千島湖土特產有哪些?

General 更新 2023年10月15日

千島湖最出名的是什麼土特產

魚乾。千島湖淡水魚乾，有鱖魚、鯿魚、鰱魚、幹鰍、石斑魚、棍子魚等，經過爆晒或烘焙，製成各式魚乾，或鹹或淡，魚乾可製作成煲等美味佳餚。高山綠茶。淳安地形複雜多變，以及千島湖水體調溫效應產生的多層次立體型氣候，高山和沿湖山坡成了栽培茶樹的風水寶地。出產許多高品質的綠茶。“鳩坑毛尖”，在唐朝就列為2貢品。1985年被國家農牧漁業部評為優質產品。上世紀80年代新品種“千島玉葉”、“清溪玉芽”，榮獲浙江省名茶證書。山核桃。主產區淳安和臨安縣，淳安產量佔全國的40%，山核桃是植物界的“遺老”。由於它富含油脂，種仁含油率高達70-74%，且油的碘價、皂化價高，酸價低，油酸、亞油酸、亞麻子酸不飽和脂肪含量總計為95%以上，是一種鮮美而又被人體所吸收，可以預防冠心病的乾果。椒鹽、奶油、純味、手剝山核桃、山核桃仁、山桃油等系列產品。無核柿。柿子是淳安的一大特產，以唐村無核柿最為有名。它形大果美，色澤晶瑩剔透，橙紅可人，柔軟多汁，香甜可口，是居家旅行的良伴。山茱萸。淳安人叫紅棗皮。自古為中醫名家所推崇，稱“淳萸肉”。它富含16種氨基酸，可治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病，在抗癌、防艾滋病、治療心血管系統疾病中，有明顯療效。野生葛粉。淳安傳統特產，在明朝即列為貢品。它是從高山野生葛根中提取而成的純天然野生類澱粉。葛粉營養價值很高，還可生津止渴、消炎解毒、防暑止瀉、清熱潤肺。茶園豆腐乾。在清朝就很有名，製作工藝十分講究。先將蝦米和冰糖研細，摻進豆腐裡，然後將豆腐一小塊一小塊壓實，在雞汁裡煮過，起鍋後又放入有各種調料的醬油裡浸泡，取出後陰乾成褐色，光澤明亮，韌軟能卷，嚼有餘味。金絲蜜棗。淳安出產加工的金絲琥珀蜜棗，以果形大核小，質地細密而酥，絲縷均稱而著稱。相傳乾隆皇帝下江南時，品嚐淳安蜜棗大加褒獎，成為貢品。1985年，左口蜜棗廠加工南式金絲蜜棗，獲國家農牧漁業部優質產品稱號。農夫山泉。取千島湖一級水體最深處的水，千島湖農夫山泉生產基地生產清洌甘泉的純淨水，遠銷國外各地。甜玉米。千農園“甜玉米”，系千島湖生態農業區精心栽培，品味獨特的純天然產品。1998年，榮獲浙江省和國家農業部優質農產品中心頒發“優質農產品獎”。

千島湖特產有哪些？

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千島湖特產千島湖特產有哪些壹旅程

魚乾：

千島湖是淡水魚的一個“大倉庫”，94種淡水魚做的各式水產品豐富多彩。有桂魚、鯿魚、鰱魚、幹鰍、石斑魚、棍子魚等等，千島湖的各種大大小小的魚經過爆晒或烘焙，製成各式魚乾，或鹹或淡，有的長達一米，掛在土特產商店的貨架上，甚是壯觀，現在也有將魚新鮮的經過處理，剁成一段一段封好，放上一年半月都很新鮮。魚乾可製作成褒等美味佳餚，深得人們的喜愛。

