如何辨別真假花粉？ ?

如何辨別真假花粉？

簡單的檢驗方法主要是採用看、嗅、嘗、從蜂花粉外形、顏色、乾燥度、氣味、滋味和雜質等方面進行檢查。

外形：顆粒整齊、無粉末、無黴變、無蟲蛀或鼠類破壞的跡象。

顏色：顏色一致，表面光滑有光澤。

乾燥度：蜂花粉團顆粒大小一致，直徑約為2.5~3.5毫米，每粒乾重10~17毫克，將花粉團在手裡輕輕搓，有唰唰響聲，有堅硬感。

氣味：新鮮花粉有特殊的辛香氣。

滋味：新鮮花粉味苦澀，略有甜味，無異味。

雜質：新鮮花粉中不能混有蜂屍、泥沙等雜質。檢測時，可稱取10克花粉放入大試管中，加入30毫升水，攪拌至花粉全部溶開後靜置30分鐘，目測試管底部雜質沉澱量。

怎樣辨別花粉的真假

花粉檢測法

（1）目測

比較好的花粉，顆粒整齊、顏色一致，無雜質、無異味、無黴變、無蟲跡、乾燥好，品種純正。正常情況下，比較純的花粉具有某一品種特有的顏色，具有光澤感，混入的其他花粉粒應在7%以下，最高不得超過15%；花粉團的大小應基本相同，沒有細末和蟲蛀，具有某種花粉相對固定的形態。通常花粉團呈不規則的扁圓形團粒狀，並帶有采集工蜂后足嵌的痕跡。

（2）鼻聞

鮮花粉有明顯的單一花種清香氣，黴變的花粉或受汙染的花粉無香氣味，甚至有難聞的氣味或異味。偽造的蜂花粉無濃郁的香氣。

（3）口嘗

取花粉少許放放口中，細細品味。新鮮花粉的味道辛香，多帶苦味，餘味澀，略帶甜味。花粉的味道受粉源植物花種的影響差別較大，有的花粉較苦，有的花粉很甜，個別的花粉還有麻、辣、酸感。偽造的花粉無辛香味道，團粒也不怎麼規則。

（4）手捻

新鮮花粉含水量較高，手捻易碎、細膩、無泥沙顆粒感。若手捻時有粗糙或硬沙粒感覺，說明花粉中泥沙等雜質含量較大。乾燥好的花粉團，用手捻捏不軟、有堅硬感。如用手一捻即碎的花粉，說明沒有乾燥處理好，含水量較高，也有可能因受潮發黴而引起變質。

是真的。荷花花粉還有獨特的腥氣，不象玫瑰花粉喝的比較

如何辨別花粉的真假

優質的蜂花粉必須具備三個條件：

一要新鮮，保證活性物質不受損失；

二要細菌數在安全的範圍內；

三要不黴變。 蜂花粉具有豐富的營養成分，很容易受潮和汙染、發生黴變。蜂花粉必需經過科學的滅菌和低溫乾燥處理，才能保證服用安全性。

簡易鑑別蜂花粉的方法主要採用看、嗅、嘗、觸，即從蜂花粉外形、乾燥度、氣味、滋味、顏色、雜質來鑑別其質量的優劣。外形蜂花粉團顆粒為不規則扁圓形，顆粒整齊，無粉末，蜂花粉團顆粒大小一致，直徑為2.5~3.5毫米，每個乾重10~17毫克，帶工蜂后肢嵌入蜂花粉的痕跡；無黴變、無蟲蛀或鼠類毀壞的跡象；而偽造蜂花粉大小不一，不易壓大碎，無工蜂后肢痕跡。

蜂花粉有假的嗎？如何分辨蜂花粉？ 5分

有假的

常見分辨花粉真假的方法

1、眼觀：質量好的蜂花粉應該團粒整齊，大小基本一致，沒有黴變、蟲蛀痕跡；偽造的花粉團粒大小不一，無工蜂后足嵌如的痕跡。

2、鼻聞：新鮮蜂花粉有明顯的單一花粉的清香氣，黴變或受汙染的蜂花粉無香氣，甚至有難聞的氣味或異味，偽造的蜂花粉無濃郁的香氣。

3、口嘗：新鮮蜂花粉的味道辛香，多帶苦味，餘味澀，略帶甜味。蜂花粉的味道受粉源植物花種的影響差別較大，有的很苦，有的很甜，個別的還帶有麻、辣、酸感。偽造的蜂花粉無辛香味道。

4、手捻：用手捻有粗糙或硬砂粒感覺，說明蜂花粉中泥沙等雜質含量大。乾燥好的蜂花粉，用手指捻捏不軟、有堅硬感。用手輕輕一捻捏即碎的蜂花粉，說明沒有乾燥處理好，含水量高。三是對破壁花粉要認真判斷其真假：破壁花粉粒度極細，附著在潮溼的平面或容器壁上，不易清除乾淨；將花粉放在液狀蜂蜜中充分攪勻，真正的破壁花粉在蜂蜜中呈懸浮狀，而未破壁的花粉粒度大，會很快發生沉澱。

