南瓜炒堅果的美味做法

General 更新 2024年10月31日

  人體需要維生素E、C、A等抗氧化物,它可以控制體內的氧自由基,保護人體免疫系統。而天然食物中,尤其是堅果,是抗氧化物的最佳來源。以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  食材

  主料腰果30克松仁15克南瓜201克 輔料油 鹽 雞粉

  步驟

  1.食材:腰果。

  2.食材:松仁。

  3.食材:南瓜。

  4.將南瓜洗淨,切絲。

  5.熱鍋。

  6.放入洗淨的腰果。

  7.倒入 的粟米油。

  8.炸至金黃,撈起,待用。

  9.原鍋放入松仁。

  10.炸至金黃,撈起,待用。

  11.原鍋,倒入 的粟米油。

  12.放入南瓜煸炒一下。

  13.倒入 的冷開水。

  14.蓋鍋蓋,大火燜煮3分鐘。

  15.揭蓋,倒入 的魚露。

  16.加入 的雞粉。

  17.炒勻。

  18.將腰果和松仁回鍋。

  19.炒勻。

  20.即可關火。

  21.盛入盤子裡,上桌後就可美美享用啦****^__^**** 嘻嘻……

  小貼士

  挑選腰果時,外觀呈完整月牙形,色澤白,飽滿,氣味香,油脂豐富,無蛀蟲、斑點者為佳;而有黏手或受潮現象者,表示鮮度不夠。

  腰果四寶蔬的美味做法

  材

  主料藕1塊胡蘿蔔1小段蘆筍5根西蘭花1/3棵腰果50克 輔料油 鹽 白糖

  步驟

  1.主要材料;

  2.藕去皮切小薄片; 胡蘿蔔去皮切小片;

  3.西蘭花切小朵; 蘆筍切段;

  4.腰果入烤箱5分鐘烤香***炒可以的哦***;

  5.藕片、胡蘿蔔片、西蘭花、蘆筍分別入加有少許油鹽的沸水中焯燙一下;

  6.撈出過涼水瀝乾;

  7.熱油鍋,倒入所有蔬菜翻炒,調入白糖、鹽,再加少許香油;

  8.最後倒入腰果,炒勻即可。

  小貼士

  焯水都不宜過久;腰果或炒或微波什麼的皆可。

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