剁刀怎樣磨才能鋒利？ ?

剁刀怎樣磨才能鋒利？

一、磨刀前的準備工作:

1.1，先觀察刀刃:將刀刃朝向眼睛，使刀面與視線成≈30°角。你會看到刀刃上有一段弧--白色的一條刀刃線，表示刀已經鈍了。

1.2，準備磨刀石:一定要準備一塊細膩的磨刀石。如果刀刃線較粗大，還要準備一快粗糙的磨刀石，用來快速磨刀。如果沒有固定的磨刀架，可以找一塊厚布(毛巾類)墊在磨刀石下面。在磨刀石上澆一些水。

二、開始磨刀(以刀刃線較粗大為例):

2.1，先磨內刃面。使菜刀與磨刀石呈3°~5°角(內刃面越小，切菜時越省力)。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。

2.2，再磨外刃面。使菜刀與磨刀石呈5°~8°角(外刃面保證被切掉的菜能夠順利地與菜刀分離，但也不宜太大)。來回磨刀時，保持此角度基本不變。每磨幾十下，按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小為止。如果繼續磨刀，會使刀刃捲曲，刀刃線加大。

2.3，精磨。換細膩的磨刀石。按照2.1和2.2的步驟磨刀。磨到以下結果為止:

A 刃面上看不到粗磨的痕跡。刃面光亮。

B 用手順著刃面摸刀刃，刀刃無捲曲(不卷口)。

C 按照1.1的方法觀察刀刃，直到刀刃線很小，幾乎看不到刀刃。

摺疊小刀用什麼磨的快？最好用哪種？

你可以選擇給一些磨刀的鋪子或商家磨，我最好推薦你去磨刀鋪子裡磨。再就是自己動手研磨，需要準備的東西也不多 主要是技術要好，，我也有很多刀的都是收藏的 也不過是些外形好看的，質量都不怎麼好的便宜貨，什麼樣的都有，我的刀都是自己磨的。我就說說我的一些經驗吧，要準備的也就是粗油石和細油石各一塊、天然磨刀石一塊、在就是水和擦刀的布啦 這都不用說了。

（那個天然磨刀石可能不好弄，我們這有好多賣的，我們這是城鎮有集市，集市上賣鐵器的攤上就有，才三塊錢一塊就和油石一樣大小的，我家就有好幾塊呢，也不知道你們那有沒有）

方法很簡單 就是先用粗油石先大體開個刃的樣子就是窄窄的一小條那種，然後再用細油石打磨的基本上有點鋒刃了，最後在用天然磨刀石上細，就是仔細研磨開出鋒利的刃,最後上細完後好的話就和剃鬚刀一樣鋒利了。

如果你嫌油石慢的話，可以用 電砂輪 或者 換上砂輪片的角向磨光機 也行，但不推薦用電砂輪，那個不好控制我都弄不好。角向磨光機還可以。

那個天然磨刀是很細膩的 用它磨完後就會把原來油石磨得磨痕都磨光滑了，古法研磨最後就是用那個磨的，但技術一定要好，這就要靠練了，我也沒什麼可以說的了。

天然磨刀石怎麼給摺疊刀開刃

只用磨石開刃非常辛苦的，而且對於新手來說刃角刃線這些東西根本無從把握，很容易把刀子磨壞。不過現在網上賣的各種折刀一般來說都是開刃的，樓主的意思是不是把刀子磨得更鋒利？開刃是指把沒有刀鋒的刀胚磨出刀鋒，樓主是否對這個詞有誤解？

甘折刀怎麼磨才更鋒利

不鏽鋼刀也有它專用的磨刀器，多數是把刀放在設計好的卡槽裡來回磨一磨就可以了。當然磨刀器也有很多種，如果是一把好的刀，要好馬配好鞍，也要買個好的磨刀器，按照說明去做，都很好用的。 還有一種磨刀棒，賣肉的常用，效果也不錯，磨一磨立刻變快了，但是維持鋒利度的時間比較短。 當然最傳統的磨刀石也是可以磨不鏽鋼刀的，但是牽扯到很多技術問題，比如磨時的角度問題，磨刀石石粒粗細的選擇，弄不好反而會把刀磨壞了，所以如果沒有點技術，還是別用為妙。

賣刀的人是怎麼磨刀能磨的這麼鋒利的呢？

磨刀最重要的是不能只用一塊磨石 一般6塊，從粗到細１材料準備：

、油石兩塊（市面上幾塊錢一塊）、600目以上防水剛玉砂紙3-5張，直徑20-30CM小塑料盆一個。

２、將油石細面相互對磨至很光滑，根據刀的寬度和長度，將其中一塊油石用鋼鋸鋸出一塊小條，小條寬度應略大於刀身斜面寬度，長度大約為刀刃長度的1/4至1/5（最大長度也不超過15CM）。