高山綠茶：

淳安四面皆山，群峰聳峙，山巒疊翠，溪水縱橫，雲霧繚繞，漫射光多，林木繁茂，高山底谷差異懸殊，地形複雜多變以及千島湖水體調溫效應產生的多層次立體型氣候，使沿湖幾十萬公頃山坡地成了栽培茶樹的風水寶地。眾多的高山茶園出產了許多高品質的綠茶，鳩坑毛尖在唐朝就列為貢品了，它已有2000餘年的生產歷史。宋人陳曄品嚐了鳩坑毛尖後，情不自禁的寫下了“我愛淳安好，溪山壯縣居，錦文光燦爛，雉羽洩輕徐”的詩句，他將鳩坑毛尖比喻成“雉羽”，將喝了“雉羽 ”後的那般清心爽神之感用“洩輕徐”來形容，更是恰當不過。80年代新品種千島玉葉曾榮獲國家部優省優產品，千島湖系列名茶已遠銷50多個國家和地區以及全國22個省市區。

山核桃：

又稱小核桃、小胡桃，是我國特有的、稀少的木本油料和乾果。淳安的產量佔了全國的40%。山核桃是植物界的“遺老”,僅淳安和臨安有。說它名貴，是由於它富含油脂，種仁含油率高達70—74%，且油的碘價、皂化價高，酸價低，油酸、亞油酸、亞麻子酸等不飽和脂肪含量總計為95%以上，是一種鮮美而又易被人體吸收，可以防冠心病的優良品種，千島湖的開發商以核桃肉為主要原料的各種糕點、蜜餞、糖果等系列產品，深受消費者的喜愛。每到9月初，是山核桃豐收的時候，千島湖鎮的街上，熱乎乎的濃香伴隨著清脆的翻炒聲飄灑而來，令人聞之心動，未嘗其果而先得其味，買些嘗之，香脆可口，吃不停手。

獼猴桃：

千島湖為浙江省面積最大的縣，它以丘陵、高山為主，因而野生果實特別多，特別有名的是野生獼猴桃，它具有“水果之王”美譽，富含糖、維生素、有機酸等，有抗癌等多種醫用功效。如值秋天，正碰上獼猴桃成熟，千島湖大街小巷都有物美價廉的從鄉村大山裡來的獼猴桃賣。

唐村無核柿：

柿子是淳安的一大特產，以唐村無核柿最為有名。它形大果美，色澤晶瑩剔透，橙紅可人，柔軟多汁，香甜可口，吃不完的柿子經剝、切、薰、晒等幾道程序，可製成柿餅，酥軟甘甜，是居家旅行的良伴。

紅棗皮：

是一種名貴的中藥材，外形嫣紅若霞，潤澤如珠，經水煮幹後，是上佳的藥材，它富含16種氨基酸，可醫治遺尿、尿頻、遺精滑洩、月經過多等疾病，在抗癌抗艾滋病、治療心血管系統疾病中，有明顯的療效。

野生藕粉：

是淳安的傳統特產。它是從高山野生葛根中提取而成的純天然的野生類澱粉，在明朝是就列為貢品了。葛粉的營養價值很高，還有一定的藥用價值：可生津止渴、消炎解毒、防暑止瀉、清熱潤肺。葛粉的食用很方便，只需在葛粉中加入適量的開水，拌勻，即可食用，吃起來潤滑柔滑，清香芬頰，是夏季的消暑佳品，更是老人、孕婦、兒童的理想食品。

茶園豆腐乾：

早在清朝，茶園豆腐乾就十分有名，它的製作工藝十分講究，先將蝦米和冰糖研細，摻進豆腐裡，然後將豆腐一小塊一小塊壓實，在雞汁裡煮過，起鍋後又放入有各種調料的醬油裡浸泡，取出後陰乾即成。製成的豆腐乾，成褐色，光澤明亮，韌軟能卷，嚼有餘味。當年乾隆皇帝遊江南時，嚐到此豆腐後，讚不絕口，欽定為貢品。直到現在，這種豆腐乾上還印著一個“乾”字。千島湖各農貿市場都可買到。

木瓜：

木瓜主要產在浙皖交界一帶的山區，現代醫學研究證明，木瓜的果實含有黃酮類、維生素C和蘋果酸、酒石酸等大量有機酸，還富含......

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