辣的青蘿蔔怎麼吃?

General 更新 2023年10月15日

為什麼蘿蔔吃起來有點辣

是因為它含有少量的芥子油,芥子油就是使芥末具有辛辣嗆鼻風味的物質.

麻煩採納，謝謝!

青蘿蔔很辣怎麼去除辣味

青蘿蔔吃起來有辣味，是蘿蔔中含有芥辣油，只要將蘿蔔切絲後，用鹽醃製10分鐘，再用水沖洗幾次，就好了。

綠蘿蔔是辛辣食物嗎？

錯對非是

：你好。

綠（白）蘿蔔。含有芥子油，芥子油味辛辣，（大不像辣椒、芥末那麼辣。）痔瘡患者是定以吃的。

順便說一下，你有痔瘡嗎。中國人，十人九痣。我給你介紹一個方法。每天便後，用熱水洗屁股。久而久之，就會自己好了。我是去馬來西亞工作期間（那時我有痔瘡），一位馬裔華人告訴我，這樣做，結果好了。這與我們中國人是用紙擦屁股有關。後來，我注意外國人，不用紙，都是水洗，幾乎沒人患痔瘡。（包括非洲黑人）

蘿蔔辣椒怎麼醃製

脆甜爽口辣蘿蔔

主料：白蘿蔔、粗辣椒麵、蘋果、梨

輔料：白糖、蔥、姜、蒜末、味精、鹽

1. 將白蘿蔔洗淨，不需去皮，這樣吃起來更有嚼頭；切成2公分左右的滾刀塊，這樣大小的蘿蔔塊醃出的蘿蔔味道適中。

2. 加入兩勺鹽，將蘿蔔殺出水，用辣椒醃製的時候才更容易入味，吃起來也更爽口。大約醃製半小時左右。

3. 醃製蘿蔔的時間我們來處理醃製蘿蔔所用醬料，把蘋果和梨去皮，切丁。

4. 辣椒麵放大碗內，加水把辣椒麵調勻。

5. 蔥薑蒜末放進去。

6. 加入白糖和少許味精。

7. 放入蘋果丁和梨丁，可以使醃製的蘿蔔更加的清香，爽脆。

8. 把醬料攪拌均勻。

9. 半小時候，蘿蔔醃製出不少的水。

10. 將醃好的蘿蔔，用清水洗淨，防止鹽的味道蓋過醬料的味道。將蘿蔔撈出，瀝乾水分。

11. 醬料放入蘿蔔內。

12. 攪拌均勻，封上保鮮膜，放冰箱保鮮層，醃製24小時就可以了。

來自豆果的辣蘿蔔的做法，分享給您！

吃蘿蔔辣心怎麼辦

可以試喝點蜂蜜水，不要太甜了，休息一下就會好受點的

生吃白蘿蔔太辣怎麼辦？

把白蘿切成小塊，打成汁（或用棉紗布包好，壓出汁）加適量溫開水，加點碎冰糖，攪拌幾下。放上20分鐘以後再喝，辣味會散發大部分。

白蘿蔔有下氣破氣的作用，喝上幾天看什麼效果，是否繼續服用或停喝。

老年人便祕，大部分是氣虛便祕（比如參苓白朮丸/補中益氣丸/麻仁潤腸丸），找個好的中醫大夫，辯症後再服用。

蘿蔔和辣椒怎麼泡才好吃

材料：辣椒，青菜，白蘿蔔，豇豆，姜。

做法： 1.將要泡的菜洗淨風乾。

2.將清水燒開，放入適量鹽(每1公斤水約80克鹽)放在旁邊備用。

3.起壇水：用以前的泡菜罈子裡的“母水”，或者可以向家裡已有泡菜罈子的朋友要一些，

放在新鮮壇水裡，會有更好的味道，裡面有大量的乳酸菌。如果找不到就只好自己重新制作了。

將已經冷卻的清水倒入母水之中。

4.加入佐料，花椒，茴香，白酒，壇水就製成了。

5.將準備好的蔬菜入壇醃製。菜要裝滿，儘量少留空隙，以液麵靠近壇口，鹽水淹沒蔬菜為宜。

在壇口周圍水槽中注入涼開水，扣上扣碗，放在陰涼處。

6.泡菜放的地方注意陰涼，注意保持壇口始終有水以保證壇中不進空氣和細菌。

如發現壇中有生花的現象，加入少許白酒即可。

生蘿蔔怎麼吃不辣

從營養學的角度來看﹐白蘿蔔含有多量的維生素c與膳食纖維。另外﹐它也被認為是有利於癌症預防的蔬菜﹐且具有開胃﹑助消化的功能。不過開胃及助消化的功能,只限於沒有加熱過的白蘿蔔。蘿蔔之所以開胃﹐是因為它含有少量的芥子油（芥子油就是使芥末具有辛辣嗆鼻風味的物質﹐蘿蔔含有少量﹐但因量少﹐所以風味特殊而不嗆鼻）﹐蘿蔔之所以助消化﹐是因為它含有幫助五穀雜糧消化的澱粉脢。加熱過後﹐芥子油揮發了﹐澱粉脢破壞了﹐就沒什麼功能了﹐如果要保有這些功能﹐建議以醃漬的方式﹐例如做成泡菜來食用。不過不管生食熟食﹐白蘿蔔還是很好吃的。

為什麼白蘿蔔生吃會有辣味?

很好的問題，雖然我不知道，但這個問題真的很好，別聽上面的亂說，中國就是因為這些認為問題無聊的人，才會比別的國家少科學家。以前記得小時候老師和我們說一個科學家小時候問為什麼大海是藍色的，後來他研究出為什麼大海是藍色的成為了科學家，你這個問題咱也等答案，求知的精神永遠不會錯。