３、將砂紙剪成５ＣＭ見方的小塊備用。

注意：用鋼鋸鋸油石前先將油石在水中充分浸泡約30分鐘。二、

打磨及注意事項：

1、注意打磨順序為：刀背、刀身、斜面，最後是刀刃；

打磨刀身和斜面時將刀身水平放在桌面或凳子的塑料盆上，打磨刀刃時將刀身放一固定傾角。磨刀石水平放置來回打磨，盆中置水以便隨時取用。

３、將油石浸透並加水打磨。不可幹磨，否則刀刃退火硬度降低，好刀也會磨壞；

４、應將磨刀石放在刀上打磨，忌將刀置於磨刀石上打磨；

５、用微力打磨（手指壓力小於一本新華字典的重量），萬萬不可用力過大，否則磨出的刀身不直。按照這幾點可以保證您磨出的刀身筆直成線；

６、用磨刀石將刀身打磨平整、刀刃打磨鋒利後，初步打磨完成。

７、接下來是拋光技術：將新砂紙摺疊、浸水後平整的貼在刀身上稍加用力拋光刀身（也就是用手指輕壓砂紙沿刀身方向來回打磨）。舊的砂紙不可全部丟棄，最後用舊的砂紙拋光刀身效果會更好。刀刃拋光時要在光線明亮的地方，確保砂紙與刀刃平行接觸後再輕輕打磨。

８、打磨時千萬不能著急，我打磨ＡＫ４７化了整整４周的時間，我總是再三看再三想然後再動手。三、

以AK47為例看看我磨的絕世利刃：

1、AK47的刀身斜面寬度約2CM，刃長23CM，因此磨刀石小條寬度為3CM，長度5CM。

2、在打磨之前我反覆考慮，最難確定的是怎樣打磨刀刃，根據AK47的特點和我購買該刀的主要目的（野外使用），最終確定刀刃傾角為30度（兩刃面夾角60度）。一般刀的刀刃小於25度角（指兩刃面夾角），無法粗暴使用，我的AK47打磨後刀刃成60度夾角，兼顧了鋒利與耐用，如下圖所示。

3、刀尖打磨技術。刀尖雖然很小，但對於刀來說卻極為重要，我將刀尖打磨成接近三稜錐的形態，達到了即尖又硬的目的。

4、最後對其它部位如護手等進行打磨修飾。

5、刀身拋光後，平整如鏡亮白如雪（另外說一點ＡＫ４７的防鏽能力很強，打磨完成後一直保持雪亮狀態，即使每天我都用冷水洗）從AK47的重量、長度和形狀來看，AK47即可做匕首、也可做砍刀、還可做短劍（打磨好的話可做鎮宅寶劍），十分值得收藏。

AK47的鋼材異常堅硬——我曾用它穿刺最厚的罐頭瓶蓋、削鐵片、輕砍大理石板的邊角，都沒任何問題。不過您得注意，千萬不可用力砍石頭和水泥材質的物體（這些材質中有些物質的硬度極高，如沙子，會損傷刀刃）。

良好的打磨技術，使我的ＡＫ４７驚人的鋒利——我曾用它剃過鬍鬚，削紙如切豆腐一般。

最後告訴大家購刀原則：

我們現在購刀多是野外或格鬥使用，偏愛強悍、鋒利、造型漂亮（或古樸端莊）、值得隨身攜帶的刀具。一旦得到一把好刀常常會手不離刀，時時把玩。

一般網友買刀時多注重刀的品牌和刀的硬度，其實這是一種錯誤的觀點。鋼材硬度超過５０時都是好鋼，如果用硬度５６和硬度６０的刀用力對砍，其損傷程度基本相同，鋼材專家們認為硬度５６與硬度６０沒有什麼區別。因此再好的刀也不可以用來砍其它的鋼製物品（但可以用來對付普通的鐵製物品，如門上的插銷）。

一把好刀的理想硬度為５８以。我們國家的三刃木刀（街上十幾塊錢一把）的硬度為５７，應該說已經很高了，但卻不是很耐用，主要是刀刃和刀尖都十分單薄。因此一把......

