，但是為了這個目的特意費時費力的把土豆先弄成圓柱體，這根本不合常理，所以：

核心在於怎麼把大土豆變成比較適合切滾刀塊的類似長條體。

1、先把土豆攔腰切開，變成兩個短粗短粗的大塊；

2、然後把每個短粗大塊縱向切開等分（或分3份，隨你想要的大小），這樣得到四個近似於長方體的粗土豆條。

3、把每個土豆條像切黃瓜那樣切，或者按照如下的刀法“ / - \”每次把出來的有稜角的那部分切下來，這樣基本就可以了。當伐因為本身並不是最理想的圓柱體，所以切出來的滾刀塊並不如黃瓜的效果好，不過也可以的！呵呵=)

---gelumi~XD 我喜歡做飯也必須自己做飯

新手怎麼切土豆絲圖解

最近學做飯，做到土豆絲時發現切土豆絲對新手而言是一個相當有挑戰性的技術活，因為土豆絲通常需要切的比較細，（問：土豆絲越細越好麼？？）首先對扶著土豆的左手來說需要移動的指伐越小越好，其次對掌刀的右手來說需要每次都儘量垂直切下，稍有傾斜土豆片便厚薄不均了。這是鄙人幾天以來切了二十幾個土豆之後總結出來的經驗，雖然能切出來絲了但切的依然又慢又不均勻，今兒晚上剛吃完土豆絲，便上來請教下各位松鼠有什據說發芽的土豆有毒，不能吃了，是真的麼？？？有土豆含有有毒的甙生物鹼，是一種神經毒劑，濃度最高的部位就是在土豆皮的下面。發芽的土豆可能更有毒，不過沒發芽的也不一定毒就少了。加熱到170 度以上就可以破壞這種生物鹼了，所以熱油鍋炒土豆絲肯定沒問題。這種生物鹼也沒那麼可怕，涼拌土豆絲的話，最糟也就是拉拉肚子，頭疼一下。估計吃幾斤土豆皮才會有些危險。所以從來沒有聽說過吃土豆掛掉的～沒事吃幾斤土豆皮的人應該死於其他因素的可能性更大一些，例如腦x用刀切出的土豆絲，細胞與組織結構未受到擠壓，基本保持完好，是直挺挺的。用工具刨出的土豆絲，在刨的時候被擠壓啦！裡面的細胞液被擠出來不少。軟塌塌的。類似的，還有蘿蔔絲。

切土豆的七種切法

土豆丁土豆絲土豆片土豆塊土豆條土豆泥

土豆怎麼切條狀

先將土豆洗淨去皮，準備開切之前，把土豆一頭切下一小薄片，這樣就可以把這個切出來的平面穩穩的放在菜板上了。下一步就是仔細的，慢慢的，切土豆片，根據需要切條的大小來切片的薄厚。

注意：慢是關鍵，特別是對於新手。下手要有力度，不要猶疑，要不這個片可切不平哈。還要注意把片要隨時整理齊整了，別散成一堆，要不一會兒就麻煩了。

把剛才切好的土豆片慢慢按平，並把片與片之間的距離整理到半釐米左右，只要用手慢慢抹開就可以。

接下來，左手壓住剛才的理好的土豆片，右手切條。新手更要慢了，可以斜一點向下切，因為新土豆還好，如果是冬天的土豆，會比較硬，直直的切下去很可能有些吃力，導致你一下切不到底，再補刀就麻煩了。隨著你的熟練程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦。

土豆切條後可以泡在水裡，將澱粉完全洗淨，炒出來的土豆條，吃起來才脆，用清水洗，等澱粉洗淨瞭然後再用鹽水漂洗一下，就能達到防止變色的效果。

土豆花形片怎麼切，可以有詳細步驟

先把土豆順長的一面刻幾條土豆條，可以規則點

去掉土豆條，

切片。

人太笨求土豆怎麼切菱形，圖解，謝謝

切菱形塊