紅豆怎樣吃最有營養?

General 更新 2023年10月15日

紅豆怎麼吃最營養

書上說吃紅豆可以減肥,怎麼做最有效果

紅豆怎麼煮才有營養

紅豆紫米湯

製法∶ 將紅豆20克及紫米20克洗淨浸過夜，將浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。 (l>S=wqy

功效∶紅豆本身有利尿作用，有助改善水腫，碳水化合物含量高，可作為日常食物，注意紫米較不易消化，一次不宜過量進食。

紅綠百合羹

製法∶綠豆、紅豆、百合各20克浸半小時，以大火煮滾後收至慢火至豆熟，加入適量的糖或鹽，鹹食甜食皆可。

功效∶綠豆所含的維他命能有助淡化黑色素；紅豆能清熱排毒；而百合則能滋潤肌膚。

紅豆冰 (夏天吃最最過癮啦)

1湯匙紅豆沙(餡)，果凍一個切成小塊, 1湯匙碎花生(炒熟的更好), 1大碗刨冰, 1湯匙椰糖漿(沒有的話可用椰汁代替), 1湯匙玫瑰甜漿(沒有的話可用果醬,如蘋果醬,草莓醬等) ,最後再來 2湯匙煉乳

將紅豆沙、果凍、花生放入碗中。再添上大量刨冰，並把刨冰堆成成雛形。最後，將椰糖漿(或椰汁)、玫瑰甜漿(或果醬等)和煉乳淋在冰上，即刻上桌。

紅豆沙

基本材料紅豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。

做法：

1.先在鍋中放4杯水，和紅豆一起用中火煮，煮沸後再加1/2杯水繼續煮，等它第二次沸騰後，撈出放在竹簍上瀝乾。

2.將紅豆再倒回鍋中，將乾淨紗布蓋在紅豆上一起以小火紅豆煮爛，期間水煮干時必須加水繼續將紅豆煮軟為止。

3.煮軟後，放入篩網上以木杓一面壓碎一面過濾。

4.把過濾的紅豆放入布袋中，再加一點水，用力擰乾。

5.鍋中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解後，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。

6.過一段時間後，再加(4)的1/3量，並改用小火煮。

7.把剩餘的1/3量全部入鍋中，用木杓不停攪拌一面煮。

8.煮好的豆沙分成雞蛋一般大的小團，放在容器中，使之冷卻即成。

砂糖的量，可依各人愛好增減。

紅豆奶

材料：紅豆一小碗（超市有賣嘿嘿）牛奶一斤（半斤也可）

蜂蜜2勺（挑蜂蜜的時候要注意哦現在好的蜂蜜不多了）

做法：1先把紅豆用冷水泡半天等他們都鼓脹起來了撈出備用．

2把泡好的紅豆用高壓鍋燜熟或者把紅豆放到一個微波爐盒子裡

高火轉15分鐘直到豆子鼓脹變軟再沒有微波爐的用鍋慢慢煮

吧沒轍了～

3開火把豆子和牛奶一起熱（由於我買的是純牛奶不要熱很長時間，營養會損失哦嘿嘿～）

4開鍋加入蜂蜜，不夠甜的話多加點蜂蜜．

5開吃

功用；營養豐富，美容養顏

紅豆抹茶冰淇淋

材料:

a 牛奶 400 ml (或1+2/3杯)

b 抹茶粉 15g(或3大匙)

c 蛋黃 4個

d 細砂糖 100g (1/2杯) 份量可斟酌

e 玉米粉 1大匙

f 鮮奶油 360ml (1+1/2杯)

g 蜜紅豆(煮熟的甜紅豆粒) 100g (份量可隨意. 注意整體甜度)

做法:

1. 牛奶加熱, 取一部分溫熱的牛奶與抹茶攪拌, 將攪拌好的抹茶加入鍋中與牛奶混合.攪拌均勻繼續加熱到液體冒煙.

2. 將蛋黃放在鋼盆中, 加入糖, 攪拌混合約20秒

3. 將1/4~1/3的抹茶牛奶(1)加入(2)中攪拌均勻, 再加入剩餘牛奶, 攪拌. 篩入一大匙玉米粉, 攪拌混合.

4. 將(3)放在爐火上, 邊煮邊攪, 煮至接近稠狀.(如勾芡的薄濃湯狀). 煮好後將盆子放在冷水中.等待液體完全涼.

5. 將鮮奶油打發至稠稠的糊狀. 濃稠度和(4)類似. 然後與(4)混合均勻. 最後加入蜜紅豆.

6.......

紅豆用水煮熟了之後怎麼吃最有營養而且減肥

書上說吃紅豆可以減肥,怎麼做最有效果

紅豆和什麼搭配煮起來吃最有營養

西米，紅棗，芝麻，桂圓，雞蛋，椰汁，牛奶，都可以啊～都是有營養價值的，

紅豆黑豆怎樣吃有營養

紅豆補血，黑豆的營養價值更高。黑豆有豐富的維生素B群及維生素E，都是養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏髮不變白也有幫助。

紅豆和什麼打有營養能不能吃

紅豆+糯米

改善脾虛腹瀉和水腫

紅豆+鯉魚

消水腫

紅豆+棗

同食起到補益、心脾、消腫、利水的功效

紅豆怎樣熬粥才能營養好喝？

紅豆是紅豆，我想綠豆里加紅棗，可是家鄉那裡過年時才有紅棗買，綠豆夏天才有，一直沒機會嘗試，這季節不適合吃那些把

紅豆怎麼吃最好?

紅豆熬湯

憨先將紅豆泡3小時,使乾燥的紅豆儘量吸收水分.

將泡後的紅豆放入鍋中,加100g的冰糖與1000ml的清水。清水一定要一次性加足.紅豆與清水的比例大約是1:3.

大火將水燒沸後，轉小火燒煮約一小時.起初不用照看,但30分鐘之後,就要不時的攪拌一下,以免沾鍋.