如何辨別松花粉的真假？

松花粉又名鬆黃，是松科植物馬尾松和油松的乾燥純淨花粉。最早載於《神農本草經》：“(松花粉)氣味甘平無毒，主治心腹寒熱邪氣，利小便，消淤血，久服輕身益氣力，延年。”《新修本草》和《本草綱目》亦有記載。松花粉含有最長壽生命體所需的全部營養成份，其中包括多種蛋白質、氨基酸、礦物質、酶與輔酶、核酸、單糖、多糖等。據文獻報導，松花粉有抗疲勞、護肝，改善心臟、血液、血管的功效，對心血管能起到保健作用，另對肥胖病、便祕、前列腺疾患等亦有療效。松花粉還能促進面板細胞新陳代謝，延緩細胞衰老，增加面板彈性，使面板潔白紅潤健美，是國際公認的美容品。隨著松花粉的作用逐漸被認可，松花粉走進了藥店、超市，銷售量逐年增大，因松花粉難於採集，故摻假現象嚴重。筆者從性狀、水試、顯微等方面對松花粉純品和松花粉摻偽品進行了鑑定比較，旨在提請廣大消費者和中藥鑑定工作者注意辨別。松花粉純品是淡黃色均勻細粉，體質輕飄，易飛楊l 。松花粉摻偽品是乳白色不均勻細粉，手指輕捻即嵌入指紋裡，不易去掉(白色澱粉)。1.水試松花粉純品漂浮於水面，無下沉物出現，水澄明；摻偽品少部分漂浮於水面，大部分逐漸下沉，水渾濁，傾出上層水，沉澱物分2層，上層為淡黃色粗糙殘渣，下層為白色粉末。2.顯微鑑定分別取松花粉純品、蒲黃純品各適量於載玻片中央，加水合氯醛透化，加稀甘油2滴，蓋上蓋玻片，置顯微鏡下觀察。另取松花粉摻偽品、摻偽品的水面漂浮物、沉澱物中上層黃色殘渣和下層白色粉末各適量於載玻片中央，加水合氯醛透化，加稀甘油2滴，蓋上蓋玻片，置顯微鏡下觀察。顯微鏡下觀察可以看到松花粉純品是類圓形花粉粒，兩側各有一個膨大的氣囊，摻偽松花粉的花粉粒明顯與之有極大的區別。與蒲黃純品比較後，可確認摻偽松花粉是用少量蒲黃與一味富含澱粉粒的中藥摻雜而成。根據摻偽品中看到的澱粉粒、纖維束和針晶束，初步推測“富含澱粉粒的中藥”可能是山藥粉末。水試和顯微鑑定結合觀察到的結果是：大量花粉粒和少量澱粉粒漂浮於水面；質量重體積大的纖維束、針晶束和導管在沉澱物上層；質量重、體積小而顆粒大的澱粉粒則處於沉澱物下層。

如何分辨茶花粉的真假？

真正純正的花粉應該是很香的，淡淡的甜,略略回苦,吃後嘴裡一直會有留香.

不過現在市面上的花粉都會有水分灰份超標的問題，如果是一粒粒的那種就都有這種問題，因為它們還只是原料階段,殺菌是肯定沒有做到的,而且沒有經過破壁的話,會傷胃還不會被完全吸收.如果顏色還不均勻的話就更說明純度很低並且比較髒。如果是粉狀的且顏色很淡的話就多半加了澱粉了.如果覺得甜味比較重而基本不苦的話那就是加了麥芽糖了.

所以花粉還是得好好選的呵呵~~~~`花粉是很好的東西

我推薦你用香港與容的那款花滋,我跟我姐姐一直都吃它家的，它的質量確實很過關

怎樣辨別真假荷花花粉

荷花花粉為黃色。

花粉細胞呈近似球形。極面觀為三裂圓形，直徑約65μm～68μm。具三溝，溝寬。壁厚4.4μm～5.2μm。表面有顆粒狀紋。

荷花粉素有花粉之王的美稱,口感微甜,顏色金黃美麗,顆粒嬌嫩易碎,不宜晾晒,凍幹為好但成本很高。 新鮮花粉含水量較高,手捻易碎、細膩、無泥沙顆粒感。若手捻時有粗糙或硬沙粒感覺,說明花粉中泥沙等雜質含量較大。

茶花粉和荷花粉及所有的花粉主要功能相差不大，但荷花粉口味更易讓人接受，而且屬純無汙染的天然產品，僅江南主產,荷花粉又比較少，某些獨特的功能是其它花粉不能相比的，價格也比其它花粉要高一倍到數倍。