怎樣打磨帶漆的摺疊刀，（跪求） 20分

去五金店買塊油石，在油石上放點色拉油之類的，把刀平放上去，前後摩擦。

野外求生 磨到什麼程度才算鋒利 意思就是我磨的時候該怎麼測試鋒利度 我的刀是摺疊刀 請高人解答 謝謝

閒來無事,把身邊的幾把刀(蜘蛛C36 s30v NAVY的飛鳥,K-631 K-627,BUCK119,老黑的MT10,仿S0G25)拿來做了一下測試,結果如下.

1.用刀背相互刮削及磕測硬度.磕的測試中蜘蛛C36 NAVY的飛鳥,K-631 K-627,BUCK119,都互有損傷，而且差不多，互刮感覺C36略硬一點，NAVY比BUCK119略硬一點，對NAVY的表現大吃一驚（因買過早期的戰神，大失所望），老黑MT10的表現只能用一個差字來形容，有貼子說此刀太肉，果然，竟然比不上25元的仿sog25的硬度，用上面那幾把一刮一條，失望至極。因此估計硬度蜘蛛59-60,navy58-59,,buck58,老黑53-55 *

2鋒利度測試。C36全齒的全新時我可以切32層布，S30V的保持性也極佳。NAVY的鋒利度超過我想象，刮毛一刮一片，削報紙都極順暢，飛鳥的齒也極利，切布極順利，沒有阻力的感覺。老黑的mt10可以刮毛，切報紙有困礎，仿sog25居然可以刮毛但齒不行。

3、鎖定（蜘蛛VS NAVY ）C36是線鎖，NAVY全是背鎖。以前看過貼子說線鎖是最可信的鎖，我絕對反對，我的c36剛買時還能經得住敲背，現在背敲十下得解八下，鈦鎖啊。。。。NAVY的背鎖可靠無比，怎麼敲都解不了，個人覺得結實度超過以前玩過的c10，3CM厚且有雙鋼襯，結實無比。 ,

4、完工度

主要對比蜘蛛和NAVY吧。蜘蛛的尖比NAYV要好銳利，NAVY的尖普遍做得鈍。開刀孔NAVY要比蜘蛛圓潤打磨。飛鳥做得好，整體感好並且一個螺絲年不到。同樣用螺絲蜘蛛比K-631好，蜘蛛的螺絲都跟把平起來而不是外露。

總體感覺價效比NAVY要好一些，七八十塊的刀，用著不心痛，老黑要檢討了，這刀硬度怎整的？以上只代表我個人觀點

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自己看去~~~~~~~~~

剛在網上買的摺疊刀 覺得不夠鋒利 想想自己磨但刀上面有黑色的保護層是什麼 磨刀時會不會有損傷 要怎麼磨

首先要低調，除非你在國外，否則自己有也說是朋友的，防止落下喝茶的口實。找好角度磨就行，新手的手不穩定，圖層有磨損不可避免，東西不貴你就當作練手的東西吧，磨刀是技術活嘛。詳細攻程你可以去刀吧搜尋一下磨刀，有教程的，

摺疊刀如何清理

香港MG刀具養護套裝：大耐石+防鏽油，寶刀網

產品類別：

1：MG & 阿大耐石 80# 綠碳化矽

2：MG & 阿大耐石 320# 白剛玉+鐵紅

3：MG & 阿大耐石 600暢 白剛玉+鐵紅

4：MG & 阿大耐石 1000# 綠碳化矽

5：MG & 阿大耐石 800# 綠碳化矽（MG特製三角磨石，可磨不同大小齒刃）

6：縫紉機油（程式碼1號，2瓶）

7：MG特製防鏽油（程式碼2號）

8：德國麗彩銅水（程式碼3號）

9：美國進口WD40（程式碼4號，2瓶）

10：日本進口矽油（程式碼5號，2瓶）

簡介：

綠碳化矽硬度高，脆性大，磨粒鋒利，導熱性好，適用於硬質合金刀具。

白剛玉硬度高於棕剛玉，稜角鋒利，切削效能好，磨削熱量小，適用於材料較硬，熱敏感性較強鋼材的磨削,加入鐵紅配置，可大大增加耐磨性。

打磨方式，如刃口有崩口，是用順序是80-320-600-1000；如只是刃口鈍了，順序600-1000。 三角特製磨石，角度有30度-60度-90度，尖角處都適當處理圓滑.

縫紉機油防鏽效能優越，質感輕薄，適合小型刀具日常養護!

美國進口WD40具備解鏽、防鏽、除溼、清潔、潤滑等五大綜合功能.

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此款保養套裝，MG精心製作，也許不能面面俱到，但也努力使之更為實用~

香港MG儘自己努力提高產品質量，我們的宗旨“只給你最好的”~