黃豆燉豬蹄有什麼功效?

General 更新 2023年10月15日

黃豆燉豬蹄湯有什麼作用

豬蹄：豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。適宜血虛者食用；適宜年老體弱者食用；適宜產後缺奶者食用；適宜腰腳軟弱無力者食用；適宜癰疽瘡毒久潰不斂者食用。

黃豆：其中的大豆蛋白質和豆固醇能時顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。

豬腳燉黃豆有什麼功效

1. 增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；

2. 防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；

3. 通導大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量；

4. 治缺鐵性貧血：大豆中的鐵不僅含量多，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效；

5. 降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皁甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。

黃豆燉豬蹄有什麼營養

黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜，口味濃香，營養價值豐富，美容養顏抗衰老，適合多種人群食用。據中醫介紹，黃豆燉豬蹄味甘鹹性平，有補血通乳、養顏美容，益氣和中，生津潤燥之功效。黃豆燉豬蹄的做法很簡單，比較容易掌握。

主料：黃豆100克，豬蹄500克，食用油15克，料酒2小匙。

做法：

1，豬蹄洗乾淨剁成塊，生薑洗乾淨切成片，芹菜洗淨去葉切段，

2，鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用，

3，鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。

44黃豆泡發5小時。

5，豬蹄用水煮開，把水倒出。再次用水煮開，把水倒出。（去浮沫，去腥）

6，在高壓鍋中放入豬蹄和黃豆，適量燉肉老抽，紅糖，料酒以及八角，桂皮，蔥姜。一小勺鹽。放入沒過豬蹄的水。

7，高壓鍋大火煮開，小火20分鐘左右。

8，開蓋放入雞精，大火收汁。

黃豆煲豬蹄怎麼做？常吃有什麼好處

上次看了美食方面的文章.說黃豆不能跟豬蹄一起弄.對身體不好.

花生黃豆燉豬蹄有壯陽的功效嗎

花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、和胃。

豬蹄補血通乳，主治產婦產後乳汁缺乏。

大豆含有豐富的蛋白質和多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力。

因此，花生黃豆燉豬蹄並無壯陽之功效。

以下男人壯陽食物品名，僅供參考:

韭菜，狗肉，羊肉，核桃，海蔘，山藥，羊腎，牛鞭，枸杞子，泥鰍，黑芝麻，雞肉，黑豆，雞蛋，淡菜，蜂蜜，牛肉，牡蠣，蔥，豬腎，黑木耳，鮑魚，海藻，姜，蠶蛹，麥芽油，蒜。

黃豆燉豬蹄有什麼功效？

黃豆燉豬蹄是以黃豆和豬蹄為主要食材的私房菜，口味濃香，營養價值豐富，美容養顏抗衰老，適合多種人群食用。

製作食材

食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。

製作流程

豬蹄洗乾淨剁成塊，生薑洗乾淨切成片，芹菜洗淨去葉切段。

鍋內加水燒開，放入豬蹄塊、料酒，用大火煮去豬蹄的血水，撈起待用。

鍋內下油，待油熱時下生薑片、豬蹄爆炒，盛入砂鍋內，加入水、黃豆，用小火燉約30分鐘至湯汁白，放入精鹽、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出鍋即可。

黃豆燉豬蹄有什麼危害

黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

黃豆燉豬蹄對男人有好處嗎

黃豆燉豬蹄（營養、好吃）對男人和女人的身體都有好處，但對男人的有些方面沒有特別的幫助。

黃豆燉豬蹄不能和什麼一起吃

別名：豬腳、豬手、豬蹄爪

禁忌人群：患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食為好；凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的老年人、兒童每次不可食之過多。

適宜人群：一般人群均可食用，適宜血虛者、年老體弱者、產後缺奶者、腰腳軟弱無力者、癰疽瘡毒久潰不斂者食用。

相剋

豬蹄+黃豆：腹脹

豬蹄+梨：傷腎臟

豬蹄+杏：腹痛

豬蹄+杏仁：腹痛

宜搭

豬蹄+魷魚：補氣養血查看菜譜>>

豬蹄+花生：催乳查看菜譜>>